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　　鹅掌菜

　　别名：木屐菜、五掌菜、昆布

　　科属：翅藻科，昆布属

　　藻体为褐色至黑褐色，叶状，革质；两侧羽状分枝，叶缘有粗锯齿，叶面皱褶，柄部呈圆柱形，固着器为分枝的假根。

　　● 营养分析：含有丰富的蛋白质和矿物质，另外，含碘量也十分丰富。

　　● 生长习性：生长于流急浪大的大干潮线以下1~5米的岩石上。

　　● 地理分布：产于渔山，福建也有分布，是北太平洋西部特有的暖温带性海藻。 常见蔬菜图鉴