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山竹因为有稳妥的保护,所以才干净、纯洁,宛若新生。
Because of safety protection, so comes forth clean and pure, like freshman.
山竹,有个好听的名字。
它是金玉其内的小清新型水果。
第一次见到山竹的时候,不知是何物。看着外皮黑紫圆滑,硬硬的,第一直觉是:很不好打开,也不好吃吧?
谁知道,拿一个到手里,轻轻一用力,它就裂开了,雪白的嫩肉露了出来,真是惊艳可爱。
不得不说,这是我吃过的酸甜度比例最完美的水果。
拇指头般大小的果肉,五六瓣,白白胖胖,抱成一团,捏一个出来,又甜,又软,水分糖分都充足,清清淡淡的,有种独特的香气。
吃一个是不过瘾的。
选山竹,先眼看,再手摸。
果子头上的那个瓣瓣,要绿色新鲜的才好。如果发黄或者干枯,就说明已经放了很久,里面的水分会不足。一般来说,这个瓣有多少颗,里面的果肉就有多少个。
买的时候,要选那种软的——用手一捏就裂开的那种最好。
硬的一般都是坏的。选的时候,观察和按压一圈看看,如果局部有硬块,说明那个部位的果肉也不新鲜了。
吃山竹,可要注意,果皮上那个紫色的汁水,要是沾染了衣服可是洗不掉的。我有一件白色的T恤就因为如此,只能当睡衣穿了。
过去,山竹很少见,这些年,到处的水果摊上都有卖的,就是价格比普通水果贵。
要想吃个够,可以去泰国。那里可是山竹之乡啊,新鲜自不用说,十块钱,还能买好多个。泰国人将它称为“水果之后”,可见对它有多喜欢。 好食集