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海带
别名:江白菜、昆布
科属:海带科,海带属
革质藻体为褐色呈长带状,长2~6米;藻体分为固着器、柄部和叶片;固着器假根状,柄部粗短,呈圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。
● 营养分析:营养价值很高,低热量、高蛋白质,还含有丰富的矿物质,尤其是碘的含量丰富,具有一定的药用功效。
● 生长习性:海带生长的海区要求水流通畅,水质肥沃,安全系数高。
● 地理分布:黄海、渤海附近海域。 常见蔬菜图鉴
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