那中年男子似乎觉得很是不可思议，连忙点头回应：“小人马上去办！”说着就带着两个伙计离开了，只剩下林小小姐弟两人站在原地接受众人的注视，楼上又传下话来：“小姑娘，你要的我都给你准备了，那如果你输了，我们店里的损失谁赔偿呢？”林小小咬了一下嘴唇，狠狠心，说：“我们姐弟今天是来卖鱼的，卖了七十文，我和你打赌，若是我们输了，这七十文就算是我的赔偿，可以吧？”那男子笑笑，说：“这是你们两个的全部家当吧？敢参与这样的豪赌，你家大人知道吗？不会回去挨揍吧！”林小小蹙眉，说：“这就和贵人没关系了，我们姐弟愿赌自然服输，您不必多疑。”说完就把钱袋子拍在了桌子上。

　　这时候，那个叫老王的男人回来了，说：“主人，姑娘说的厨房已经准备好了，是现在就开始吗？”这话虽然是回答他的主子，更多的却是在问林小小，林小小点头，说：“请大叔带我去厨房，多谢了。”那男子也说：“按照小姑娘说的做吧，把这姑娘的钱袋子装好了，这是咱们的赌本。”那中年男子虽然不明白是怎么一回事，却还是装好了钱袋子，指引着林小小往后院的厨房去了。

　　林小小和二蛋进了厨房，礼貌的推拒了王大叔所安排的帮忙的人，只说这菜式是家里的不传之秘，实在不宜外人在场观看，王大叔也没表示有什么不对，只是很是理解的点点头，就叫下面的人跟着他走了，厨房中只留下了林小小和二蛋两个。二蛋很是好奇的询问：“姐，咱们做什么？人家是大酒楼，啥菜没做过呢？俺们能赢吗？”林小小很是认真的点头，说：“你放心吧，姐给你赢一两银子，还有马车送咱们回家，好好教育一下张秀才家的媳妇，叫她得瑟，租来大家都坐的驴车有什么了不起？有专门的车送回去才是真厉害。”二蛋小小的雀跃了一下。

　　林小小吩咐道：“二蛋去生火，姐今天就教教他们什么叫没见过的美食！南方特产！”二蛋笑着去生火了，林小小则准备了切下来一块精肉，剁成肉丁，又把胡萝卜和香菇都切成等量大小的肉丁，烧热锅，化开些许猪油，把精肉和蔬菜丁一同下过翻炒一阵，盛出来，再取一碗面粉，用开水烫开面粉成絮状，打进两个鸡蛋清，用力揉成面团，再切成原型的饺子皮形状，用擀面杖把外缘压松，这就是它的花边，烧麦皮摊在手心上，加上大块的馅料，再用大拇指和中指轻轻地捏上一下，一个圆圆饱满的烧卖就做好了，放在笼屉上清蒸，出锅前两分钟切碎香葱末，洒在烧卖顶上，烧卖就好啦。

　　林小小又取出一块姜一瓣蒜来，切碎了用酱油和香醋的混合的汁水浸泡一会，再加入些许用线辣椒炸出的辣椒油和白糖，林小小品尝了一下，感慨道：“再有点虾酱就好啦！”然后过滤好汁水，装在小小的碟子里头，又做了一个拍黄瓜，这才端上去。

　　外头的人早就已经等的有些着急了，见到林小小托盘上头的拍黄瓜却有些失望，有的人已经在感慨：“还当是什么好菜呢，一个拍黄瓜能有什么味道！”林小小笑笑，打开上头的笼屉，把烧卖捡了五六个装在盘子上，又拿那汁水倒了一半，一同交给王大叔，说：“大叔您请呈给楼上的贵人吧！小女子衣衫褴褛，恐怕伤了贵人的眼睛，扰了贵人的兴致。”王大叔没想到这丫头还有这样会说话的时候，连忙接过来托盘，温声道：“姑娘稍等，这菜式倒是我们从没见过的！”林小小这就知道了，这里没人知道烧卖，就算是占了个新鲜，林小小也算是有一个拿得出手的菜式了。

　　不多时，楼上的男子说道：“你这丫头做的菜倒是不错，汁水也是别具一格，这东西汤鲜味美，又外形美观，倒是个好东西，丫头上楼来吧！”林小小知道，这是自己的菜式被看中了，拉着二蛋跟着接引他们上楼的人一起走了，只留下下头的人议论纷纷，都在好奇这东西到底有多好吃。

　　林小小和二蛋上了楼，由仆役推开门，见着王大叔正侍立在一个年轻男子的身后，见到他们姐弟二人，王大叔小声的说：“爷，那姑娘来了。”男子这才抬头，看着林小小倒是像吃了一惊的模样，想来是没有想到姐弟两个的说的衣衫褴褛不是谦辞。不多时，他又笑开了，指着对面的椅子说：“小姑娘坐。”林小小也不惊讶，很是淡定的就坐过去了，看着那男子，眼里全是询问。

　　那男子笑笑，说：“小姑娘胆子很大啊。”林小小笑笑，说：“托您的福，您大庭广众之下把我叫进来，总不会是要杀人害命的，既然不会死，我又怕什么？”那男子低头，扯开嘴角一笑，说：“我倒是没有想到，一个乡下姑娘还有这份胆色，听你说话字字珠玑，小姑娘可读过书？”林小小摇头，说：“没有。”那男子笑笑，说：“小丫头不诚实，你明明听得懂我说的成语，跟我还要假装不懂吗？”林小小没有出声，男子自顾自得说：“我是这家聚贤居的老板，聂文生，你叫我聂叔就行，叫你上来也是有话要跟你说。”

　　林小小笑笑，说：“聂老板有话直说就行，我还小，绕的弯子多了就听不懂了。”聂老板用手点了点她，说：“你这丫头不一般啊，我瞧着你这烧卖做的不错，你还会别的菜式吗？”林小小点头，说：“会的，家里都是我做饭。”聂老板点头，说：“你这丫头很棒，我想着请你来我这当大厨，你来不来？”林小小惊讶道：“聂老板胆子真大，我这手劲都掂不起来大勺，又怎么能做大厨呢？”聂老板摇头，说：“底下那几个人哪个都把大勺掂得风生水起，可是做饭呢？厨艺不是表演，而我觉得你行！”

　　林小小摇头拒绝：“我家里还有田地和事情，实在是不能外出做大厨，谢谢老板的好心了。”聂老板沉吟片刻，又问：“那我们想买你这方子呢？你卖不卖？”林小小犹豫，自己本来也不是想着要开饭店的，若是不时地能卖出一点菜谱，赚点银子，以后盖起来瓦房，买上几百亩地，可以把地租给别人种，自己只收租子也够一年的零花了，在乡下又自由，倒是也是个不错的选择。林小小抬头问：“这方子你能给我多少银子？”

　　聂老板摸摸自己的胡子，说：“三两银子？”林小小摇头，说：“聂老板，三两银子只够买这个方子的做法，却买不到这方子的祖传手艺，只要我还活着，我能再卖给另外一家店，十家店，那您买不买的还有意思吗？不如这样，您出一个高价来，我这方子以后不对第二个人提起，就是你这聚贤居的独家秘方了，您看如何？”聂老板一想，果然心动，试探着问道：“姑娘想买多少钱？”林小小想想，说：“十两，毕竟这东西可够您家赚上几百年的钱了，十两银子相比之下，简直九牛一毛了。”聂老板笑着看林小小，林小小不卑不亢的看回去，聂老板捏捏手指，犹豫了一下。

　　“这十两银子自然是可以的，只是不知道以后咱们还有没有合作的机会？姑娘若是能答应以后有什么新菜式都优先交给我们聚贤居，这十两银子自然是不成问题的。”林小小点头，说：“好，只要聚贤居开一天，我自然会把新菜式带到，这样可好？”聂老板大喜，笑着说：“姑娘也是好眼光，我这里也是本镇最大的饭庄了，咱们双剑合璧，必定能够名扬天下。”林小小屈膝行礼道：“那就先恭祝老板啦！小女家中还有点事情，不知道是否能够先走一步？”聂老板伸手道：“自然可以，老王，把钱给姑娘拿上。”

　　王叔在一边拿出一个红封来，里头是一块整银子，林小小询问：“这是多少？”王叔说：“十两。”林小小笑着说：“还有赢得那一两和我的赌本呢？”王叔这才恍然醒过来，说：“对对对，是我错漏了，这就给姑娘拿上。”说着就又拿出来一块银子和林小小的钱袋子，说：“底下已经给姑娘准备了驴车，姑娘是现在就走？”林小小笑笑，说：“我现在就走只怕聂老板不让，会写字的来记录一下，我说烧卖的做法。”王叔看看聂老板，聂老板屏退众人，让王叔执笔记录，自己在一边看着。

　　林小小细细的说好了做法，尽量做到分毫不差，写完了，王叔放下笔，长舒一口子，把纸呈给聂老板，确认无误后，林小小才在王叔的陪同下离开了聚贤居。姐弟两个乘着马车去买了几斤大米几斤面，这才坐着慢悠悠的车回了村里。

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