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　　消脂减肥

　　在现代社会中，越来越多的女性希望自己成为“骨感美人”。瘦身一直是女性美容的一大主题，各种各样的瘦身法也应运而生。但随之而来的安全隐患也成为人们关注的焦点。如何才能达到既瘦身又养生的目的呢？合理使用生姜，就可以做到。

　　推荐食材

　　禁用食物

　　甜品、膨化食品 高脂肪食物 油炸类食物 罐头类食物

　　神奇姜疗

　　方一 将50克生姜洗净，切碎，8克丁香研末，200克红糖倒入锅中，加适量水熬成糊状，加丁香和姜末继续熬成泥状，盛出冷却食用。

　　方二 将500克白萝卜、3克生姜洗净，切片，与10克红枣同放锅中，加水煮沸，20分钟后，取汤汁加蜂蜜继续煮开即可。

　　方三 将5片生姜洗净，去皮，与一包红茶同放杯中，倒入沸水冲泡，待水温稍降放入适量蜂蜜饮用。

　　方四 将适量生姜、米酒、醋放锅中稍煮，取出放入盛满温水的浴缸中泡浴，每泡5分钟休息2分钟，持续半个小时即可。

　　冬瓜火腿汤

　　原料

　　冬瓜400克

　　火腿300克

　　盐适量

　　鸡精适量

　　做法

　　1.冬瓜去皮，洗净，切块，放入沸水中焯一下；火腿洗净，切块。

　　2.冬瓜、火腿一起放入电饭煲中，加适量清水调至煲汤挡，煮至跳挡，加盐、鸡精调味即可。

　　宜忌

　　此汤是肥胖患者的减肥佳品。

　　患有肾炎、肾衰竭等肾功能障碍的人不宜吃冬瓜。

　　功效

　　养胃生津，消脂瘦身。

　　胡萝卜炖牛肉

　　原料

　　胡萝卜200克

　　牛肉500克

　　生姜3克

　　盐适量

　　鸡精适量

　　做法

　　1.牛肉切片，撒盐拌匀腌渍入味；胡萝卜去皮，洗净，切块；生姜洗净，切片。

　　2.将牛肉、胡萝卜、生姜片一同放入电饭煲，加水调至煲汤挡，煮至跳挡，加盐、鸡精调味即可。

　　宜忌

　　此汤适宜肥胖、动脉硬化及高血压等患者食用。

　　患有肝炎、肾炎、湿疹、毒疮等病的人不宜吃牛肉。

　　功效

　　消脂健体，增强免疫。

　　菠萝苦瓜鸡汤

　　原料

　　菠萝100克

　　苦瓜100克

　　鸡肉300克

　　盐适量

　　做法

　　1.鸡肉洗净，剁块，撒盐腌渍；苦瓜洗净，切块，焯水；菠萝去皮，剜去芽眼，切块，放盐水中浸泡。

　　2.鸡肉、苦瓜、菠萝一同放入锅中，加适量清水煮约半小时，加盐调味即可。

　　宜忌

　　此汤适宜肥胖、疲乏、心烦气躁及高血糖之人食用。

　　脾胃虚寒者、学龄前儿童及孕妇慎食苦瓜。

　　功效

　　益气消脂，清心降火。

　　食材档案

　　苦瓜

　　苦瓜具有清热解暑、消肿解毒、防癌抗癌、降压降糖、利尿凉血、消脂减肥等功效，可用于辅助治疗目赤肿痛、暑热烦渴、痢疾疮肿等症，常食还可美容保健、减肥消脂。 吃对生姜，不用医生开药方