贾逢春疑惑道，“天仙配，就是戏文里面唱的那个？”

　　“差不多，不过咱们这道菜是鲜味的鲜，正所谓鱼羊为鲜，岂不应景？”

　　尤优说着，转身提起放在小炉子上熬煮的陶罐。

　　这个陶罐从刚才起就在那熬着，几乎都被大家遗忘了。

　　“不能耽搁了，快点上菜吧。”

　　这道天鲜配刚一上桌，就受到了众位评审的瞩目。

　　“从这侧切面看，就知道成熟度正好，不容易呐！”

　　“这个形制也赏心悦目，刀工自然是无可挑剔的。”

　　尤优浅笑着催促，“诸位还是趁热吃吧，这条鱼经过燎烧，要趁热才能体会到其中的妙处。”

　　初晴已经上前，将鱼块分到诸位评审盘子里。

　　尤优亲手接过来一盘，递给一旁站着的赫连风，“方才六王子请我吃了您做的烤羊肉，论理我也该回礼才是。”

　　众人开始试吃，看评审们的神色，似乎对这道菜都很满意。

　　可他们却没有爆发出上一道菜的好评，只是沉默地品尝着鱼块。

　　祁亲王率先放下筷子，“羊肉香浓滑嫩，鱼肉鲜美厚实，外层的鱼皮经过燎烧，有一股脆劲儿。更难得的是，酒香和果木香味，十分别致。”

　　尤优解释说，“燎烧的酒用的是苹果酒，风味清甜微酸，烧过之后酒味也柔和而不呛人，至于燎烧用的木头，是我打碎了苹果木制成，烧的时候，还可取其香味，有熏烤的用处。”

　　祁亲王与身边的宋御厨对视一眼，彼此眼中都有些遗憾。

　　“这道菜下的功夫，用的心思都是前所未有的，只可惜……”

　　祁亲王叹了口气，由宋御厨接着往下说，“羊肉和鱼肉虽然味道都很美，分别处理的也无可挑剔，合在一起，味道却打了折扣。虽说吃不出腥膻味，可在我看来，当不上天鲜配这个名字。”

　　这样算下来，严世子妃的总得票肯定不及六王子，明显要落败了。

　　所有人都遗憾地看着尤优，也罢，一个女人能领先一局，已经算有本事了。

　　皇帝开始认真考虑，自己等会儿说几句什么话，来为这场比试收尾了。

　　观看席中，也只有严闻天和秦正两人稳坐如钟，似乎一点也不心急。

　　就连赫连风都神色复杂，似乎在思考自己要不要作为胜利者安慰败者几句。

　　“诸位别着急，我这道菜到现在才要真正完成呢。”

　　尤优清清淡淡的声音，却足够有穿透力，让赛场上的气氛为之一振。

　　她将手中一直提着的罐子放在桌上，“方才是请各位品尝燎烧的原味，现在才是这道菜真正的面貌。”

　　罐子打开，漫出一股说不清道不明的清香。

　　这种香味，让已经吃过了几道美食的评审们感觉到清爽舒适。

　　她亲手用大勺舀起里面的汤汁，这是怎样漂亮的汤啊，整体无色通透。

　　轻轻晃动，仿佛将午后细碎的阳光都盛在了这一勺中。

　　大燕国的大厨凑近了细看，“这汤是一种芡汁吧！不过是较为清透稀薄的质地，倒出来可呈现出流线状，看着就赏心悦目。”

　　尤优已经将汤汁浇在盘子里吃剩的鱼块上，“各位可用汤匙，将鱼块和清汤一同入口，这就是我做的天鲜配。”

　　包括赫连风在内的所有人，都依照她所说，将汤和肉一同送入口中。

　　一瞬间，所有人的表情都是震惊的。

　　这是什么？汤水很好入口，鲜甜中带着一股蚀骨酥魂的清香味道。

　　这汤将羊肉和鱼肉紧密地结合在一起，让二者的鲜味在融合中，加倍爆裂开来！

　　羊肉的鲜，鱼肉的鲜，汤头的鲜……三重鲜味叠加在一起。

　　可它们形成的冲击力，却远远高于三种鲜味的简单叠加，最终变成了一种久久缭绕在口腔中的美妙回音。

　　大家头也不抬地扒拉着盘子里所剩不多的鱼块，直到盘底的汤汁也被刮的干干净净。

　　祁亲王先下手为强，“这罐子里还有汤么，严少夫人可否在给本王一些？”

　　其他几个评审也都眼巴巴地盯着尤优，方才吃的太快，根本没来及尝味道就吃没了，他们实在太想再喝一次这个汤了。

　　“当然可以。”尤优让初晴将罐子里剩下的汤分给大家。

　　这可是难得学习的机会，几个懂行的厨子这次都不敢大口喝汤。

　　他们用勺子尖蘸着，小心翼翼地品尝着其中的味道。

　　“这汤底是用猪肘、鸡骨、整鸭、整鸡、棒骨吊出来的高汤吧！”

　　“汤头清澈如水，这汤底至少煮了一夜，而且还加了红臊白臊澄清。”

　　众人品着汤，七嘴八舌地猜测着，却始终没人能猜出里面那股清香味的来历。

　　宋御厨眉头紧蹙地说，“这里面的鲜味……似乎有一种海味。”

　　尤优笑着说了答案，“各位都是好灵的舌头，吊汤底用的材料的确是那些，不过我还放了海带结。”

　　“海带结？”赫连风忍不住发问，“是海带的某个部位么？”

　　大燕国并不靠海，因此对食材的认知总有些局限性，尤其是这些海产类。

　　尤优点头，让初晴取来一块没泡发的海带结，“就是这个，是靠近海带根部的肉茎，肉厚鲜味也弄。更好的是，用海带结煮汤，不会让汤头变色。”

　　祁亲王又喝了一口汤，“原来如此，以水中的鲜味作为衔接，让鱼羊之鲜结合在一起，妙啊！只是……这其中还有一种味道……”

　　宋御厨笑呵呵地说，“咱们还是别问了吧，这难得的汤方子，要是让咱们不付出代价就知道了，还怪不好意思的，老夫可不愿意欺负晚辈。”

　　祁亲王此时也回过神来，他之前还从尤优手中高价买入点心方子，自然知道这些方子的意义所在。

　　再怎么着，这道菜也是人家厨子经过数次试做的心血，旁人哪儿好不劳而获？

　　其他几个大厨也会意，“今日咱们已经获益匪浅了，哪儿还敢再贪心？”

　　都是同行，他们心里也清楚，彼此肯定都暗暗记下了这道天鲜配的做法。

　　至于回去了能不能做成，又能复原出几分，就要看个人的造化了。

　　最后尤优这道天鲜配也得到了全票的好评，两轮合计，是她胜过了赫连风。

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