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　　仙人掌

　　别名：观音掌、霸王树、龙舌、仙巴掌

　　科属：仙人掌科，仙人掌属

　　仙人掌的茎下部近圆柱形，上部为扁平肉质，绿色；上部的分枝呈宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形；粗钻形刺坚硬，呈黄色；倒刺刚毛暗褐色，直立；绿色叶钻形，长4~6毫米；辐状花黄色，花瓣呈倒卵形或匙状倒卵形；紫红色浆果呈倒卵球形，顶端凹陷，表面平滑无毛；种子多数，呈扁圆形。

　　● 营养分析：不但具有观赏性，还具有很高的营养价值，含有丰富的维生素、蛋白质、铁等物质，还可入药。

　　● 生长习性：喜强烈光照环境，耐炎热、干旱、瘠薄，生命力顽强，管理粗放，很适于在家庭阳台上栽培。

　　● 地理分布：甘肃、新疆及我国南方等地。

　　● 品种鉴别：

　　梨果仙人掌

　　茎为长圆形至匙形，长20~60厘米，厚而平坦，花黄色至橙黄色，花托倒卵形，花瓣长圆形；浆果倒卵状椭圆形，长5~9厘米，先端凹入，有红、紫黄或白色。

　　米邦塔仙人掌

　　肉质绿色、有节、无刺或基本无刺，茎节为扁平状，呈卵形。喜干燥、喜光、喜热。 常见蔬菜图鉴