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第19章 香油拌葱豆腐
姜姑姑笑:“哪有姑娘说的那般厉害,只是略懂一些而已,在旁边帮衬还是绰绰有余的。”
夏弥缭摇祈氏的手臂,难得露出小孩子模样撒娇:“娘,答应我吧,好么。”
祈氏点点她额头:“刚刚还说自己长大,转眼就跟我撒娇,行啦,娘放手让你做,只是有一点,不许把自己累垮了。”
夏弥缭笑应了。
祈氏抱住她,叹出一口气,“总觉得昨日你才刚学会跑,坐在我身边学说话呢,一眨眼,你都已经能自己开宴了。”
夏弥缭伸手轻轻地拍拍娘亲,终究没说出话来。
岁月悠悠。
可她却始终不能驻足。
祈氏拨了银两给夏弥缭,再让姜姑姑过去,拉着她手道,“开宴要做什么,要准备哪些东西,姜姑姑样样都懂,跟着她好好学,往后总是用得着。”
夏弥缭应下。
其实开宴并无太复杂,宴席要办在哪儿,吃食赏玩要怎么安排,弄好这两样,其他都能慢慢来,姜姑姑简单说了几句要准备什么,怕她岁数小听不懂太复杂的东西,还打算再讲,夏弥缭已经摇了头:“我知道怎么做了姑姑。”
姜姑姑暗自讶异,却只笑,“姑娘聪慧。”心里还是盘算着太太叫自己把宴席大致打点好的事情,她们俩都当夏弥缭是孩子兴起,何况头回办宴就吃跟头,难免往后想起来心里不痛快。
夏弥缭叫秋露拿来册子,顺着往昔记忆记下来。其实她已经不必学,以前虽然继母对她不好,但嫁给余桐光后,她跟着余母学过几手,置办家宴这些真的拦不倒她。
可后来,她关在院子里,看着窗外的落叶,一日日过去,那些该会的,已经渐渐遗忘,如今再听,虽然有点儿陌生,但上起手还算熟悉。
夏弥缭想得很仔细,如今献粥是夏府里的大事,所以不急着开始办宴,在屋里坐住了看书,要多悠闲有多悠闲,绿云坐在旁边打络子,偷偷瞥她好几眼,先沉不住气问:“姑娘,奴婢听闻太太病了,可要再去瞧瞧?”
说来不巧,大太太犯头风那日她被自己爹娘叫回屋去说事,没能跟着夏弥缭去看情况,如今太太屋里,除开大夫和几位姑姑大丫鬟,谁也进不去,绿云只好拾掇夏弥缭。
夏弥缭懒得看她,话却放得温温柔柔:“太太那儿有大夫和姑姑,我去只会拘着她们走动,还是乖乖待在屋里好,免得太太担心。”
绿云不死心:“孝字当头,姑娘便是多去瞧一眼也是好的。”
说到这儿,夏弥缭都忍不住想笑,她算是记起来了,上辈子绿云当了姨娘就跟亲爹亲娘断绝关系,又拍别人拿她家世调侃,仗着有身孕便自作主张将一家子都赶出府,把自己摘得干干净净,恨不得孩子出世了告诉他自家身世有多好。
夏弥缭冷笑一声,绿云不禁打个抖索:“姑、姑娘?”
夏弥缭飞快收起表情,茫然转头看她问道,“做甚的怕成这样。”
绿云正想说,秋霜恰好端着漆金边花纹的小托盘进来:“姑娘,八姑娘送了山药糕过来,现在可要用?”问是这样问,第一个端上桌的却是豆腐脑,拿虾米葱末香油拌了,看着就讨喜。
夏弥缭并没去接豆腐脑,目光落在那两样甜点上,她的八姐姐夏茗尔虽然住在旁边,但两姐妹作息不同,鲜少碰得上面,自连带着坐在一块的机会都多少了,如今忽然送了吃食……
秋霜不明所提,以为是十二姑娘想吃,然而姑娘对甜点素来没多大兴致啊,胡思乱想间,夏弥缭已经同绿云道:“我看这几日雪下得小,八姐姐总闷着不好,孙姨娘擅长绣活,叫她去走动走动,问问女红也好。”
绿云应着,心里倒明白,这就是放行了。
待献粮的事平安落下,夏弥缭便准备起开宴事宜。
既然是梅花宴,干脆就开在梅园里的暗香阁里,到时候把窗一开,赏花吃酒两不误,而且姑娘家也不至于吹着风病倒。
想完地方,便是吃喝玩乐,夏弥缭对这些没多大兴致,按着现如今的时兴玩意安排,花牌双陆,酒令猜谜,一样样记好,再叫冬霜比着单子去她的库房里找。
绿云给她端了蜜水,“姑娘歇歇。”
夏弥缭头也不抬接过杯盏,喝了口就搁下,“去换一杯温水来。”
姜姑姑嘴角微弯看住她,绿云顿时觉得尴尬,这几日她一直往外跑,根本没怎么服侍十二姑娘,如何知道她喜欢喝什么,赶紧拿起杯子往外边走。
夏弥缭轻描淡写说,“姑姑别在意。”
姜姑姑这才收回目光,她是不知道姑娘肚子里打的什么算盘,但既然姑娘有决策,她也不好过问。
夏弥缭拟好单子,第二日歇息好就叫来锦绣院的厨子,开门见山问道:“过几日我要开宴,你们会哪些拿手的好菜,先报上来,我挑一些,做好了让我尝尝。”
几个厨子面面相觑,见十二姑娘年纪轻轻,张口就要先诉苦。
夏弥缭看着他们想动嘴皮子就笑,“不必说那么多,你们要是没这个心思或是做不好,我便请外头的酒楼做,帝都那家新开的江平阁做的酒菜味道,连郡主县主都夸不错呢,对吧,姑姑。”
姜姑姑顺着她意思点头,“若请他们做,面子也是极足的。”
这样一说,这些厨子哪里站得住,赶紧把菜色都报了,夏弥缭听完减掉几样,再让他们去做。
饶是姜姑姑,看完后也要赞一句厉害,府里的老人一个个油腔滑调,人之长情,锦绣院里的难免也有,主子既然年轻,肯定要哭几句,再趁机加钱,但夏弥缭不同,她懒的听你们说那么多,干脆挑开话头问明白,你要做就做罢,不做我也非一定需要你做,帝都里最不缺的便是酒楼。先不提其他,这手段和心思就够铁。
夏弥缭忙着拟单,姜姑姑提醒道:“姑娘,菜色定好了,点心茶水也要准备起来。”
“啊,我记得,对了,绿云,去跟太太提一句,我想把库房里收起的那几套碗碟拿来用用。”夏弥缭按按额角,“秋霜,请红白案点心的师傅来,昨儿个叫他们想的糕点应该都做好了。”
主子正是忙碌,上面还立着姜姑姑,绿云也不敢轻易造次,赶紧跟秋露去办。
夏弥缭喝了口温水歇气,姜姑姑给她算账,算盘打得分外响亮,冬霜就从门后探出半边脑袋偷看。夏弥缭一眼便看见她:“过来,鬼鬼祟祟的做甚。”
冬霜吐吐舌头,“姑娘,您还忙吗?” 盛宠娇女