首页 女生 古装言情 炕上灶下:娘子妙手跃农门

359炸薯饼

  尤优笑着努嘴儿,“且先顾好眼前这一顿,堵住外面那两张小嘴再说罢!”

  小兰拿了几个地瓜进来,“这是姐姐要的地瓜,我已经都洗干净了。”

  室外井水冰凉,见她双手冻的通红,尤优心疼地说,“女儿家的手得好生爱惜,要洗东西打水回来,再给盆子里兑一点热水,不那么冰了再洗。”

  她又让初晴把自己用的那个暖手筒给小兰,“快暖着罢!”

  小兰揣着暖手筒,总算觉得暖和起来,“姐姐说的是,以后我一定注意。”

  虎子和小丫这会儿也闹够了,就馋东西吃,也跟进厨房来。

  尤果让他们俩在小板凳上坐了,“想吃东西就乖乖的,不许吵闹,听见没?”

  虎子煞有介事地拍拍胸脯,“不吵,我们保证不吵。”

  番薯都是小兰特意捡大个头的拿来,尤优笑着说,“既然拿了这个多,索性多做一点,咱们都有的吃。”

  洗干净泥巴的番薯去皮,再去掉一点纤维最多的头尾,剩下的部分切成小方丁。

  每个番薯丁子都有指节大小,切好之后全部放进一个大盆里。

  几颗鸡蛋打进去,再放入适量面粉、淀粉,一起抓匀了。

  让鸡蛋面糊均匀地与番薯丁混合在一起,然后尤优才去选了个小点的圆勺。

  圆勺里装上混了面糊的番薯丁,不能装满,只到二分之一的地方即可。

  将勺子放进油锅里,待勺子里的番薯饼定型,与勺子分离之后。

  尤优才这将薯饼倒出来,放在油锅里继续小火炸,等待薯饼内里熟透。

  她并没有就此停手,而是接着用勺子做下一个薯饼,以此循环往复。

  锅里先炸好了四个薯饼,尤优把它们捞出来,放在旁边的盘子里。

  晶莹剔透的细砂糖,从她指尖零零散散地落下,落在微微焦黄的薯饼上。

  有些糖粒欢脱地弹跳起来,从薯饼滑落到盘子里,发出细沙沙的响声。

  有些则是停留在薯饼表面,在热力的催发下,融化成点滴糖浆。

  尤果和两个小孩子一起趴在案板边,聚精会神地看着。

  不过是给炸薯饼撒糖而已,怎么让二姐做来,看起来就那么馋人呢!

  三个人不约而同地咽了一下口水,忍不住,再咽一下。

  “可以吃了,这东西要刚出锅趁热吃是最好的。”尤优浅笑着说。

  终于等到这一声,虎子迫不及待地捏起一个就往嘴里塞。

  炸薯饼外表虽然已经可以拿到手里,内里松软香糯中却还聚集着一包热气。

  虎子被烫的咧着嘴直吸气,却舍不得吐出来,“甜……好香!”

  尤果也顾不得自己吃,赶忙倒了一杯温水,硬灌他喝上两口。

  “刚出锅的东西,也敢那样大口咬下去,快让二姨看看,嘴巴有没有烫坏了?”

  尤优放下手里的东西,掰着虎子嘴巴仔细看了看,确定没烫出什么毛病才放心。

  “你这孩子,薯饼还多着呢,别着急,慢慢吃啊。”

  小丫边咬着薯饼边小口呵气,还不忘扮鬼脸嘲笑虎子,“哥哥是笨蛋!”

  虎子两腮包的鼓鼓,瞪着妹妹含糊不清地说,“你才笨蛋!”

  尤优重新拿起勺子,“果子小兰也过来吃,放冷了可就失了味道。”

  尤果和小兰也各自取了一块吃着,“好吃,外面香脆,内里松软,一咬一口番薯香气,比起咱们惯常吃的法子好吃许多,倒像是点心零嘴了。”

  虎子也跟着说,“二姨做的番薯好吃,都不像番薯了。”

  小丫点点头,“比娘做的好吃!”

  以前在家里,他娘尤阿香也总做番薯给他们吃,做法都是蒸或煮着吃。

  家里光景不好的时候,还要拿这番薯充当粮食吃,两个孩子都有些吃烦了。

  今日却没想到,讨厌的番薯经过二姨之手做出来,怎的就这么好吃呢!

  二姨果然厉害!比娘亲和爹爹都厉害!

  两个孩子啃着薯饼,看向尤优的目光中充满了崇拜。

  尤优炸完了所有薯饼,装了满满三大盘子,总算是可以撤了油锅。

  眼看着虎子要去拿第五只薯饼,尤优无奈拦下了他。

  “这东西虽好吃,却是不易克化的,再吃下去可要不舒服了。”

  虎子不舍地看了一眼薯饼,还是听话地放下了,“我听二姨的。”

  尤果啧啧称奇,“二姐才回来几次,就把这个混世魔王给收服了,怪哉。”

  尤优笑着瞥了她一眼,转而对俩孩子温声道,“今晚上家里要来客人,二姨打算煮好吃的,有很多肉,你们少吃点零嘴,留着肚子晚上再吃好不好?”

  虎子用力点头,“嗯!我不吃零嘴了,吃肉!”

  二姨做的肉菜最好吃了,他今天晚上一定要多吃点才行。

  尤果端着薯饼回到正屋,姐妹三人坐在暖和的炕上说话喝茶。

  过了一会儿,尤氏三人回来,王有才一进屋就捏了个薯饼吃。

  “嗯,好吃!这番薯蒸着吃寡淡的很,这样炸着吃了倒好。”

  尤果嫌弃地白了一眼,“姐夫才进门,不洗手就吃东西,也不怕带坏了孩子。”

  王有才一股脑将手中的薯饼丢进嘴里,满不在乎地笑道,“孩子们有他姨娘舅父照管着,我这个当爹的放心,放心。”

  他说着又坐下来狼吞虎咽吃薯饼,“好吃,阿香,娘,你们也吃。”

  尤氏捏了一个咬下,“柚子做的?确是比寻常蒸煮出来的好吃。”

  尤果扯着尤氏撒娇,“娘怎么吃一口就道是二姐做的,不说是我做的?”

  尤氏笑道,“这东西新鲜,咱家除了你二姐,还有谁能弄出来?”

  “咳咳……嗝……”王有才梗着脖子直摆手,原来是吃太快噎住了。

  尤阿香着急忙慌地倒了一杯茶,又亲自试了温度,才喂他喝下。

  一手还不忘拍着后背,为自家夫君顺气,“好点了没?感觉如何了?”

  自家大姐这副关切的模样,尤果看在眼里,心里有些不是滋味。

  明明王有才忘情负义在先,弄出了那等龌龊事,大姐现在还对他这般用心!

  尤果气不过,张口就想不咸不淡地挤兑几句。

  可尤优却暗中捏了一下她的手背,对她使了个眼色,还摇了摇头。

  选择怎么过日子,那是人家夫妻的家务事,哪怕是亲姐妹,也不好干涉太多。

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