第354章:甚是美味
“多谢老夫人……”
“应该的,家中还有要事,老身便不多留祝捕头了,改日定请你过府一叙。”
老太太明晃晃的逐客之意,显然是已经迫不及待地要开始处置小孟氏了。
祝杰下意识地看小孟氏一眼,抿抿唇,抱拳告辞。
正要往外走,耳边却又听见老太太的笑声。
“苏丫,你和祝捕头也是熟识,他要走,你就代祖母去送送他吧。”
这话一出,不但祝杰愣住了,就连秦苏也愣了一下,不过很快便反应过来。
“祝捕头请……”
祝杰淡应一声,负手往外走。
临走出院子时,他好奇地回头看了一眼,只见管家带着两个老妈子上前,二话不说便将小孟氏压住,强行押着她往后院的方向去了。
陆展白似有所察觉,转过眸子,正好迎上他的视线,意味深长地笑了一声,随后也跟着老太太去了后院。
秦苏见祝杰突然停下身子不走了,便皱着眉转身。
“祝捕头,怎么了?”
祝杰瞬间回神,“没、没什么,我们走吧……”
秦苏漫不经心地点点头,朝院子里看了一眼,却是一个人都没瞧见。
老太太突然间干嘛让她去送祝杰,还神秘兮兮地带着小孟氏走了,这到底是要干什么啊?
秦苏满心困顿,祝杰更是一副若有所思的神色。
到了陆家门口,他又蓦地停下步子,转过身看她。
“少夫人,你嫁进陆家的时日短,有些事只怕还不清楚,我知道老太太一向纵容您,但那也不过是看在陆少爷的情面上,平日里还望少夫人能谨言慎行,以陆家的家规为先,千万不要随便违背,若是行差一步,后果只怕不堪设想,您可记住了?”
秦苏愣愣点头,却拧着眉问他。
“你对陆家的事了解多少?”
祝杰淡笑着摇头,“我所了解的陆家,就和你表面上看到的差不多,只是陆家毕竟是南浔镇首富,不比寻常人家,规矩也多,可我看得出来,少夫人是天性不爱受拘束的人。但你既然已经嫁到这儿了,便只能遵从陆家的规矩,不然,只怕会变成第二个陆夫人……”
第二个陆夫人?
小孟氏到底怎么了?
无缘无故的,祝杰干嘛对她说这种话啊?
虽然小孟氏是违反了陆家的家规不错,可依着往常的情况,顶多也就是跪个祠堂,再挨上几鞭子便过去了,可听祝杰的语气,怎么好像不是她想的那么回事儿呢?
她皱皱眉,心里更困惑了。
祝杰却是不清不楚地笑了一声,拎着两坛好酒离开了。
秦苏抿抿唇,不明所以地走回陆家。
前院已经没一个人了,就连粗使丫头都没有,她寻了一圈,干脆回到紫竹苑。
奇怪的是陆展白和四九也不在。
好在灵儿正在屋里收拾东西,秦苏好歹有个能问上话的人。
“灵儿,少爷和四九没有回来吗?”
灵儿身子一僵,默默转过身来,看着秦苏吞吞吐吐。
“他们、他们去……”
秦苏心急,“他们去哪儿了?”
灵儿不自在地摸了下鼻子,“他们去右偏院了。”
右偏院?
秦苏嫁进陆家这么久,还从来没去过那边的院子,一时不免好奇。
“那我去找找他们。”
灵儿闻言,赶忙拦住她,“少奶奶,您还是别去了,那儿不是您能去的地方!”
“为什么啊?”
秦苏更诧异了,她已经嫁给陆展白,算是陆家的一份子了,凭什么她不能去啊?
灵儿也不知道该怎么跟她解释,咬咬唇,拉着她往灶房走。
“总之您不能去就对了,去了会睡不着觉的,再说这也是少爷吩咐的,奴婢就只能照做,若是由着您过去,少爷一定会怪罪奴婢的,还请少奶奶行行好,千万别让奴婢为难......”
好吧,灵儿都把话说的这般情真意切了,她要是还去,岂不是太不近人情了?
只是那院子里到底有什么东西啊?还神秘兮兮地不让她过去,难不成是陆家的禁地?
想到这儿,她脑子里不由自主地浮现出前世在电视上看过的恐怖画面来。
阴森小院,阴风阵阵,院前还竖着一块残破不堪的石碑,上面刻着“禁地”二字。
通常这种地方都不能去,一去就要死人的。
有道是好奇害死猫,为了自己的小命着想,她还是老老实实待在这儿做饭吧。
秦苏眨眨眼,在灶房寻摸一圈,看到了一只三穗鸭。
“灵儿,这可是好东西啊,大补物,什么时候买的?”
灵儿笑道:“因为大少爷先前说自己一到半夜便会饿,所以管家每日都会往小灶房送些东西,这三穗鸭还是管家的一个远房亲戚送来的,人家受了咱们陆家的恩惠,又没什么珍贵的东西可送,只好宰杀了自己养的鸭子。”
“这个好,做成酒酿清蒸鸭子最好吃了!”秦苏舔了下舌头,顺手拿起了大白鸭。
灵儿好奇地站在一旁偷师,“少奶奶,这酒酿清蒸鸭子怎么做啊?”
秦苏乐得教她,拿起菜刀直接将鸭子剁成了两半。
“将半只三穗鸭入锅,随后加入姜片、葱段去腥,添柴用大火熬煮。
鸭肉除热补虚,可调和脏腑,而同姜烹煮亦可调和鸭肉的寒性,其效更佳,水开后撇去浮沫,放入适量盐,半个时辰后捞出,接着剔取鸭肉,以酒酿均匀涂抹,再腌制半个时辰。
而酒酿活血养颜,鸭肉略腥,以酒酿腌之,去腥提鲜。
半个时辰后,将腌好的鸭肉切丁,倒入剩余酒酿,上蒸锅,开中火蒸制,一盏茶的时辰后再端下来,一品酒酿蒸鸭就做成了。
鸭肉色泽清淡,肉质酥软,咸中有甘,鲜而醇香,甚是美味。”
灵儿光是听着都忍不住流口水了,两只眼睛直勾勾地看着她手里的鸭子,狠狠咽了口唾沫。
“少奶奶,您可真能干啊,居然会做这么多菜呢!奴婢本想跟着您学两道,可这做菜的程序实在是太复杂了,奴婢根本就学不会,勉强给您打个下手还成,若是真让奴婢做啊,只怕这鸭子就要蒸成一锅烂肉了!”
“哪有你说的这么夸张,”秦苏忍不住好笑,“不过你既然不会做,那就过来给我打下手吧,今日做的菜有点多,我一个人忙不过来。”
“好嘞!”灵儿高兴地应了一声,撒着小腿巴巴走过去。
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