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　　芝麻菜

　　别名：臭菜、东北臭菜

　　科属：十字花科，芝麻菜属

　　一年生草本植物。茎直立，上部常有分枝，且上有稀疏长硬毛或者近乎没有。叶多为羽状分裂，有细齿，顶部裂片卵形，侧面裂片卵形或者三角状卵形。

　　营养分析：含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物和苹果酸等营养物质，有利尿和健胃的功效。

　　生长习性：性喜温暖湿润的气候，且抗寒、抗盐碱性较强，在大多数的土壤中都能生长。其直根发达，根系入土较深，适合生长在800米以上山区的农田荒地。

　　地理分布：黑龙江、辽宁、内蒙古等地。 常见蔬菜图鉴