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骨汤猫耳朵

大宋小厨娘 吃吃汤圆呀 3484 2021-03-30 09:46

  这一场集思广益为小满谋出路大会到底也没有开出来什么眉目, 吃罢饭, 李伯就念叨着“秋施金, 冬施银, 春夏施肥是烂铁”的农谣, 起身去研究冬月里田间的堆肥。李婶专心致志给小满纳鞋底, 赵昀自去房里养伤。

  栀娘拉着小满悄悄说话。她还是坚持要带着小满去相亲, 不停进行背景介绍:“那人是郎中,却还读了个秀才的功名。”

  小满婉拒,她过一会锲而不舍的说:“他家中父母早已过世, 在城南开着好十几家药铺,家底殷实。寻常官家小姐自然是不见他的。只是你若是寻这般无长辈干涉的婚约,这岂不是良配?”

  小满觉得奇怪, 盯着她笑:“栀娘定是有心上人了, 不然这般好夫婿,为何推脱给我?”

  她本是调笑, 没想到栀娘真的低下头, 红着脸不语, 小满讶然, 上下打量栀娘:“栀娘, 难道, 你,真的有心上人了?!!!”

  栀娘含羞点了点头,大大方方说:“我喜欢姑苏一书生。”

  啥?姑苏一书生?这是个什么东东?

  栀娘平日里那么大方的一个人, 此刻却变得扭扭捏捏, 一根衣带捏在手里拧啊拧,半响才用蚊呐声音说:“《无情郎错被无情休》就是他写的,他还写了几本别的话本子,本本都是里坊里人人争相传看的,还有梨园编了戏唱呢。”

  小满扶额,原来你是个混饭圈的啊栀娘。

  听来听去,小满慢慢明了了,这姑苏一书生是大宋畅销书Writer,除了写写言情小说,还有著作改编成剧本。栀娘还加入了一个汴京城中的粉丝团,当然人家正式的名字叫做姑苏社,社里俱是像栀娘一般的小娘子,喜欢姑苏一书生,每次他的话本子出了新的回目就争取购买,还定期集会,念诵书中经典片段。

  不仅追星少女无数,就是中老年群体中也是深受喜爱,可即便是粉丝众多,也无人知道姑苏一书生的真面目。

  只能从他的笔名里猜出他大约是姑苏人士(如果不是瞎起名的话),除此之外,此人性别、年龄、民族、身高、体重一概不知。

  小满再次扶额:爱豆的基本情况都不知道,只看过人家的作品,栀娘啊你这个追爱豆的水平有点低啊。

  栀娘拉着小满的衣袖央求小满:“这是娘帮我相看的人家,说是医术高明家底殷实,人又厚道老实,我嫁过去只有享福的份儿,只是我不想那么早就嫁人,你便陪我去罢。万一他看上你了呢。”

  小满无语,大姐,你是我见过的人里面颜值最高的,咱俩站一起,正常人都能猜到看中你的概率要高于看中我的概率好嘛?

  不过看栀娘满脸潮红、粉面含春的样子,小满还忍心说什么,也罢,也罢,就让我陪你去罢。

  栀娘开心的四处宣扬小满要和自己一起去相亲事宜,赵昀就莫名其妙的脸色低沉,栀娘心中暗爽:我就是特意让你知道的好嘛。

  小满却不知道赵昀态度如何,她在厨房里忙着做另一道病号饭:骨汤猫耳朵。这是一道浙江汉族小吃,起源年代已不可考,但是由于做起来麻烦,在现代倒是有些逐渐少见。

  先选了个猪排骨清洗干净,平日里这道菜要以羊汤入馔的,只是羊肉为发物,如今赵昀有伤,只好选排骨了,猪肉性平,是养伤的滋补品。

  排骨在水中煮到水开后换水另煮,如此有效去除肉中的骚味。放些干山楂片,去腥易烂。

  取了面粉活成面团,再将菠菜汁和红菜汁,如此有了白色、红色、绿色三色面团。

  再搓成长长条状物,再将三种颜色摞在一起压得粘合起来,再切取横截面,在竹帘上用力压出花纹,松开手,三色面片自己蜷缩起来,恰似一个小小的猫咪耳朵形状。

  此时排骨汤已经煮成,小满将那猫耳朵煮熟,放入排骨汤,加些胡萝卜丁,青菜丁、蛋皮丝,看上去颜色鲜艳。

  再取出排骨,做一道红烧排骨,做一个凉拌胡萝卜丝,一道荷塘小炒,一道清蒸山药糕做配菜。

  几道家常菜端上去,赵昀的脸色好多了,特别是听说那道排骨猫耳朵汤是特意为他所做的病号饭,顿时神色初霁。

  小石头却还是不敢动筷,小满扶额,自己在小朋友心目中已经由“割雀鸟舌头”变成了“割猫咪耳朵”的大恶魔了,还是李婶耐心,劝导他这也是面食,还说哪日里小石头可以来灶间跟她们一起做这道猫耳朵。

  小满叹息:还是中老年人懂得育儿。

  栀娘倒是没啥兴趣,她的心思现在全都在两日后那一场相看上面,一直在琢磨怎么不动声色搞砸这件事情。

  李伯倒是很喜欢那一道红烧排骨,直说烧得够味。小满笑吟吟将菜谱留给了厨房。

  赵昀胃口很好,不同于往日里看着饭食唉声叹气,李婶看他吃了一碗又一碗,心中高兴,可是高兴过后心中却隐约担心。

  转眼过了两日,便是相看的日子。小满信守承诺,陪栀娘一同出发,开始了穿越后的第一次相亲。

  相看是在汴京城中一家小型酒楼里,栀娘和小满一早就坐了马车前往汴京城中,城中还是热热闹闹,如今已近腊月,十里八乡已经有商人前来采买贩运年货,街边的南北干货、酒肆画舫、杂耍摊子,全都开得喜庆,倒比前几个月热闹些,栀娘只觉双眼不够看,不住的掀起马车帘往外看,小满嗔笑:“栀丫头就在乡下照料了我二十来天,就跟多久没进过城似的。”,栀娘不理她,心里只反反复复惦记着待会怎么才能让人家看不上自己。

  下了马车,林妈妈和一位媒婆还有一位中年妇人早等在那里,那妇人是今日里要相亲的南宫牧的表姐李秀秀。她心中感慨:姑父姑母是难得的大善人,行医问诊积善积德,自己家穷得乡下过不下去,只好来汴京投奔姑父姑母家,姑父给自己爹爹寻了个营生,姑母还给自己寻了个好人家,置办了一份厚实的嫁妆,将自己风风光光给嫁了。谁料姑父姑母相继染病去世,娘家表弟无父母管束,年过二十还不娶妻,自己做表姐的,为了报答姑父母只得操这份心了。

  再看两位小娘子,一位娇俏动人,明妍惊艳,让人再也移不开眼;另一位虽相貌不及前者倾国倾城,却也清秀温婉,再一听,那位美艳的是今日里的正主,另一位小娘子只是陪同过来,于是暗地里满意的点点头:表弟对于相亲这件事一直极为抗拒,自己又是以哭诉姑父姑母泉下不安心,又是威逼表弟若不娶妻以后休想到自己家蹭饭,软硬皆施才拖了过来,相看相看,小娘子的外貌占了一大半,那林栀娘是李秀秀生平所见最美的女子了,天下男子,面对这样美貌,哪有不动心的。

  上了酒楼,那茶酒博士带她们进了个齐楚阁儿,酒席上早就坐着南宫牧,栀娘只做害羞状,看也不看一眼,拿扇遮面坐下了,小满却无甚可忌讳的,盯着看了下,长得也是寻常,气质倒不错,有几份儒雅的感觉。

  桌上早有些瓜果茶点,南宫牧招呼大家喝茶,小满老老实实说:“我喝花茶”,栀娘却眼珠子一转,问那茶博士:“店家,拿你这里最贵的茶来。”,一边说还一边扇着扇子,一脸的鄙夷。

  小满觉得好笑,这是要扮演一位拜金势利女郎嘛。

  那南宫牧挑挑眉,饶有兴趣的打量了一下栀娘。林姨悄悄给栀娘使了个警告的颜色,还是南宫姐姐将话岔开:“听说林娘子做得一手好女红,不知道今日里穿在身上的这件褙子可是林娘子自己绣的?”

  哇,原来相看是三百六十度无死角的考察啊,女红同样不好的小满感觉到了一丝压力。

  栀娘说:“不是我绣的,是陈娘子绣的,我平日里懒惰懈怠,就连针都不拿起来呢。”

  林姨现在满脸“你个死丫头看我不打死你”混合“这么冷场老娘尴尬癌都要犯了”的表情,南宫姐姐也是有些惊讶,那南宫牧倒是全场最镇定的,他嘴角含笑,笑着说:“我娘亲在世时针线也差,她常说,像咱们这等人家虽比不上簪缨世家,但养个针线上的丫头却不是什么难处。”

  这样不动声色就解了围,林姨立马接上:“对对对,我也觉得,便是针线不好,我这里给她陪嫁个针线丫头就是了。”

  栀娘悄悄撇了撇嘴,哼,登徒子,被美貌打动,连女子德容言行都不挑。

  那南宫牧为人谦和,又相貌清秀,说话和煦温暖,深得中老年妇女喜欢,又刻意逢迎,没说几句话林姨就被他哄得乐得找不着北,越看越觉得这个准女婿满意。

  栀娘暗暗叫苦,寻找时机。恰好那茶端上来,栀娘喝了一口,就呸的一下,怒斥道:“这是什么呀!以次充好,打量我喝不起龙井吗?将茶叶梗充作茶叶,糊弄谁呢!”

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