周青摇摇头，“鱼头和肉都是我今天早晨才进的货，豆腐虽然是昨天晚上买进来的，不过放在另外的屋子里，没啥问题。”

　　白菜很常见，倒是没少。

　　“如此就好。”魏沾衣说，“顺便检查一下食物有没有问题，最好试验一下，若是被人投毒什么的可就麻烦了。”

　　“如果都没有问题的话，开始准备吧。”

　　她这么说着，总觉得有些不对劲。

　　对方偷走辣椒，如果没有菜谱的话，只会觉得那玩意又辣又难吃。

　　难道……

　　对手也来买了麻婆豆腐，尝过之后，便能做出同样味道的菜来？

　　她蹙着眉，心中隐隐不安。

　　那股不安的感觉没持续多久，果然应验了。

　　在她调制饮料的时候，周青慌慌张张走进来，脸色相当难看。

　　“魏姑娘，大事不好了。”他说，“不知怎么回事，隔壁酒楼外面也有很多人在排队。”

　　“我让人去打听了一下，对面酒楼，竟然也推出了咱们特色菜，还是咱们今天的主打，剁椒鱼头。”

　　“现在已经开始卖了。”周青急得满头大汗，“真是可恶，可恶。”

　　“他们每次都用这种下三滥的手段。这次竟然偷了咱们的辣椒，还推出跟咱们一样的菜品，太可恶了。”

　　“周掌柜稍安勿躁。”魏沾衣说，“对方怎么知道剁椒鱼头的做法？”

　　“这菜谱，应该只有我们几个知道吧？”

　　周青一愣，脸色变得严肃起来，“魏姑娘，我知道你的意思，但，老金绝对不会做这种事的。倒不如说，从杜姑娘来了之后，才出了这档子事……”

　　说到最后，他的声音逐渐变小。

　　“周掌柜。”魏沾衣打断他的话，声音严肃。

　　“我用我的信誉保证，止月绝对不会做这种事。”她说，“除了怀疑身边人，我们倒不如想想，对方如何会知道我们的招牌菜。”

　　“周掌柜，你可还记得我当初给你们写下的菜谱放在那里？”

　　周青愣了愣，皱着眉头想了一会，突然一拍双手，“对了，魏姑娘，我想起来了，那天你写下来的菜谱和秘方，我本是收藏起来的。”

　　“后来你答应过来帮忙，我便没在意，那菜谱被我放在枕头底下……”

　　他说着，匆匆忙忙跑出去。

　　过了一会，他又白着脸跑回来，踉跄几步，几乎瘫坐在地上，“没了，那菜谱没了。”

　　“小贼偷走了菜谱，还偷走了我们的辣椒。”

　　“魏姑娘，现在该怎么办？”

　　他额头上满是冷汗。

　　好不容易遇见魏沾衣，有让酒楼起死回生的可能，萌芽刚刚开始，就遭遇到了这种事。

　　对方这是想将他往死路上逼。

　　魏沾衣的心情也不太好。

　　从目前的情况来看，是对面酒楼偷走了菜谱，还偷走了辣椒，恶性竞争。

　　这种卑鄙无耻的行为，令人不齿。

　　“报官吧。”周青突然想起来，“魏姑娘，我们报官吧。”

　　“不能。”魏沾衣说，“我们没有证据。”

　　辣椒那种东西，她是从山海肴里拿出来的，山海肴无法暴露在人前，她也无法解释辣椒的来路。

　　菜谱那种的东西，大概早已经被撕掉了。

　　没有证据不说，还有可能会被反咬一口。

　　县衙之中也有魏师爷在，她不能给魏师爷添麻烦。

　　“周掌柜，我知道你很着急，但，现在着急也没什么用。”魏沾衣镇定下来。

　　这种恶性竞争，在现代实在太多了。

　　“对方抢先一步推出了剁椒鱼头，我们的确无法占领先机，但是，对方只是剽窃了我们的几道菜而已。”

　　魏沾衣舒展开眉头，今天只是试推剁椒鱼头和丸子套餐，最重要的还是麻婆豆腐。

　　麻婆豆腐的做法，跟辣椒和豆腐息息相关，对手能推出同样的菜品也没什么。

　　她还有杀手锏。

　　“掌柜，这次进了多少鱼头？”

　　“因为是试用，我只进了一百个。”周掌柜说，“那边也没有太多鱼头。”

　　“正好。”魏沾衣说，“还是按照原来的计划。”

　　“周掌柜。”

　　她叮嘱了周掌柜写下今天的宣传语，火急火燎进了厨房里。

　　老金和杜止月的脸色都很难看。

　　杜止月瞧见魏沾衣进来，忙凑过去，“姐，听说对面也推出跟我们一样的菜品了？”

　　“嗯。”魏沾衣看着金主厨和杜止月的模样，知道他们在担心什么，将声音放轻柔，“你们别乱想。”

　　“是对面偷走了菜谱和辣椒，跟你们没关系。”

　　“你们放心，这种恶性竞争是走不了多远的。”

　　金主厨和杜止月双双松了一口气。

　　魏沾衣拿出一些小米椒和青椒，以及干木耳。

　　“金大哥，我们把菜品里的丸子去掉，改成别的菜。”她说，“你们仔细听我说，我只说一遍。”

　　“将里脊肉切成长条，放入葱姜蒜，黄酒，盐，酱油等调味抓匀，再放入蛋清，将肉条抓上劲，再放入水淀粉。”

　　“水淀粉就是那个瓶子里的，金主厨应该知道该如何处理，处理好之后，下锅油炸，再准备青椒，小米椒，胡萝卜丝等。”

　　“将青椒和木耳胡萝卜丝焯水捞出，再热油，翻炒爆香，用这个调整味道。”

　　她将那一瓶郫县豆瓣放在桌子上，“金主厨，拜托了，时间紧张，菜品的调试就交给你了。”

　　金主厨是专业厨师，对调味和菜肴的制作都着极致的敏感。

　　尤其是前些日子输给魏沾衣，心服口服，钻研起食材的搭配来，今天正好小试牛刀。

　　魏沾衣看到金主厨开始试菜，将目光转向那些做丸子的肉。

　　比较差的肉做丸子，这在饭店之中几乎是个约定俗成的规矩，因为丸子中会增加一些香料，调味等，会将肉质本身的味道遮盖住。

　　自然，最差的肉不是什么乱七八糟的肉，而是指的品相颜色略差的肉，做成其他菜肴，口感和色泽会影响，但搅碎做成丸子之后，口感反而提升了。

　　她原本的想法是做丸子汤，但，丸子汤的菜谱已经被窃取。

　　这一次，她改做四喜丸子。

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