第三百三十八章:太极羹
“将幼嫩的荠菜把摘取叶片清洗,在滚开的水中煮两分钟,再切成碎末。”苗孔解释说,“野菜和韭菜芹菜这种菜肴不一样,如果不焯水,涩味会很严重,影响口感,焯水后,能将粗糙的口感稍微中和一下。”
“在切碎的荠菜中加入一些油,搅拌均匀,放在一旁备着。大火烧开水,加入米粉和豆粉,豆粉的清香味道是影响口感和味道的关键,将糊糊煨好,羹成,停火。”
“再放入搅拌均匀的荠菜,将荠菜与羹调和成太极的形状,端上来时,再添加少许蜂蜜,会让味道更升一层。”
“这就是太极羹的整个做法。”苗孔说,“做法简单,最重要的火候掌握。羹汤,最是滋养身体。”
“不错。”薄雾感叹道,“不管是荠菜还是豆粉,都是对身子有好处的,这道羹如果将荠菜换成芹菜叶,应该也会很惊艳。”
“众人都道芹菜叶不好炒,很多人会选择扔掉喂猪。其实,将芹菜叶切碎后放入到羹汤中,芹菜的香味充盈后,味道更上一层。”
苗孔频频点头,不错,换成芹菜叶,又是另外的味道。
魏沾衣听着薄雾和苗孔两个人的神仙对话,揉着眉心。
她总觉得,这道太极羹很熟悉,爷爷似乎也做过?
名字好像不叫太极羹,叫东坡羹?
说是东坡居士被贬谪的时候发明的。
不过,羹的做法,多半是大差不差的。
“三位先生果然很厉害,我们望尘莫及。”魏沾衣说。
“切,就知道拍马屁。”钟易哼了一声,“整天偷懒,不听话,从来不按照我说的去做,还好意思说什么望尘莫及之类的鬼话。”
魏沾衣笑了笑,“师父教训的是。”
“对了丫头,你知道明天的特训吗?”钟易的脸色严肃下来,“自卫军每天早中晚三顿都会来这里吃饭,你们相当忙碌。”
“不仅需要强大的烹饪技巧,还需要过人的体力,这十天,他们都已经训练过,你没经过训练容易出事,要不就放弃吧?”
“不。”魏沾衣说,“我会参加。”
“可是你的身体,还是修养一阵比较好。”钟易很担心,“你好不容易死里逃生,没必要太逼迫自己。”
“师父,我没事的。”魏沾衣说,“我曾经在望月酒楼帮过忙,一天售卖三千份的麻婆豆腐也是有过的,虽然主力是金主厨。”
“前段日子的饺子大赛,我也锻炼过。”
她也是到现在才知道,金主厨的速度和效率是怎么练出来的了。
星月院的变态训练,通过的人能以一当十,不,以一当百。
“你要是执意参加的话,我给你提个醒。”钟易说,“自卫军都是些年轻力壮的汉子,他们的饭量奇大,不建议你制作太过精美有创意的菜肴。”
“他们的目的,是填饱肚子,你尽量做一些省心,节省力气,又美味的食物。”
魏沾衣脸色严肃地点点头。
她大概能想象到,在那种情况下该做什么样的食物。
“好了好了,咱们继续吃菜,别提这些了。”云姑说,“反正最开始都不适应,慢慢就会适应了。”
“还有几道菜,是我做的,来,咱们一起吃。”洛明霞说,“薄雾姑娘一定要帮我好好品一品。”
“喂喂,明霞,你把我们三个老家伙给忘了?放心,我们一定批到怀疑一切。”云姑笑着说。
厨房之中,乐融融。
……
魏沾衣回到房间的时候,已经接近午夜。
进门之后,微微蹙眉,这房间里似乎有些奇怪的味道。
她有些疲惫,吃得太多,也犯困,懒得理会,躺在床上就懒得动弹。
等了许久,那个奇怪的味道还是没有消失。
“哎……”
她深深地叹了口气,“你有什么话就说吧,藏在我屋子里想吓唬谁?随便闯到别人房间里,也不礼貌吧?你再不出来,我可要睡着了。”
“你……早就发现了我?”蓝姬从暗处走出来。
“当然。”魏沾衣说,“你的气息那么明显,摆明了就是告诉我,你就在这屋子里。”
“你来干什么?想动手的话,劝你放弃,你讨不到半分便宜。”
“不,我不是来动手的。对不起。”蓝姬突然跪下来,重重地磕了三个响头,“对不起。”
“这次又是谁逼你来道歉的?”魏沾衣打了个哈欠,“你不用跟我说对不起,我困了,你先回去吧。”
“没有人逼我来。”蓝姬脸色发白。
十天前,她将魏沾衣骗到后山,遭遇到了猛兽攻击,她被魏沾衣救下,魏沾衣则吸引了野兽注意。
她侥幸捡回一条命,魏沾衣却不知所踪。
也是在那之后,她才知道,魏沾衣不是那位大人的情人,更不是那位大人的意中人,而是他的妹妹。
“我犯了很大的错误。”蓝姬说,“我误将你当成了那位大人的情人,做下很多错事,更是犯下不可原谅的错误。”
“我这次来,是想诚恳道歉,顺便,来请求责罚。”
魏沾衣摆了摆手,“关于这件事,我已经听我哥说了,说实话,我知道你那位欢颜姐姐喜欢的人是我哥,我倒是松了口气,只要她看上的不是我夫君就好。”
“哦对了,你的欢颜姐姐很美,美得像仙子,但,她不是我哥的菜。感情这种事,除了当事人,旁人干预不得,我劝你,以后还是不要做这种蠢事,除了给当事人招黑,起不到任何作用。”
“如果两个人真心相爱,就算隔着山海也终会在一起。如果两个人注定无缘,就算是近在咫尺也像是隔着天涯。”
“你走吧。”她摆了摆手,“我哥已经给过你惩罚了,我也懒得计较。”
蓝姬跪在地上,又深深地磕了几个头。
她几乎是匍匐在地上的,声音中带着些许颤抖,“魏姑娘,我,我知道我是厚脸皮,我也知没脸求你,但,但……”
“你能不能帮我求个情,让那位大人收回命令,我……”她的头用力抵在地上,“我不想离开星月院。”
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