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　　双色牛肝菌

　　别名：牛肝菌

　　性味：性温，味甘

　　繁殖方式：菌种

　　子实体较大。菌盖为深红色、黄褐色等，色泽较暗，不明亮，盖顶端中央呈半球形凸起，触感毛茸茸的，有时边缘也有延伸出的薄缘膜。菌肉质地较脆，颜色为黄色，如果折断后，颜色会先变成变蓝色，然后再还原为原色。菌管为蜜黄色。

　　功效主治：子实体入药，是珍稀菌类，其营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。

　　习性：常生于松树、栎树的混交林中，也见于冷杉树下。

　　分布：四川、云南、西藏等地。

　　饮食宜忌：适宜糖尿病、食少腹胀、腰腿疼痛或手足麻木患者。慢性胃炎患者慎食。 野菜图鉴