首页 女生 古装言情 炕上灶下:娘子妙手跃农门

271麻辣牛肉酱烧豆腐

  最初,贾逢春还有些担心,这一袋果子就卖一吊钱,会不会无人问津?

  可后来事实证明,他的担心多余了。

  六月柿的销量很不错,几乎所有在饭馆品尝了糖拌六月柿的人,都买了一袋回去,有些人甚至一次买了好几袋。

  大家都对这种酸甜清香的水果很感兴趣,切片直接用糖腌渍的简单做法,也是人人都能做到的,有些人甚至在下午慕名而来特意购买。

  尤家点心铺那边放的六月柿数量少一些,只有几十包。

  就是想着那些好奇心强的小姐夫人们来买点心,听了推荐之后,也许会买走一两包罢了。

  用尤优的话来说,这六月柿如今算是稀罕物,俗话说物以稀为贵。

  在京城这片地界上,掉片叶子都能砸到几个贵人,稍微卖贵点也不愁销路。

  当天,尤家饭馆那边送过去的六月柿就卖掉了一多半,因为今日的收益太多了,傍晚尤优亲自过来了一趟,把当天的账目核对了一遍。

  饭馆当天的纯利润也不过十两,而卖六月柿赚到的,有一百二十吊钱。

  看着这么一大堆铜钱,尤优觉得十分壮观,“算了,我趁着票号没关门走一趟,把这些铜钱都换成银票。”

  尤氏担心地说,“天都要黑了,你一个女人带着一个丫鬟,不安全。让果子和小兰陪着你一起去,不行,老贾啊,你也跟着一起去!有个男人总能壮胆。”

  尤优笑着说,“眼看着晚市要开了,铺子里你们都不在可怎么行?我坐着马车去,来回都很方便,严府的马车也有护卫保护,一般人绝对不敢靠近的。”

  其实尤优知道,自己这辆马车在外面行走,暗中至少有五名暗卫跟随。

  这些都是严闻天的意思,虽然……她还从没见过那几个暗卫现身过。

  尤果也跟着劝道,“娘就别担心了,忠义侯府的马车,哪儿是寻常贼子敢靠近的?不要命啦?这京城的治安也挺好的,二姐有初晴陪着,一定没问题的。”

  尤氏这才罢了,嘴里念叨着,“阿弥陀佛,多亏了姑爷家大业大。”

  天色不早了,尤优不敢再耽搁,尽快去了一趟票号,将铜钱兑成了银票,除了换一张大额银票之外,她还换了些散碎银两。

  换好了银子,尤优直接回了尤家,等尤氏几个关了饭馆回家,她已经在等待的时间中,帮家里人做好了晚饭。

  尤优将大家聚在屋里,取出一包沉甸甸的银子放在桌上,“这些给娘收着。”

  尤氏掂了掂份量,眼中露出难以置信的神色,她急急忙忙打开袋子,把里面的银子一股脑倒在桌子上,白花花的银子在灯下直晃眼。

  尤氏嘴唇轻颤着看向尤优,“柚子啊,你这是要……”

  尤优笑道,“娘别多想,这些钱是这三个月来饭馆收入的四成,算上之前娘出的体己钱,剩下的就当作是咱们家的家用。我已经想好了,以后饭馆收入四成留在家里,剩下六成我拿着,果子和小兰的零用钱照样从我这出。”

  她说着取出两块碎银子,分别给了尤果和小兰,“这段时间你们在饭馆辛苦了,这是给你们涨的工钱,一人一两银子,还有老贾的工钱也要涨。”

  尤果小兰都收了钱,笑逐颜开道,“谢谢二姐!”

  尤氏诺诺地收了银子,“可是,你这样贴补娘家,万一你婆家不高兴可……”

  尤优淡然地笑道,“这些铺子是咱们一家凭本事开起来的,理当如此,至于我拿着的那些银子,攒着它们日后还有别的大用处。”

  尤氏一下子拿到那么多银子,早就心满意足,她抱着银子笑得开心。

  “你从来都是个有主意的,娘听你的。这些钱娘就先收着了,以后你两个妹妹的嫁妆,峰儿娶媳妇的钱可都要靠着这些呢!”

  尤氏说完就拿着银子回屋藏去了,好像生怕这些银子会长翅膀飞了。

  尤优好笑地摇了摇头,“我就先走了,我做了点炒面在锅里扣着,你们吃吧。”

  尤果站起来,“二姐不留下来一起吃吗?”

  “不了。”尤优眼中是自己也未察觉的柔和笑意,“府中……大概还有人在等我回去开饭呢。”

  等尤优回到严府,大厨房中,晚膳用的菜基本已经准备好了。

  她转了一圈,想到昨晚上答应严闻天的事,“初晴,你去咱们院子,取一碗牛肉酱过来,还有冰箱里的六月柿,也全部拿来,我再给咱们加两个菜。”

  “哎!奴婢这就去!”初晴应一声,小跑着去了。

  众厨子听说少夫人又要一展身手,全都围过来。

  “少夫人,需要什么材料,有什么打下手的活儿,尽管交给我们做!”

  尤优笑道,“不用了,我就是要做一个牛肉酱烧豆腐。”

  她把泡在水盆里的一块豆腐取出来,用细纱布吸干表面的水分,再切成四方块。

  油锅爆香葱蒜,再加入大半碗麻辣牛肉酱,下豆腐块,稍稍翻炒,然后加入一些酱油、清水,煮开了之后转成小火,盖上锅盖让豆腐在汤水中咕嘟着。

  几个厨子眼巴巴看着那晚里剩下小半碗的肉酱,依稀能辨别出大颗粒的牛肉,红亮诱人的辣油,还有芝麻、花生、番椒,香气扑鼻,实在诱人的紧!

  尤优刚把冰湃过的六月柿撒上白糖,回头就看见几个人脑袋都快塞到碗里了。

  她好笑地说,“你们想吃就吃吧,这些做菜也都用不上了。”

  “谢少夫人!”几个人拿了碗走到一边,就开始陷入了混乱争抢。

  “好吃,好辣!米饭,给我米饭!”

  “你们都别抢啊,我才尝了一点点,哎……哎,你别舔碗啊!”

  俗话说,千滚豆腐万滚鱼,这豆腐就是要炖到了火候,才足够入味鲜嫩。

  总算等豆腐炖到了功夫,尤优再转成大火收汁,等汤汁都均匀地挂在每块豆腐上,再撒上葱花出锅。

  其他几个菜早就已经上桌,尤优把自己做的烧豆腐和糖拌六月柿子放进托盘,交给初晴端着。

  她去洗了洗手,又拢了拢头发,“走吧,祖父那边也该等的着急了。”

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