293咸蛋腊肠烧饼
华明妍才睡醒就迷迷糊糊出来找水喝,一身红衣略有些凌乱。
此时的她星眼微饧,眸中还含着隐隐水光,恰如一朵无比娇艳的沾露茶花。
尤峰看傻了眼,只觉面红耳热,心跳如鼓。
他收回视线垂眸饮茶,再不敢多看。
华明妍自己却没觉得有什么不妥,慵懒地走过来一歪身在尤峰身旁坐下。
她抱着脑袋趴在桌上,“……好困,头痛。”
尤优笑道,“真真一个睡美人儿,那会儿死命灌酒,这会儿才知道难受了?”
桌上的茶壶里泡着碧螺春,这会儿温度正好可以入口。
尤优给她倒了一杯,华明妍接过来仰起头“咕咕咕”一饮而尽,“再来一杯。”
一连喝了三杯茶,华明妍才放缓了速度,神智也终于清醒过来。
“咦?你不是那个峰儿弟弟吗,好久不见,你似乎变样了啊。”
也不知道为什么,尤峰很不喜欢被她称作弟弟,“华姑娘直接唤我尤峰即可。”
华明妍笑嘻嘻地看着他,“嗯,好,就叫尤峰!可你明明比我小,为什么就不允许我叫你峰儿弟弟?”
尤峰难得流露出一丝窘迫,不情不愿地说,“才两岁而已。”
华明妍拍了拍手站起来,“好啦,时间不早了,我也该回家去了,柚子,我改日再去你店里找你玩儿啊。”
她还不忘拍了拍尤峰肩膀,“尤峰,我是你姐姐的好朋友,以后有什么事就去找我,一定罩着你啊!”
两人近距离四目相对,尤峰禁不住再次红了脸,“我是男人,应该我保护你才对。”
华明妍却似听见什么好笑的事,“你保护我?这满大业京城的男人,怕是没一个敢说这种话!”
她咯咯娇笑着离去,尤优连忙带着丫鬟跟上,一路将她送上马车。
尤峰独自坐在屋里,再也没心思喝茶,总觉得心里都被她银铃般的笑声搅乱了。
尤优回来也看出尤峰的不同寻常,可她没有开口询问,少年少女的感情事,且先由着他们自己去磨,她还是不要干涉比较好。
“二姐,我就先回去了,我还得帮着饭馆关门呢。”尤峰起身告辞。
尤优也不强留他,“好,你先去吧,下次休沐回来,姐姐家去给你做好吃的。”
自从李茂来了尤家饭馆之后,大家明显感觉轻松了不少。
看他每每抢着干重活,就连一开始反对的尤氏,对他也有了笑模样。
早上大家到铺子之前,李茂就已经将里里外外都打扫干净,食材送来之后,也是他跟贾大厨一起搬东西。
看得出他过去不怎么干这些体力活,连续做了五六天才能勉强适应。
这天早上,他搬完了东西,才刚喘口气,小兰即时端了一大碗放了糖的热茶给他,“李公子累了吧,坐下来喝点热茶歇歇,里面放了糖,也好补充体力。”
李茂感激一笑,接过茶碗说,“多谢小兰姑娘,我不累的。”
贾逢春在旁边看着,心中不禁感慨,真是年轻啊,让他想起自己当年了。
他忍不住打趣道,“李公子一看就不是个惯于做出力活儿的,小兰姑娘真是体贴周到啊,不过,我老贾也搬了东西,怎么就没有糖茶喝?”
小兰脸红,“有的,我煮了一锅呢,大家的份都有。”
她跑去倒茶,尤果掀帘子进来白了贾逢春一眼,“就知道嚼舌根!今儿中午我二姐可要过来的,你要是再不认真做菜,到时候看你怎么交差。”
午市时间结束之后,尤优才姗姗来迟,“今日点心铺子接了个大单子,我才给人家赶制完,所以过来迟了。”
今日的生意好不好,她不用问,只需看看保温陶罐里剩菜的份量就可以。
每个陶罐里只有一点残汤了,米饭也只剩下少许,今天生意还是跟从前一样好。
闻着那些残汤的气味,就能大略辨别出贾逢春今日都做了些什么菜式。
“今日这个青蒜炒腊肠闻着不错,是个很下饭的好菜。”
腊肠是收购来的,尤优检验过的,这家商户的腊肠绝对真材实料不加面粉。
大肠去除其中的油污,用碱水清洗干净,然后还有用烈酒浸泡去腥。
最后灌入以五香粉和盐巴腌制过的前腿肉,所用的肉三分肥七分瘦,最适合做灌肠。灌好之后,用针扎出小孔,悬挂熏制风干。
做菜的时候,可以取几根清水煮熟了,再切片烹制,是一道适合冬季的食材。
贾逢春笑道,“师父厉害,闻一闻都知道我做了什么,今天中午,咱们的饭就简单些,腊肠咸蛋夹烧饼,再一人一碗丸子汤。”
午饭贾逢春已经准备的差不多了,咸蛋黄下油锅炒成糊状,再加入切碎末的咸蛋白一起翻炒均匀,炒好的蛋末给每个烧饼中间抹一层。
再加上切成薄片的腊肠,这个咸蛋腊肠烧饼就算做成了。
丸子汤则是用店里现成的棒骨汤汆肉丸,下点青菜粉丝,再撒一小撮虾皮,就能鲜掉眉毛。
吃饭的时候,小兰借口不想吃肉,把自己汤里的肉丸大半挑给了李茂。
贾逢春是个爱热闹的,正想调侃两句,却收到自家师父眸光淡淡地威胁。
他果断闭了嘴,默默地咬了两大口烧饼,被噎的直拍胸口。
尤氏看不懂这些年轻人都在打什么哑谜,只埋头吃自己的饭,也不多问。
吃过了饭,尤优安排尤果去给米朵送饭,“今天果子就去那边帮着米朵,我要带初晴去城外探望师父,收市之前怕是回不来的。”
尤果点头应下,“好,反正咱们这边有李公子帮忙,人手是足够的。”
尤优带着初晴去了秦上膳的山庄,也不知道师父有什么急事,早上才遣了人过来传信,让她务必今日过去一趟。
到了山庄,看见秦正正精力充沛地给地里的蔬菜除草,尤优才终于放下心来。
“师父今日传信,有什么急事要吩咐徒儿?”
秦正扔下锄头,“倒也不算什么急事,京城里即将有一场厨艺比赛,胜者不但能拿到元宵灯宴上像百姓展示自己手艺的机会,更可以拿一千两银子奖金。”
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