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荷兰豆

常见蔬菜图鉴 付彦荣 542 2021-04-05 18:13

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  荷兰豆

  别名:荷仁豆、剪豆

  科属:豆科,豌豆属

  一年生缠绕草本植物。全株绿色,光滑无毛,被粉霜;小叶卵圆形,全缘,托叶叶状,卵形,单生或总状腋生;花瓣蝴蝶形,白色或紫红色;荚果长椭圆形,内侧有坚硬纸质的内皮;青绿色种子椭圆或扁圆,有皱纹或无。

  营养分析:含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。

  生长习性:对土壤要求不严格,在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植。

  地理分布:全国各地均有栽培。 常见蔬菜图鉴

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