张子陌摇头，不管前世如何，今生肯定不能这样了，张子陌就不相信，有着空间在，吃着这么多灵气的东西，还能不长高？

　　灵气对于人体的健康是显而易见的，强身健体什么的，都是正常的，身高应该也不成问题才是。

　　王源接着说道：“对了，子陌，你还没说，这个菠菜火腿肠粥怎么做呢！”

　　张子陌反应过来，刚才想了很多题外话啊，这才回归节目，说道：“其实除了八宝粥之外，其他三种都是后续的不一样，前面的都是煮粥，所以我准备了三个一样的砂锅，还有三份一样的香米，先煮着粥，等粥煮开了之后，我在接着坐后面的。”

　　王源好奇的说道：“哦？是吗？第二个是皮蛋瘦肉粥，第三个是菠菜火腿肠粥，那么我能知道，第四个是什么吗？”

　　张子陌点头，露出了笑容：“当然可以，咱们是搭档，这些当然是可以的，我准备的第四个是可以给宝宝吃的，我取名叫做宝宝粥。”

　　“宝宝粥？”王源摸了摸脑袋，尽显可爱的一面：“我能知道，宝宝粥和别的有什么不一样么？”

　　张子陌点头：“是这样的，因为小朋友的肠胃还没有长成，也没有经受大人的那么多的垃圾食品的摧残，所以宝宝的肠胃相对来说就脆弱的多，所以宝宝吃的粥自然要考虑到这一点，需要养胃，而且不伤肠胃。”

　　张子陌说着，将炉灶上本来还在熬煮的一锅汤给端了下来，说道：“这是我用排骨煮的汤，先放在一旁，等会粥煮好后，才能用的上，排骨汤养胃，营养也好，最适合宝宝喝了，当然了，咱们这些大人也是适合的！”

　　王源点了点头，颇有一种认同的味道。

　　程子恒就感觉到好笑了，才十二三岁的年龄，就敢说自己是大人。

　　但程子恒回头一想，这不是大人，但做的事情那个，却是大人的啊。

　　多少人，二三十岁了，不还是在吃老本，碌碌无为？

　　而眼前的男孩少年以及女孩，一个已经出到，并且似乎有了一些名气，甚至还出了一张专辑了，虽然不知道售卖的情况如何，但至少人家已经在职业的道路上走出去了一段路了。

　　而另外一位，甚至已经开了公司，不说别人了，就是他自己，不是也比不上人家么？

　　所以，不是大人，没有什么好笑的，人家做的事情，大人都做不来啊！

　　王源却觉得很好，毕竟自己是被承认的大人了。

　　这就是围城了，王源年纪小，所以一直指望着长大，做大人！

　　但程子恒等人，已经是成年人，知道成年人的无奈，所以却想着是否能回到过去，回到童年的时候。

　　这个来说，撒叔叔也是非常的想的。

　　青春，才是大人们最想要的。

　　少年不知愁知味，为赋新词强说愁！

　　少年们不知道成年人的苦恼，却想着赶快长大，好去完成他们梦想的事情，去做英雄，去完成梦想，给家长撑起一片天空。

　　张子陌不再多话，这个节目本来就是美食类的，谈话只是在介绍菜怎么做，选材有什么主意的，而聊天之类的，打趣之类的话题，其实都要避免的。

　　张子陌本来对于这个定位就很清楚，都是一些美食爱好者，还有就是那些家庭主妇，以及一些想要学习厨艺的人。

　　至于那些大姐姐们，看都王源的容，然后想要和偶像更加的贴近，然后选择来看这个节目，她们本来的意思就只是看人，至于张子陌说不说话，其实并不在意。

　　张子陌将菠菜切断，菠菜杆和叶子分开放置，火腿切成丁，顿时一股浓浓的肉香味传了出来，这可是空间里养殖的猪肉，虽然只是普通的生猪，但经过空间的养殖，带着灵气，味道自然非同寻常！

　　未来，张子陌还想引进一些特种的猪，但那要等南山计划的后续展开了。

　　那个剥开的皮蛋也切成了丁，瘦肉剁碎了备用。

　　淮山、胡萝卜、青菜都切好，放在一旁。

　　鸽子蛋先不用敲开，但也都放在一旁。

　　王源指着鸽子蛋说道：“这是什么蛋啊？鸡蛋的话，也太小了吧？”

　　一般人是认不出鸽子蛋的，当然很多鸟蛋也都相差不多，能认出来的人，太少了。

　　连鸡蛋和鸭蛋都有很多人认不出来，就更不要说鸽子蛋了。

　　张子陌笑着说道：“这是鸽子蛋，准备放在菠菜火腿肠粥里一起吃的。”

　　“鸽子蛋？好小哦！”王源说道：“可是怎么辨认啊？我都认不出来，就是觉得比鸡蛋小一些。”

　　但其实，平常超市卖的那些鸡蛋都可能是人工制造的，也可能是假的，何况张子陌觉得，王源可能鸡蛋鸭蛋都认不出来吧，很多大人甚至是家庭主妇都认不出来呢，何况是个少年？

　　张子陌笑着说道：“其实鸽子蛋有三种办法可以区别。”

　　“三种？”

　　王源很吃惊，自己一点都不知道，张子陌却一下子就能拿出三种办法来：“哪三种？”

　　辨认食材也是这个节目的亮点之一，之前的第一期，就有不少的人在下面留言，那些讲解如何辨认食材的内容，很受她们欢迎，而且用在生活中，很实用。

　　张子陌伸出一个手指，说道：“第一个呢，其实就是看形状了。”

　　“形状？”

　　“是啊，有很多假的鸽子蛋，因为市场的缘故，鸽子蛋比较贵，这里面就有足够的空间了。假蛋通常一头圆一头尖，大小不一，在光线下没有光泽，蛋壳表面粗糙、不光滑、带黄色，有疑似石灰粉末的物体附在表面。而真蛋的两头都是尖的，几乎一样大，蛋壳表面光滑，蛋体在光线下发亮反光，蛋壳很薄，纯白色。”

　　说着，张子陌竖起第二根手指：“第二个办法，就是泡盐水了。”

　　“泡盐水有什么用？”

　　“假蛋放进盐水里不到5分钟，蛋壳上疑似石灰粉末的物质溶解脱落，出现一些黄色印迹和黑色斑点。真蛋则不会有变化。”

　　“而第三个办法，就是煮。煮。假蛋放锅里煮15分钟，期间会散发出一股微弱的化学药水味，煮熟剥壳后蛋白呈乳白色，和鸡蛋没什么差别。真蛋在煮的过程中没有异味，煮熟剥壳后蛋白呈半透明果冻状，看起来水汪汪仿佛没凝固好。”

　　因为鸽子产蛋很少，一个月也就是三到四个，这一点从空间的鸽子就能看出来，空间里的鸽子虽然下蛋的频率多一些，但也就是一周两次左右，绝对不会再多。

　　鸽子蛋的稀少，造成了鸽子蛋的高价格了。

　　鸽子蛋营养价值和售价又很高，所以这两年很多奸商以假冒真、以次充好，拿珍珠鸡或者小肉鸡下的蛋或者用药物浸泡过的鹌鹑蛋冒充鸽蛋。

　　当然也有的奸商确实是卖的鸽子蛋，可喂得都是激素、合成饲料，吃久了对身体不好。

　　张子陌说完，又说道：“其实还有一些其他的办法，比如看光洁度。真的鸽子蛋在强光下有点透明，光洁度很好，假冒的鸽子蛋光洁度肯定要差一些。”

　　“另外，就是看鸽子蛋蛋壳的纹理了，鸽子蛋的蛋壳比较细腻圆润，假冒的鸽子蛋外壳和纹理都显得粗糙一些。另外，煮熟后鸽子蛋的蛋白是半透明的。”

　　“目前市场上确有假冒鸽子蛋出售，一般分为两种，一种是用比较大的鹌鹑蛋用草酸等溶液浸泡褪色后冒充的。一种是用小鸡蛋冒充的，建议购买鸽子蛋尽量到正规、有工商营业资质的蛋类销售点购买。”

　　鸽蛋标准：鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。

　　鸽蛋煮熟后，蛋白是半透明的，而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的。

　　生活中有很多的常识，是大家长年累月积累下来的经验，虽然是常识，但知道的可能也不多，这就需要时间的积累，和岁月的沉淀了。

　　所以才有一句话说的好，家有一老，如有一宝。

　　说的就是这些经验的问题了，年轻人年纪小，经历的少，见识自然就少，比不上老年人。

　　不过年轻也有年轻的好处，就是敢于拼搏，很多老年人都是畏手畏脚，骨子里拼搏的念头已经消失，取而代之的就是稳扎稳打。

　　这其中各有优劣，只看面临的情况如何，自己取舍了。

　　王源摸着脑袋说：“就是这些么？不过感觉好像还是很复杂啊，至少我就认不出来。”

　　张子陌说道：“这些都需要经验，也需要多尝试才能知道，知识不是听一两次就能知道的。”

　　说话的时候，那三个煮粥的砂锅都已经陆续的开始冒出了热气，这是水开始沸腾了，再煮十几分钟的样子，粥就煮熟了，到时候就是进行下一步的时候了。

　　张子陌开始煎鸽子蛋，按照人数来，九位师兄，就是九个，还是十几个练习生，这可都不会偏心，都是要吃到的。

　　至于李星昂，虽然张子陌认为他会反叛，但这不是还没有反叛么？

　　所以暂时还是要一视同仁的。

　　不能因为一个可能，行为上就先区别对待了，张子陌无法说服自己。

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