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　　生姜猪肚粥

　　原料

　　生姜30克

　　猪肚120克

　　大米80克

　　盐3克

　　味精2克

　　料酒5毫升

　　葱花适量

　　做法

　　1.生姜去皮，切末；大米淘净，浸泡半个小时；猪肚洗净，切条，用盐、料酒腌渍。

　　2.锅中注水，放入大米，大火烧沸，下入腌好的猪肚、姜末，中火熬煮至米粒开花。

　　3.改小火熬至粥浓稠，加盐、味精，撒上葱花即可。

　　宜忌

　　适宜脾虚气弱、消化不良、食欲不振者食用。

　　动脉硬化患者及高脂血症患者不宜食用。

　　功效

　　益气补虚，温暖脾胃。 吃对生姜，不用医生开药方