“糯米粉加两勺糖和一勺生油，加温水搅拌成团，然后放进笼屉里蒸熟，再用擀面杖捣成团；

　　接着拿一块干净的棉纱布，在上面倒一勺油，搓揉均匀后，放入蒸熟的糯米团，搓揉成光滑软弹，再以虎口捏出小圆球、压扁成团片，包入花生馅或芝麻馅，最后再沾一层花生粉或黄豆粉就好了。”

　　说完，她不厌其烦地将蜜汁排骨的做法也说了。

　　“至于这蜜汁排骨么，要先将猪排骨剁成尾指长的小段，加盐和硝水，待肉变红时，用水稍加冲洗，甩去水分，加入干淀粉拌匀，同时将青梅切成细丁备用；

　　接着炒锅放旺火上，加入花生油，烧至七成热，将排骨下入炸至外层起壳时捞出，倒出多余的油，只留下一小勺剩油备用，然后将排骨重新倒入锅内，加水淹没，旺火烧开后改为小火；

　　火烧至六成烂时，捞出排骨，用水洗净，原汁倒掉；

　　最后将洗净的排骨放入锅内，加两碗水烧开，再加白糖和青梅丁，烧至糖汁变稠时，翻炒几下，出锅装盘即可享用了。”

　　众人听着，面上的苦色越来越深。

　　看来这大厨果真不是人人都能做得的啊，就陆少奶奶说的这四道菜，他们就是听懂了，也不见得能做出来。

　　等秦苏落下话音，吃饭的少年慢条斯理地从凳子上站起来，淡笑着启唇。

　　“少夫人做的这四道菜，和上京食肆内的做法一模一样，原以为这小小的南浔镇上找不到一个会做饭的厨子，没想到却是卧虎藏龙之地，少夫人的手艺，在下着实佩服！”

　　“那公子吃的可欢心？”秦苏笑问。

　　少年轻轻点头，“自然。”

　　沈遇及时接过话茬，“只要公子吃的高兴，也不枉我们少奶奶辛苦一场，实不相瞒，这四道菜可是今日才做出来的新菜，而且仅此一家，保管公子在南浔镇上找不出第二个会做这几道菜的厨子，所以价格自然也要贵一些的。”

　　少年找了大半个南浔镇的厨子，最后才找到这儿来，自然知道秦苏是唯一一个能做出这四道菜的人。

　　只不过又不是他付账，他自然不会心疼腰包，但为了给一品香那边提个醒，他还是多嘴问了下价钱。

　　“多少钱？”

　　沈遇看秦苏一眼，然后笑呵呵地伸出五根手指头。

　　“四道菜，一共五十两。”

　　五十两！

　　这钱可足足能在镇子上买下一处小宅子了！

　　普通人家近一年的口粮啊，这一顿午饭，居然就给搭进去了！

　　一时间，刚刚抢着吃菜的食客们全都下意识地往后退了一步，生怕这少年会突然讹上他们。

　　少年见状，敛容笑道：“诸位尽请放心，我既说了不会让你们付账，便绝不会出尔反尔，只是在下还要劳烦各位帮我做一个见证，毕竟方才在一品香中，那小掌柜可是口口声声说只要我找到会做菜的厨子，她便帮我付了饭钱的，若我独自找上门，只怕她会食言，所以还要劳烦各位大叔大伯多多帮忙了。”

　　众人见这少年说话诚恳，还有理有据的，对他自是印象颇佳，当即同意随他一起去一品香。

　　反正只要不是他们付账，其他一切都好说！

　　少年成功说服各位食客后，又扭头看向秦苏和沈遇。

　　“陆少夫人和掌柜的此刻若是无事的话，不如也随在下走一趟吧，待我找到人后，自会将这饭钱如数交付。”

　　沈遇和秦苏对视一眼，随后不约而同地点了下头。

　　留下几个杂役看店，一行人便浩浩荡荡地朝一品香去了。

　　从西街到东街要走上大半个时辰，等赶到一品香门口时，已经是未时三刻了。

　　这会儿不是吃饭的时辰，一品香内的食客也少了很多，只是沿途的行人见这么多人聚在一起，也不知道要干什么去，还以为发生了什么大事儿，三三两两地也跟了过来。

　　等到一品香前，要钱的队伍已经壮大了两倍。

　　方氏和秦兰正站在账台前看那账房先生记账，蓦地听见门外传来熙熙攘攘的闹哄声，还以为是客人上门了，赶忙迎出去。

　　不曾想到了外面，却见方才来铺子里吃饭那少年领着一群人闹哄哄地站在石阶下，大有一番讨债的架势，直看得方氏眼皮子一个劲儿地跳。

　　好不容易稳住了心神，再定睛一瞧，竟看见秦苏那个小贱人居然也在人群之中，心里突然升起一丝不好的预感，顺手便抓过来一个小二。

　　“快，去县衙报官，就说有人闹事儿，让萧县令赶紧派捕快过来！”

　　这阵仗必然不是来吃饭的，更何况秦苏也在，想起兰丫方才和少年打的赌，方氏面上瞬间浮起一抹恼意。

　　单看这情形，待会儿肯定要闹起来，单凭她一个人是管不了了，关键时候，还得找县衙的人帮忙。

　　小二瞧见外面那么多人，两条腿也吓软了，点点头，慌不择乱地便往县衙跑去。

　　秦苏侧目看了一眼，淡笑一声，根本就没放在心上。

　　衙门的人来了更好，有这么多人作证，便是秦兰不想付账也难。

　　回过神，秦苏老神在在地抱起双臂，做足了一派看好戏的姿态。

　　少年抿抿唇，拿着折扇上前行礼。

　　“掌柜的，我是来要钱的。”

　　方氏眼皮子一跳，气瞬间不打一处来。

　　“要钱？要啥钱，你这小子可不要青天白日地说胡话，我们一品香做的可是正经买卖，啥时候欠你钱了！”

　　少年闻言皱眉，“掌柜的，你怎能如此说话呢？咱们先前可是说好的，只要我能找出会做那四道菜的厨子，你们便把我的饭钱给付了，总不能说话不算数吧？”

　　“笑话，老娘啥时候说过这种话，你可不要含血喷人！”

　　方氏两手叉腰，死鸭子嘴硬地瞪着他。

　　“一个毛都没长齐的臭小子，大白天的把主意打到老娘头上来了，我告诉你，没门儿！你在别处吃的饭，却让老娘给你付钱，你算个什么东西，也不撒泡尿照照自己的样子，你配吗！”

　　少年被方氏劈头盖脸地骂了一顿，脸一横，顿时也恼了。

　　“掌柜的，在外做生意得厚道，两个时辰前才说过的话，转脸便不作数了，世上怎会有你这般厚颜无耻之人！先前同我打赌的是你女儿，你的话不作数，那就让她出来，我要当面跟她对峙！”

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