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第13章 美食

缘来一线牵 叶秋果 3431 2021-04-02 09:15

  仿佛在家的日子过得特别快似的,寒假很快就要结束了。

  和小伙伴们似乎永远玩不腻,因为大家都彼此了解,有共同的兴趣爱好,在一起玩不用费心思考虑别的,所以很快乐。各个大学开学的日期都是差不多的,小翠和小晖都已经整理好行李准备返校了。小万也和同乡的校友们联系好了,准备一起乘坐火车返回学校。因为路程远,又要换乘车辆,有人作伴方便很多,路上彼此照顾,家长也放心些。

  小万爸爸妈妈看到女儿又要离家外出了,得过上几个月才能再看到心爱的宝贝女儿,心里有些舍不得,一天比一天情绪低落。虽然已是第二个学期了,但还是像小万第一次上大学出发前一样,反复地叮嘱很多事情。妈妈很细心,提前几天就开始帮着女儿收拾行李,带上许多女儿喜欢的东西,吃的用的,还准备了一些家乡特产给小万带着,告诉女儿到时候回到学校里分给老师同学们,也是家长的一个心意吧。

  小万和校友们联系好,就自己一个人拖着行李箱乘坐公共汽车到火车站和他们汇合了。这次,小万特别嘱咐的爸爸,不用送,让自己独立一下,既然已经上了大学,早晚要自己独立,不如从眼前的事情就开始锻炼一下。小万爸爸本准备把女儿送到火车站去,还是拗不过倔强的女儿,就同意了她的要求。想想也是这样,孩子要锻炼就锻炼吧,将来要走向社会,也需要磨练一下的,父母总不能总跟着她啊。

  火车站候车厅里,小万和徐佳、李娟汇合了,他们坐在一起等车,有说有笑,互相讲着寒假里的趣事,很快就到了上车时间,彼此照顾着,徐佳帮她们两个女生拎着行李,顺利地坐上了火车。

  说到坐火车,小万还是有些担心的。这时候的火车上大部分是寒假结束返校的学生和外出打工的农民工们,过道里都站满了人。寒假开始从学校往家来的时候没有这么多人,因为从南往北走,人越来越少,乘客大部分是南下打工的人比较多,到小万她们上车的站点已经有很多人下车了,尽管也有上车的,但是确很少。坐到下一站就又有许多人下车,座位会空出来,比较宽松。相反,小万的家乡所在的站点本是上车人较多的站点,而且越往下走上车的人越多,几乎都要到终点站下车,小万他们是在中途下,所以一路上人很多,车厢里环境比较嘈杂,幸亏是有徐佳和李娟这一路上作伴,否则小万真有些吃不消了。

  经过一路的旅程,小万他们三个终于到达了学校,都显得都有些疲惫了,各自分开回自己宿舍去了。一到宿舍门口,小万就听到了宿舍里小芳、小琼、小娟大声的聊天声音,过一个假期见面后,大家都有些兴奋。

  小芳发现小万站在宿舍门口,热情地招呼着,“小万,你回来了。我们刚才还说起你来呢,宿舍里就差你一个了,我们三个都到了,怎么样路上顺利吧?”一边问着一边接过她的行李箱。

  “还算顺利吧,幸亏我们提前订好了票,车上人太多了,过道里都站满了,我真有些累了。”小万边活动着肩膀边说道。

  “那你先躺下休息一会儿吧,我的床铺都收拾干净了,你休息好了再整理自己的床铺吧。”小芳说着,把小万拉到自己的床前。

  “谢谢了,小芳。这正是我想说的,我真是有些累了,火车上人太多了,竟想着得照看好自己的行李,也没顾得休息。看来我俩真是心有灵犀啊。”通过一学期的接触,小万对小芳有一定的了解,同样单纯善良的性格使她俩走得更近一些,平时都是像家人一样互相关心、互相照顾。

  休息了一上午,小万有精神了。下午,四个女生都在宿舍里整理自己的行李,纷纷把从家乡带来的各种地方特产袋装的零食都摆在桌子上,摆了一大堆,看看真是应有尽有啊,可以够这几个女孩吃一阵儿了。虽然学校食堂的饭菜被师生们评价还不错,算是可口,但是和家乡的美食一比,就没有任何优势了。这一个寒假,吃习惯了家里饭菜的女孩们还是更喜欢家乡味道啊。

  除了这些袋装的小零食以外,还有需要自己特别推荐的好东西,她们准备一一介绍一番。

  首先是小万先来说,她带给大家的是妈妈准备好的大花生,用传统工艺炒制出来的,一个个粒大、色泽白亮,吃起来香酥可口,咸淡适宜,在当地都很受人们欢迎。小万就分给大家让女生们尝尝,她们都饶有兴致地吃起来,津津有味,觉得越嚼越香。这时候,在南方长大的小琼还惊讶地说道,“真香啊,不过我有些好奇,你们那边的花生个头怎么这么大啊?”

  “花生都是这样啊。”小万平静地回答道,心里还在犯嘀咕,这很奇怪吗?接着又问道,“你们那边花生不是这样的吗?”

  小琼连忙答道,“不是啊,我们那边的花生个头没这么大,粒儿很小、你们见过我们学校附近超市里面卖的花生吗?就和那种花生是一样的,而且味道有些咸咸的,而你带来的这种花生没有那么多咸味,反而把花生本来具有的香味炒制出来了,越吃越香,很特别啊。”

  想想学校里卖的袋装花生确实不太一样,小万这下明白了,说道,“奥,原来是这样啊。我一直以为那种花生是品种的问题,原来是南北方的差异啊,真是一个地方一个特色啊。“

  说到这里,大家都明白了,也赞同小万的说法,祖国地大物博,大家来自天南海北的,看看美食就表现出来了。

  接着,是小琼第二个给大家介绍。她带给大家的是家里妈妈自己腌制的有当地特色的豆腐乳,白白的嫩豆腐被切成小丁块和当地特产的红辣椒剁成的碎末,拌在一起,用一个大玻璃瓶装着,从外面看上去红白相间就很诱人,让人很有食欲。小万和小芳都没有见过这种自己做的豆腐乳,在小琼的热情招呼下,赶快凑过来尝尝,嗯,确实很好吃,只是有些辣啊。她们两个都啧啧地张着嘴巴,“啊,有点辣啊。”

  “哎呀,是吧?可能是你们平时不太能吃辣椒的缘故。在我们家乡每顿饭都离不开辣,时间长了,也就觉不出什么来了。没有辣椒反而吃什么也不香呢。这一瓶是妈妈特意做给我们宿舍里的同学吃的,所以做的时候特别留意少放了辣椒,只是借了个味道,如果没有辣椒就不好吃了。”小琼慢慢地给大家解释着。

  小芳接着说,“奥,看来吃辣是真不行啊。”一边说着一边看向小万,小万也点点头表示同意。

  小琼又接着说道,“平时我们在家的时候,做好了豆腐乳,偶尔不炒青菜,就用米饭拌着它吃,可过瘾了,我们一会儿去食堂里买些米饭也试试吧。”

  “好啊好啊,我们也试一试。”大家对这个提议都很赞同。

  小娟给大家带来的特产是水果,家乡产的橙子。她的家乡盛产脐橙,就给大家带了一小箱,小娟一边给三个女孩分橙子还一边解释,“路上行李多了不好带,就先给大家带了点,让你们尝尝,以后有机会去到我们那里玩的话,我请客啊。快尝尝吧。”大家拿起橙子都在剥皮,一股特有的清香味在宿舍里散开了,淡淡的,很清新。小万剥好伊伴儿放进嘴里,“呀,真甜啊!这是我吃到的最美味的橙子了。”

  小娟给大家介绍说,“脐橙是我们当地的特产,品种好,味道甘甜清冽,保证你们吃了就忘不了了。”

  确实是这样啊,三个女孩都忍不住地夸赞起来。

  小芳给大家带来的特产是当地的特色小吃---煎饼。小万见过这种煎饼,所以不好奇,小琼和小娟还是第一次见,“呀,还有这样的做法呢,这是怎么做成的啊?怎么吃啊?”

  小芳就开心地给大家介绍说,“这叫煎饼,是用玉米做成的。是我家乡的传统小吃,制作好吃的煎饼出来是很讲究的。首先呢,先要把玉米磨成糁,然后用水制成糊状,再把调好的糊浆舀到鏊子上,迅速刮均匀,待到火候正好就成了。”

  小万说道,“听起来容易,做起来难,我是听说过煎饼的做法的。现在城市里的家庭厨房中已经没有大鏊子了,用电饼铛做出来的就没有这么原汁原味了。我们有口福了!”

  小琼拿起一张煎饼,轻轻地凑在嘴边咬上一口,又香又脆,很特别。连忙问道,“是我这么吃法吗?”

  小芳回答道,“可以这么直接吃,也可以在煎饼中间放上大葱、酱、馓子等卷起来当饭吃,那样更美味。只是我们没有这些佐料,就直接拿来吃就好了。大家都来尝尝,趁着新鲜。”

  小芳热情地分给小娟和小万,四个女生一人一章煎饼,轻轻地咬上一口,细细地品味着,回味无穷啊。

  四个女生在宿舍里边聊天边品着美食,度过了一个欢乐的下午。

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