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　　缓解疲劳

　　长时间的精神紧张容易让人产生疲劳感。在炎热的夏季，空调的冷风让人感觉很舒适，但时间久了就会有倦怠感，食欲也跟着下降，这就是典型的疲劳症。利用生姜则可以很好地消除疲劳。

　　推荐食材

　　禁用食物

　　咖啡因含量过高的食物 高脂肪、高胆固醇食物 甜腻、油腥食物

　　神奇姜疗

　　方一 将50克生姜洗净，切碎，180克紫苏叶洗净，焙干，研末，两者混匀，装布袋，投入浴盆，加热水，沐浴半个小时左右，每周1～2次。

　　方二 将50克生姜洗净，沥干，切片，放锅中加水煮沸，取适量汁液和生姜片倒入杯中，以其水蒸气熏眼，每天两次，每次15分钟。

　　方三 将120毫升醋入锅中，加入600毫升温水，放40克生姜、10克花椒烧开后，倒入泡脚盆，先以热气熏脚，水温适中时浸入双足浸泡20分钟。

　　方四 将20克生姜洗净，切片，取适量放入杯中，加热水冲泡片刻，水温适中时饮用即可。

　　莲子瘦肉汤

　　原料

　　去芯莲子200克

　　猪瘦肉400克

　　盐适量

　　白糖适量

　　做法

　　1.猪瘦肉切块，撒盐腌渍15分钟；莲子浸泡后洗净。

　　2.将猪瘦肉、莲子、白糖同入电饭煲中，加适量清水调至煲汤挡，煮至跳挡，加盐、白糖调味即可。

　　宜忌

　　此汤可增强记忆力，提高工作效率，适合脑力劳动者食用。

　　有外感、实邪者不宜饮用本汤。

　　功效

　　提神健脑，消除疲劳。

　　莴笋雪里蕻肉丝汤

　　原料

　　莴笋200克

　　雪里蕻200克

　　猪肉400克

　　生姜3克

　　盐适量

　　白糖适量

　　做法

　　1.猪肉洗净，切丝，撒盐腌渍入味；莴笋去皮，洗净，切丝；雪里蕻切丝；生姜洗净，切片。

　　2.莴笋、雪里蕻焯水，捞出，与所有材料同放电饭煲，加水煲至跳挡，加盐、白糖调味即可。

　　宜忌

　　此汤适合感染性疾病患者食用。

　　脾胃虚寒及患有眼疾的人不宜食用莴笋。

　　功效

　　醒脑提神，解除疲劳。

　　土豆排骨汤

　　原料

　　土豆200克

　　排骨500克

　　西红柿200克

　　盐适量

　　鸡精适量

　　做法

　　1.排骨洗净，剁块，撒入盐拌匀腌渍入味；土豆洗净，去皮，切块；西红柿洗净，切块，倒入炒锅稍炒。

　　2.排骨、土豆、西红柿入锅，加适量清水煲至排骨熟，加盐、鸡精调味即可。

　　宜忌

　　此汤适合神疲乏力、消化不良等患者食用。

　　皮肤瘙痒、眼部充血之人不宜吃土豆。

　　功效

　　缓解疲劳，和胃调中。

　　食材档案

　　土豆

　　土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛等症。 吃对生姜，不用医生开药方