二丫人虽小，可她也知道这开过光的平安玉可是很好的东西，它不止会保佑这被惊到的人的魂不会丢，还可以为她驱鬼消灾报平安。

　　虽然不担心何草草之后会发疯了，二丫还是贴心地说，“要是还有那不舒服一定要和我说，知道吗？你坐在这里，这柴碳还在烧着，你坐近点暖和。”

　　二丫把两张凳子放在灶口旁，和何草草一边坐在那取暖，一边收拾那一筐菜剩下的菜。

　　过了一会，外面传来猪的惨叫声，看来是要准备杀第三头猪。何草草眼角看见何李氏抬了一个木盆走进来，走到桌板旁把它放在桌板上。

　　何草草把手上还没削好皮的白萝卜放在地上，有点好奇地来到桌板旁，踮起脚看何李氏拿来的木盆，惊讶地问，“娘，这是血肠？”

　　在前世，何草草虽然没吃过血肠，不过她有在电视上看过还没煮熟的血肠，就和现在木盆里的血肠一模一样。

　　“是血肠，我们在杀年猪的时候，就要做这血肠，吃杀猪菜是少不了血肠这道菜。”何李氏走到二丫那，把她收拾好放在篮子里的菜，提起来就走出去。

　　何草草低着头，看着木盆里的血肠嘀咕着，“血肠？这里的人会做血肠，那就是说他们知道猪小肠去臭的方法？”

　　何草草知道这血肠就是用猪小肠和猪血做的，只是她不知道这里的人会懂得用盐洗猪小肠，去臭味。之前害她还以为自己会是这时代第一个知道怎样去猪下水臭味的人，结果就是人外有人天外有天，自己太把自己当一回事了。

　　走到厨房门口的时候，何李氏突然回头对二丫说，“二丫，你把一个灶的火起了，这第三头猪就要杀了，你伯婆说这猪血我们要煮了大家一起吃。”何李氏说完，就提着篮子走了。

　　何草草回到灶口旁坐下来，侧头问二丫，“姐，这猪下水不是很臭吗？咋的就拿来做这个血肠？”

　　二丫一边拿起打火石，在灶口起火，一边回答何草草，“洗干净不就不臭了，这血肠很好吃的，往年我们就只能一人吃一片。”

　　在何家的时候，凡是有关肉的，她们一家都只能吃一两块。这猪红可是好东西，每年杀猪的时候，何老太都会把一大半的血肠留给何来宝吃。剩下的其他人都能吃上几片血肠，而她们一家人就更少，一人只有一片血肠。

　　“咋洗干净，之前家里不是买过猪下水回来吃吗？娘洗了，吃起来还是很臭。”

　　何草草脑里的记忆，都只是原身记住的记忆，并不是从出生到她死的全部所有的记忆。所以何草草对吃过血肠这一回事，是一点印像都没有。

　　不过何草草记得之前赶集的时候，何李氏有说过何家有买过猪下水回去吃，只是吃起来，还是会臭。这她就不明白了，何李氏不是知道这去臭的方法吗？为什么在何家的时候，这猪下水吃起来还会臭？

　　二丫也是无奈的说，“那是奶不舍得，因为洗一幅猪下水，就要用一碗粗面粉才能洗干净，这样子吃起来才不觉得臭。你是知道奶这个人的，奶她才不会舍得浪费一碗面粉，那晚粗面粉可是比一副猪下水还要贵，奶是一点都不舍得。”

　　“不是吧，这也行？我还真是服了她。”何草草也是服了何老太她老人家，宁愿吃臭的猪下水也不愿意浪费一碗面粉，这小气样，也真是服了她。真要是这样子，还不如不买了。

　　不过想想也是啦，这里的碗比前世的大了很多，一碗粗面粉，勉勉强强也够何草草一家人吃一天。照何老太那小气样，怕是连一粒米也不愿意浪费，宁愿吃臭的猪大肠。

　　看何草草那一脸吃了粪便的样子，二丫笑笑说，“其实这不用面粉洗的猪下水，只要你反复洗来洗去，吃起来也不是很臭，不过还是有点臭，吃习惯就行了。”

　　何草草一幅不相信的样子说，“这样的东西，谁会吃得习惯。”二丫不说话，只是笑笑。不用问，何草草也知道肯定是有人吃习惯这猪下水的味，该不会就是何老太吧！妈啊，这都是什么事来着啊！

　　“来福嫂子，这猪血就这样倒下去煮啊？不要切吗？”看见来福嫂子把一盆的猪红直接地倒进锅里氽，不用切，何草草可是很惊讶。

　　“是啊，大家都是这样做的。咋了吗，三丫，有什么问题？”倒下去的猪红遇到滚开的水，马上就变成深色。来福嫂子一边翻着猪红，一边说。

　　“啊……哦，之前祠堂分猪肉，我看见那屠夫，就有把这猪血切成一块块的，你和他做的不一样。”

　　前世何草草吃的猪红都是切成四四方方的，之前村里分猪肉的时候，那屠夫也是这样做。何草草还以为这里的人都是这样做的，哪知来福嫂子直接就直接把猪红倒下去煮，这粗鲁的方法不就吓了她一跳。

　　锅里的猪红基本都变了颜色，来福嫂子一边翻着，一边用锅铲把猪红割开。

　　“分猪肉的时候那猪血要平分，屠夫才会切。现在这猪血都是自家人吃，大家都不需要费那功夫把它切了。”农家人并不讲究，都是要吃的，就不必浪费时间。

　　氽过的猪红，来福嫂子把它捞了出来，用水洗了一遍之后。直接倒进已经煮开了的猪网油水里，等水再一次煮开，把韭菜倒下去煮开，之后放盐就能吃了。猪红煮熟了之后，来福嫂子就叫二丫出去叫大家都进来吃。

　　一年就只吃一次猪红，而且今年不是在何家吃的，这就说明自己会有一碗猪红可以吃。这样的消息很让二丫感到兴奋，飞快跑出去叫人，她就心急地跑回厨房等吃。

　　很快大家都进来了，大人们先吃，接着就是小孩子。这无论吃什么，都是要长辈先动筷，小辈才能吃。

　　拿着碗递给来福嫂子，二丫非常开心地端了一碗满满的猪红走到桌板旁。桌板上放了一碗已经剁好的辣椒，大家把猪红夹起来放进碗里，沾着辣椒吃。

　　二丫看见何草草踮起脚拿着瓦汤匙从另一个大碗里，舀了一半汤匙的辣椒放在她拿着的碗里，很奇怪地问何草草，“三丫，你咋把辣椒放在碗里？这辣椒我们是要沾着吃的。”

　　放下瓦汤匙，何草草回头非常坚定的对二丫说，“我知道是沾着吃，这桌板太高了，我够不着，这辣椒放在碗也是一样沾着吃。”

　　其实是何草草看见大家都用自己的筷子，夹着猪红放进同一个碗里的辣椒，沾着辣椒吃，她觉得有点不卫生。要是自己的家人这样子吃，她还可以接受。至于其他人，她是无法这样勉强自己和他们共用一个碗，所以她就从另一个没被人碰过的碗里舀了辣椒放在碗里。

　　点点头，二丫赞成何草草的话，毕竟这桌板对何草草来说是高了点，很不方便她沾辣椒，“对额，你放在碗里也是会沾着的，不过就没看见有谁会像你这样子，把辣椒放进碗里。”

　　翻了个白眼，何草草咬牙切齿的看着二丫说，“姐，谁叫我长得矮呢？”

　　不知道为什么，何草草总有一种感觉，就是她会是他们几兄妹之中长得最矮的人。想她前世就只一米五三的身高，这一世不管咋样，她都不至于会这么矮吧？就何家和李家人的身高都有一米六以上，按照基因遗传法，她也会是一米六以上才对。

　　闻着这猪红特有的香味，夹了一块起来吃，何草草感叹嘀咕，“好香好好吃啊，虽然吃起来没有前世的滑口，有一点粘牙的感觉。可是这味道却比以前在前世吃的猪红更香更好吃，而且这猪红除了盐，并没有放任何的调味料进去。果然纯天然的东西，就是比人工饲养的好吃得多，看这不用调味料的，吃起来也不腥还很香。”

　　连吃好几块猪红进口，何草草觉得这古代虽然吃的东西很单调，不过够原汁原味，比起那些用调味料做出来的菜，不知好吃多少倍，而且又有营养。

　　二丫和何草草是站在一起吃的，所以二丫有闻到从何草草碗里飘出来的不同于自己碗里的猪红香味。

　　凑到何草草的碗边，二丫鼻子用力地闻了好几下，抬头问何草草，“三丫，你这闻着有点香，我能不能吃一块？”

　　“当然可以，姐，给你。这样吃，比沾着辣椒好吃很多。”何草草爽快的说，从碗里夹了好几块猪红到二丫的碗里。

　　何草草一开始就只是接受不了，好几个人共用一碗辣椒，这才想着把辣椒放在碗里。没想到，这样子吃猪红会比纯着吃的猪红更香，就像前世人们做的辣椒油一样，当然这没有辣椒纯油的好吃。

　　二丫快速把何草草夹过来的猪红吃进肚子里，舔舔嘴，回味无穷地问何草草，“嗯，好吃。三丫，你这碗猪血咋这么香这么好吃？我们不都是一样的吗？”

　　“嘿嘿。”何草草得意地笑着指着桌板上的辣椒说，“这个，姐，我刚才把辣椒放进碗里了。”

　　顺着何草草指着的方向看，二丫这才明白过来，“对哦，你之前放了辣椒进去。想不到这沾着辣椒吃和伴着辣椒吃，这味道差这么多，我也放点辣椒下去，看看这是不是和你的事一样的。”

　　二丫用筷子挑了一些辣椒放进碗里，翻了几下碗里的猪红，夹起一块猪红吃，开心的说，“好吃，三丫，就是这个味，和你给我吃的是一样的味。这样伴着辣椒吃，真的好吃很多。”

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