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雪莲果

常见蔬菜图鉴 付彦荣 608 2021-04-05 18:13

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  雪莲果

  别名:雪莲薯、晶薯、菊薯、神果、地参果

  科属:菊科,菊薯属

  菊科多年生草本植物。植株形似菊芋,可生长到1~3米高;紫红色的茎杆直立生长,圆形而中空;叶对生,阔叶形如心状,叶上密生绒毛;头状花序,顶生,黄色舌状花瓣,形状如向日葵花朵;蒴果,不结籽。

  ● 营养分析:富含人体所需的20多种氨基酸和多种维生素、矿物质、尤其是低聚糖含量高,能促进人体有益微生物的生长。

  ● 生长习性:喜光照,喜湿润土壤,不耐寒冷,多生长在海拔1000~2300米的沙质土壤。

  ● 地理分布:原产于南美洲的安地斯山脉,秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾等地有种植。 常见蔬菜图鉴

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