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　　豆豉葱姜粥

　　原料

　　淡豆豉15克

　　葱适量

　　红辣椒适量

　　生姜适量

　　糙米100克

　　盐3克

　　香油少许

　　做法

　　1.糙米泡发；红辣椒洗净切圈；葱洗净切花；生姜洗净去皮，切丝。

　　2.锅置火上，注入清水，放入糙米煮至米粒绽开，再放入淡豆豉、红辣椒圈、生姜丝。

　　3.小火煮至粥成，调入盐、香油，撒上葱花即可。

　　宜忌

　　适宜肠燥便结、食欲不振及胃寒冷痛者食用。

　　老年人不宜多食。

　　功效

　　散寒暖胃，润肠通便。 吃对生姜，不用医生开药方