次日做早饭的时候，尤优顺带多烧了些热油。

　　昨日放在盖碗里的番椒粉，可以做成不完全版的油泼辣子。

　　番椒粉中加一点细盐，再用烧热的豆油快速倒进去，这个过程，就叫做“泼油”。

　　油温一定要掌握好，太热会有焦糊味，太冷又无法催发出番椒的香味。

　　这油泼辣子放在盖碗里，平日里吃什么饭菜都可以根据个人喜好拿来调剂口味。

　　每次用一个干净小勺子，吃多少舀多少出来，能存放很久都不会变质。

　　尤优给家里留了些六月柿，除了用来当水果生吃，还能炒菜。

　　今儿早上，她就准备做一个清淡爽口的六月柿鸡蛋面。

　　面条是现成的干面，做起来不费什么事。

　　不到半个时辰，每个人面前就摆了一碗六月柿鸡蛋面。

　　碧绿的葱花，金黄的炒蛋，切成小丁的六月柿,莹白柔韧的面条，质地清爽的柿子红汤。闻起来的味道是淡淡的，不会有半点油腻之感。

　　面条的配色清新可爱，无论从视觉还是嗅觉上，都能唤醒人们晨起迟钝的味觉。

　　尤优往自己那碗面里舀了一小勺辣油，稍微搅拌一下，先喝了口热汤。

　　汤底是清淡的酸香微甜，这是蔬菜自然的味道，很有让人细细品味的魅力。

　　尤果也学着尤优的样子，加了一点油泼辣子，她挑起一撮面条吸溜入口。

　　“嗯！这个油泼的番椒，加在面条里很好吃啊，辣辣的，有点热，不过很香，还不会太辣，好吃！”

　　小兰吃了两口面条，又喝了一口六月柿汤，满足地喟叹一声，“这汤面吃着太舒服了！对了，柚子姐之前在饭馆里用六月柿做了两次菜，那些客人好评如潮呢！”

　　之前六月柿收获了不少，尤优给饭馆里试着加了茄汁豆腐、茄汁炸肉段等新菜。

　　不过六月柿暂时还是不够供应饭馆使用的，尤优只试着做过两三次。

　　没想到客人们很快接受了这样的新口味，有的人甚至无法自拔地爱上了这种酸甜的滋味。

　　这段时间，总有客人上门就问，有没有茄汁豆腐？什么时候能吃茄汁肉段？

　　更让尤优下定了决心，要把六月柿和番椒推广种植起来！

　　尤果最近已经逐渐适应并爱上了番椒的火辣滋味，她从面碗里抬起头来。

　　“二姐，这番椒这么好吃，咱们要不要再试试用番椒做菜，请大家试试？”

　　这个问题，尤优早就考虑过了，答案是否定的。

　　她叹了口气，“这事儿不着急，等以后再说吧。”

　　番椒味道辛辣刺激，在她前世生活得地方，这种调味品已经很普及了，可辣味菜也不是每个人都能喜欢的。

　　更何况在这里，还没什么人吃过番椒，在饭馆午餐的大锅菜快餐中统一供应，恐怕会引起一些客人的不适。

　　若是走高端路线，向小部分有闲心尝试新事物的人，推荐番椒这种新口味，同时将菜品做的精致一些，味道循序渐进，还有可能成功。

　　可她的饭馆是走市井百姓的路线，大家干活儿辛苦了半天，中午来尤家饭馆花钱吃顿饭，要的就是量足、味美、合口味。

　　番椒味道刺激，第一次吃的人多数不适应。且又是市面上没有推广过的食材，大多数人都没吃过这东西，大概没心思品评这种新口味的。

　　万一客人吃不顺口，又因不认识此物，反过来状告她给客人食用不明物品。再因此导致铺子流失了客源，那可真是得不偿失了。

　　所以，尤优之前犹豫再三，还是没有在饭馆里用番椒入菜。这种事儿，还得等以后想个法子，让大家逐渐接受这种味道才好。

　　再过一日，就是与秦正夫妇约好来家里做客的时间了。

　　尤优早就计划好了，当天下午，刚到了申时，她就开始准备着回家了。

　　第一次给师父做菜，总不能敷衍了，要提前好好准备才是。

　　米朵刚送走两位客人，拿着空了的托盘进了厨房，“师父，今日的点心都卖的差不多了，就剩了七八样，就交给我吧，师父好早些回去准备。”

　　尤优颔首道，“申时一过，若是还没卖完，你也把店门给关了，剩下的点心就带回去，跟你弟妹一起吃吧。可不许耽搁的太迟了，等天色晚了，你一个小姑娘独自出城不安全，知道了吗？”

　　米朵乖巧地应了，“知道了，师父是为了我好，我怎会不听话？”

　　如今，米朵跟着尤优学习了一段时日，已经能独立做几样简单的点心了。

　　这个小徒儿的吃苦肯学，又乖巧懂事得很，尤优是发自内心地喜欢。

　　她笑着说，“这会儿店里就交给你了，这段时间咱们铺子里少了个人，厨房里外都辛苦你了，师父给你涨工钱。”

　　米朵展开一个大大的笑容，“在师父身边，比我从前在家里做活轻松多了，我娘都说我是个有福的！师父不要给我涨工钱了，而今，师父有本事，拜了那位上膳大人为师，算起来我就成了上膳大人的徒孙呢，这可是天大的荣耀。”

　　尤优被她娇憨的模样逗笑，“你呀，小嘴真甜！改日我带你去见你师公，他老人家最是和善，见了你定然会喜欢的。”

　　秦正秦上膳以草根出身成了皇帝身边宠信之人，还被封了上膳，在京城这一带，这段往事已经成了百姓中流传甚广的传说。

　　就连茶楼里，有时候也能听见说书人讲起秦上膳的种种故事。

　　米朵小时候常听见村里人用钦羡的语气讲秦上膳，说他不过是个普通百姓出身的厨子，如今却比有些科举出身的大官还要荣耀。

　　说他做菜出神入化，一道菜端上来连神仙都站不稳，才得了皇帝的器重。

　　还有说秦上膳为人可亲，从不摆架子，还乐善好施，过去在京城帮过不少穷苦人。

　　米朵听尤优这么说了，水汪汪地眼睛一眨不眨地盯着她，“师父真的要带我去见师公么？师公可是传说中的大人物！他是不是很厉害啊！师父……我有点怕。”

　　尤优失笑，“傻丫头，怕什么？老爷子人很好的，你见了就知道，我先回去了啊。”

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