可翠凤既然听了三少爷的分析，也觉得大帅不可能要收下何三丫儿做姨太太，她哪里还会怕这丫头？

　　翠凤就冷笑了一声道，就算三丫儿姐姐没听见我的第一句话，现在也该听见了吧：“还不快给我盛面去。”

　　何碧扑哧一笑。

　　“翠凤妹妹你抬抬眼，仔细看看周围这些个锅里头盆里头，哪个里头有面条，要是真有我就给你盛。”

　　“再说我也正想问问你呢，你今儿到底是怎么了？”

　　“为何三姨太要吃清蒸狮子头和大煮干丝要找我，要盛面条也找我。”

　　“我既不是厨子，也不是负责给各院备饭装盘归置食盒儿的，更不是三姨太院儿里小厨房的人，你是不是两次都找错人了啊？”

　　何碧可不是不舍得给三姨太母子俩一碗面条吃，那娘儿俩能吃多少呢。

　　要是她和宋妈备下的这些面不够吃，大不了她就改吃米饭炒菜，还能少了三姨太娘儿俩吃的不成。

　　只是赵大哥说的对，这三姨太院儿里的主仆都爱欺负人，她何碧也不能眼睁睁等着挨欺负就是了，否则这就算开了头儿，有了第一次就还有第二次，谁知道哪天算个完。

　　等她说完这话也不等着翠凤再找借口，就往宋妈那边指了指。

　　“你瞧见了吗，宋妈正在擀面切面呢，你去那边等着吧。”

　　“等着面条切好煮好了，就叫平日里给你们院子备饭的小孩儿给你装好食盒带走，我这里还有活儿忙着呢，没空陪你说话。”

　　“只不过趁着那边的面条还没下锅，我还是有句话想要提醒翠凤妹妹一句。”

　　“这厨房呢，大伙儿各有各的分工，每个人要做的就是干好自己手头差事。”

　　“你要是每次来都想叫我把别人的差事抢了来做，你这可不是看重我，你这是要害我呢。”

　　“你要是不服气也成，等回头我就请赵大管事跟三姨太那院儿说一声，以后再来取饭可别叫你来了，不如换个规矩懂事会说话的来，要不然可别怪厨房不给你好脸儿。”

　　“等到那时你的差事也被别人抢了，你也被三姨太厌弃了，想来你也就懂事了，就明白你今天究竟做了什么不该做的。”

　　何碧一边说着这话，一边已把手里扯坏了的面条扔到了身边垃圾桶里；又重新取了一条面，十指飞快的揉捏抻拉起来，动作既灵巧又熟练。

　　只因这扯面都是事先醒好、又切成小条，挨个抹好菜油的。

　　一旦因为手法不熟练、把面扯坏了，油的作用本来就是防止粘连，哪里还能再重新团成一团、重新再扯一遍？反正何碧是做不到。

　　那本来只有中指长、也有中指粗的新面块就渐渐被她拉伸成足有半尺来长，一寸多宽，既长又宽还不断。

　　这时再用手在这宽面中间一戳，又轻快果断的那么一分一撕，这条面就被分成了两条、一边又连着不断，半尺长的面就变成了一尺。

　　随后再把这条面稍微那么扥上一扥，面条也就变得更薄了。

　　翠凤难免被何碧这个手艺惊呆了，呆得几乎都忘了何碧刚才对她的教训，只管瞪着眼仔细看起来。

　　还是何碧将这个彻底扯好的面条扔到开水锅里煮上后，又拿起一块面扯起来，这才笑问她道，怎么，翠凤妹妹没见过这个吗。

　　“你要是不着急给三姨太和三少爷送饭去，你就多等会儿，等我把这个扯面煮好了也给你留一碗，你尝尝看好不好吃。”

　　翠凤顿时有些懊恼，也不知懊恼于她为何被何三丫儿骂了一顿却忘了还嘴，还是懊恼于她本就不该和这一位对上。

　　单只听何三丫儿刚才那几句话，那也不是她对付得了的，她这一而再再而三的为难对方，到底图什么啊？

　　这也好在她虽是在三姨太那里当着差，也就天生与主子“同仇敌忾”，到底还是个十三岁的孩子呢，在一个孩子眼里哪有什么能比好吃的更占上风。

　　三姨太一向倒是手松，对自己院子里的下人每隔十天半月就有几毛钱打赏，论说也缺不了翠凤的嘴。

　　可那打赏还不是得存着和薪水一起交给家里、留着贴补家用，既换不成吃食也不能买衣裳！

　　翠凤就连忙鸡啄米般点头道，那三丫儿姐姐可别忘给我留：“我这就先把三姨太和三少爷的饭菜送回去，再回来找姐姐吃面！”

　　“你先去忙你的，等你再回来肯定少不了你一碗扯面吃，一碗不够就吃两碗。”何碧笑着撵她。

　　翠凤也就想都想不到，她明明是得了三少爷的吩咐前来厨房赔礼的，谁知她来了就忘了赔礼这个茬儿，当时就又跟何三丫儿对上了。

　　而这之后又不知什么缘故，她又飞快的把这份不快抛到了一边，转头便与何三丫儿成了好姐妹一样，不一会儿就捧起了对方做的油泼扯面、一口口吃得狼吞虎咽。

　　何碧一样没想到，翠凤这丫头竟然那么能吃辣。

　　等她煮好了一碗面捞出来、放进提前加好酱油和盐的碗里，再在面上放了一把葱花儿，两勺辣椒面儿，那丫头还直喊不够。

　　她就索性又将辣椒多加了两勺，这才烧热了菜油浇上去，这一共四大勺辣椒直把那面色染得红彤彤的吓人，也没见得翠凤皱眉。

　　等她也捧着自己那碗面坐到翠凤身边，她就一边拌面一边笑问道，翠凤妹妹的老家莫不是四川的。

　　“就连高大叔是我们里头最能吃辣的，他那碗面里也才放了两勺辣椒，蒋大叔更是只吃打卤面，你怎么小小年纪就这么能吃辣？”

　　何碧当然知道正宗的油泼扯面要用秦椒，也就是陕西特产的那种线椒，那个辣度对极爱吃辣的四川人来说根本不算什么。

　　只不过她觉得哪怕秦椒再不怎么辣，对于吃不惯辣椒的北方人来说也算可以了，翠凤这样的嗜辣口味儿恐怕不是四川人也得是湖南人。

　　“三丫儿姐姐猜对了，我奶奶是从乐山嫁到北方的，我妈也是。”

　　翠凤吃得满嘴红油，分外餍足的咧嘴笑起来。

　　“只可惜我奶奶七八年前就没了，我妈前年也没了，家里也就再没人会做油泼辣子……”

　　再说自打她妈没了后，她就被她爹送到了梅府当差，她爹唯一记得的就是每月来跟她要钱，从东北一直跟到了津门也没忘了这茬儿，她如今哪里还有家？

　　等翠凤说罢这话又吃了几口面，眼泪终于忍不住淌了下来，也不知是终于被那辣椒辣到了，还是想起了她会做油泼辣子的亲妈。

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