何碧既是不知道梅正义父子又对她生了疑,电话里还得知过些天就能见到约翰了,她的心里就别提多高兴了。
要知道她从打不吭不响扔了教会学校的差事后,可始终没给约翰打过任何招呼、更没腾出时间回一趟学校呢。
好在她今天终于借着电话跟约翰道了歉,不但叫老头儿不用再为她担忧,几位嬷嬷也都放了心,这难道不是好事一桩?
这就更别论约翰还愿意看在她的面子上、来给梅少谦的宴会帮忙——约翰的厨艺她可最清楚了,连起士林的大厨也比不上他。
还有就是厨房大院终于也要有一间西式厨房了,等到那厨房里的烤炉也搭好了,她岂不是又多了很多可做的菜色?
想当初约翰之所以愿意收下她做徒弟,不就是看在她擅长动脑的面子上,屡屡都能做出中西合璧的新菜来?
这所谓的收徒弟说是收徒弟,其实还不如说是互相取长补短……
等何碧脚步轻快的回了厨房大院,她就放下食盒去找赵庆宏,张口就说起了烤炉的事儿来。
“我哥哥前几天出去采买,正好路过一家白俄新开的面包房,还给我们买回了一些面包来当早餐,赵大叔还记得吗?”
见赵庆宏点了点头说他还记得,何碧就笑道,看来这会做烤炉的工匠有着落了。
“赵大叔明天一早就叫我哥去这家面包房一趟吧,这家店既是新开的,那烤炉肯定也是新做的,他们手里一定还有那个工匠的联系方式。”
赵庆宏高兴得很,直道三丫儿就是聪明:“亏你给我比划了那个烤炉的样子后,我还在使劲琢磨,我到底该去哪里找这样的人呢。”
如今这个厨房里倒是也有烤炉,李大海的所有中式点心全是从那里烤出来的;另外还有一座挂炉,用来烤鸭子烤肉。
他本以为在西式厨房里也照着这两个样子、每样做一个就行了,谁知被三丫儿一说之后,全然不是这么回事儿。
“要是照你说的这个样子做出来,这烤炉岂不是大得很,怪不得你一直说,这一炉里既能烤着蛋糕面包,也能同时烤肉烤排骨。”赵庆宏笑道。
“那些洋人也真是有意思,他们就不怕这么烤出来的东西会串味儿吗。”
何碧轻笑:“赵大叔要是怕食物互相串味,这个烤炉也可以竖着在中间砌个隔断,再定好了哪边做点心,哪边烤肉就行了。”
“我在教会学校食堂里常用的那个烤炉,就是左边烤肉,右边做点心,从来不许混淆的。”
“只不过我们府里既然不用频频办这种西式宴会,又不是营业赚钱的西餐厅,估摸着也用不着肉和面包一炉烤。”
“要是工匠也嫌麻烦的话,这个隔断也可以不做。”
“另外就是这个炉子做好了之后,每次烤过东西后,都要及时把里面的烤台清洗干净,也免得留下上一回食物的味道和残渣,夜里可容易闹耗子。”
“为这个就得多备上两个长炊帚。”
“还有就是等工匠来了后,赵大叔还得叫他们除了烤炉之外,再给我们做些耐高温的长手柄木托盘。”
何碧给赵庆宏比划着,说这长手柄托盘就和中式厨房那边烤鸭炉所用的烤叉差不离儿,至少用处都是一样的。
“有了这个长手柄之后,厨师才好在炉门外往里送食材、递烤盘,也不用担心会被高温炉火烫到。”
“不同的就是挂炉那边用的烤叉头儿是个叉子,这西式烤炉的长手柄前面是个托盘。”
“这样才好把面包蛋糕放在烤盘上,用它托着直接送到烤台上,再把手柄托盘撤出来。”
“用来翻烤肉类的长叉子就不用他们单做了,我看中式厨房这边的挂炉烤叉还有余富,拿一把过来用就行了。”
“另外用来出炉的长夹子也不用他们管,我知道哪里有卖,等到要买其他厨具器皿时,就一起买回来了。”
赵庆宏笑道还是三丫儿想得周到:“我看不如等那工匠来了,你就和赵大叔一起见见他们,你怎么也比我说得更明白不是?”
何碧笑着答应了:“等人来了赵大叔就喊我吧。”
谁知等何碧再跟赵庆宏道了别、还没走进厨房门,就听见厨房里传来一阵哭声,而这哭声听起来还是个小孩子。
这是谁把自家孩子带到厨房来了,就不怕水溅油迸伤了孩子?
何碧连忙加快脚步跑进厨房去,也就一眼瞧见了个四五岁的小姑娘,正立在门里一边哇哇大哭,一边手脚并用,看起来分明是想要推开小霜。
想来这孩子也明白,她只有推开小霜这个拦路的、才好接着往里跑,可惜小霜也不可能叫她如愿,这孩子可不就哭了起来。
“这是谁家小孩?”何碧赶紧蹲下抱住那孩子,哪怕那孩子依然拳打脚踢。
见小霜和翠凤等人都连连摇头,再瞧这孩子一身打扮也不像是下人家里的,不止穿了一身绫罗绸缎,脖子上还戴着个小小的金项圈,何碧突然想起来,大小姐梅少莹如今可在娘家住着呢。
大小姐回来那天并没带孩子不假,可万一燕城又来人了,还把大小姐的女儿一起带来了呢?
她就高声叫小霜去把她那个糖罐子拿来,又叫翠凤赶紧往大小姐那院儿跑一趟。
等到翠凤飞快的跑出去后,糖罐子也被小霜拿来打开了,又高高举到何碧跟前,那孩子顿时就止了哭,在何碧怀里也不再挣扎了。
“吃糖吃糖,我要吃糖!”
小女孩伸出指头,一点一点的指着糖罐子,眼睛也亮亮的,显然被那些花花绿绿、各种各样的糖果勾起了馋虫,这才乖巧起来。
“你得先告诉我你是谁,我才给你糖吃好不好?”何碧轻声与她商量。
可这小女孩哪里想得到何碧竟敢不听她的?
“给我糖,给我糖,我就是要吃糖!” 她顿时又扯着嗓门哭喊起来,手脚又一次在何碧怀里乱挥起来。
而她既是个小孩子,这举动又哪里分得出轻重?
何碧也不知道这孩子哪一拳就打到了她的鼻子上,先是令她的鼻根和双眼一酸,鼻血和眼泪顿时就如同喷泉一般涌了出来。
“方芳!”一个厉喝声也在此时响起,听起来好像是梅少谦。
只不过何碧也不等仔细看清来人到底是不是梅少谦,怀里先是一轻,仿佛是这个叫“方芳”的小女孩被谁抱走了。
这之后也不等她伸手抹抹脸,再看看究竟是什么情况,就被一个温暖的大手拿着一块手帕捂在了脸上,整个人也直接跌进了不知谁的怀里。
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