您可以在百度里搜索“好食集 艾草文学(www.321553.xyz)”查找最新章节！

　　花生汤看似一切如常，却早已粉碎。

　　Everything seems as usual, but it has already been shattered.

　　十几年前，我一人在南方，因为想看大海，就去了厦门。

　　下了飞机，钻进黏稠得带着腥味的空气里，坐车来到厦门大学。

　　这是多年的经验，大学附近，物价便宜，相对安全，气氛还好。

　　当天下午我就租到了一间小房子，去夜市买了一床凉席、一张薄毯，衣服叠来做枕头，就住下了。

　　我还找了份工作，在一个叫“光合作用”的书店。白天，在冷气充足的书店里上班，看书，晚上回到出租屋汗流浃背。

　　后来，因为受到房东老父亲的骚扰，我被迫搬到了一条肮脏的小胡同尽头的一个平房顶上搭建的铁皮房子里。

　　同时，我因为在上班的时候看书，被叫去谈话后，被辞退了。

　　那可能是此生中最迷茫的时期了。我不知道停留在那里是为什么，也不知道明天该去哪里。我想写作，就去买了一个大学生的二手台式机，每天坐在屋子里写得浑身被汗水湿透。写累了，我就倒下去睡觉。被海上吹来的暴雨惊醒，雨点捶打着铁皮屋顶，我起身坐在黑暗里，感觉心里有一个大洞。

　　白天，我就拎着一大瓶水，在海边的公路暴走，根本不去想太阳有多毒辣、走了多久多远，反正就一直走，一直走，走到不想走，再掉头回来。

　　某天，晒得又红又黑的我，回到厦大的时候，天已经暗了。我路过一个围墙斑驳的巷子，又路过一棵眼树，看见一个海鲜店门口摆着一盆盆鲜活的虾蟹贝壳，窗上挂着一个小牌子：“花生汤”。

　　我要了一碗花生汤，坐了一张位于角落的小桌。

　　小小的一碗汤，汤色乳白，花生粒在里面颗粒分明。舀一勺花生放进嘴里，甘甜酥软，立刻化开了。

　　不瞒你说，那天，我流泪了。不是花生造成的，是那种甜。

　　从那天开始，我就找到了一个可以填补内心大洞的东西。每天，我都要去吃一碗花生汤。每天都去，一直到我离开。

　　我回了家，又去了北京，后来去了英国，又回了北京。

　　2007年，我在798的尤伦斯艺术空间上班。工作内容是给艺术家编辑画册。我的顶头上司是个中国人，大家叫他Michael。

　　我不是很适应外企的工作，尤其不喜欢Michael，因为他很爱拍上司马屁，对下属又十分严厉。我拿自由散漫来对付他，他不让上班吃东西，我就偏买来零食分给大家；他组织去唱歌，我早早就走了；开会的时候，当面提出让他难堪的问题……很多人年轻时，都会犯这样的错误，错拿无礼当个性。

　　有一天，去厦门出完差回来的Michael把我叫到他的办公室，从包里掏出一个大矿泉水瓶子，里面是满满的花生汤。

　　他说，他看过我的网络空间，看到了我写的花生汤，这次去出差，就给我带了一瓶回来。

　　唉！从那以后，我很没出息地怎么看Michael怎么顺眼，再没和他作过对。

　　后来我辞职了。

　　再后来，听说整个尤伦斯被外国团队接管，Michael他们全部离开了。

　　不知道他现在怎么样，应该很好。

　　花生汤

　　准备材料：花生仁、冰糖、清水。

　　煮花生汤，真真体现慢工出细活。

　　先将花生仁盛入钵内。

　　烧一锅开水。沸腾后，冲入放有花生仁的钵内，盖上盖子，浸约15分钟。然后把花生仁倒入筛子，过滤。

　　略微凉一些后，用手捏擦花生仁的表面，那层红衣就褪了下来。一边捏擦，一边漂水，直到全部的花生都脱得干干净净。

　　脱光的花生仁放进高压锅，加入清水，压制20分钟。这时的花生仁已经软烂，用手指压下去会马上酥成一团。起锅前放冰糖，搅拌融化。

　　这是比较省时省力的做法，不用像“黄则和”那样用砂锅炖很久，但口感还是软、糯、香、甜，不输太多。 好食集