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　　山葵

　　别名：山萮菜、哇沙蜜、泽山葵

　　性味：性寒，味辛

　　繁殖方式：扦插、分株

　　多年生宿根草本。地下根茎呈细长状，上面能清晰看到叶柄脱落的痕迹，它拥有辛辣的口感，并散发特殊的香气。叶片簇生。花茎长自地下根茎。长角果膨大如圆柱形。

　　功效主治：嫩叶、根茎入药，具有软化和保护血管、降低人体中血脂和胆固醇的作用，还能有助于清除体内有害物质、增加免疫细胞的活性。

　　习性：喜阴湿的环境。

　　分布：西北、西南地区。

　　饮食宜忌：一般人群皆可食用，尤适宜风湿病、气喘或痛经患者。 野菜图鉴