老太君重重拄了一下拐杖。

　　这一下雅雀无声, 老太君叹了一口气, 这个儿媳啊, 自打进门来就说一不二, 这么多年纵着她的性子越发的执拗了, 立定了心思, 就对祁夫人说道：“媳妇, 你也是偏颇了，那日里那个小娘子一问一答不拘泥，倒是我们处处逼问有些小家子气了。”

　　她说的和和气气, 祁夫人听着却觉得有些羞愧，想起那日里确实是自己逼问的狠了些，没想到那陈娘子却是个气性大的, 一言不合扭头就走, 自己怕她跟儿子告状因而先下手为强，迅速写了一封信万里加急给了祁非池, 刻意在信里写的含含糊糊, 只说小满给两位长辈甩脸子。如今老祖宗为了不让她和三郎母子离心, 跟三郎解释是“我们”, 其实那天逼问小满的只有她一个而已。再看两个儿子齐齐盯着她, 不由得心虚的低下头去。

　　祁老太君又转向祁非池, 肃然板着脸道：“三郎，祁家培育你这些年，可是教你不忠不孝吗？赶紧扶你娘起来, 向你娘赔礼道歉。”不同于两位大孙子, 这个三孙子一直长在她膝下，说是她最偏爱的孙子也不足为过，只是再怎么疼爱也不能越过规矩去。

　　祁非池把脸转到一边，默不作声。

　　祁老太君见此又温言说道：“你如今大了，有自己的心思了，做祖母的不好多说什么，只是这提亲也得从长计议，你说那陈娘子和你分道扬镳了，那我们去提亲她拒绝怎么办？再说这陈娘子和父母断绝了关系，这提亲是向她本人提呢还是去陈家提？”

　　“这去陈家呢，陈家可是宋太师的女婿，亲亲儿的朱贵妃一系的，如今情势你也知道，早就势同水火，你在这档口提亲，陈家怎么想？宋太师怎么想？朱贵妃怎么想？”

　　她看祁非池脸色慢慢舒展开来，神色变得凝重，心中暗暗颔首，这个孙子总算还没被冲昏头脑：“听说她和祖母、母亲、姐姐相依为命，还有个过继的二房弟弟，她嫁过来若是陈家以这些人为人质要挟她怎么办？她个弱女子，岂不是要被胁迫着将我家秘密告诉陈家以换取家人性命了？”

　　“你且回去好好想一想我说的这些，若是想好了再找父母亲长也不迟。”说罢，又起身道：“年纪大了受不住这夜风吹，我先回房了，今儿个就到这吧。”说完就往屋外走，屋外伺候着的丫鬟婆子忙上前过来服侍她老人家，祁夫人和祁太尉也忙送老太君过去。

　　祁非凡忙跟着过去，路过祁非池时只恨铁不成钢的叹了一口气，偌大一个花厅，只余祁非池一个人呆呆跪在地上。

　　祁夫人忙着和丫鬟侍候老太君梳洗，祁太尉和祁非凡先行告退，祁太尉叹了一口气：“你祖母如今年纪大了，喜欢家中儿孙团圆，只想着息事宁人。只是三郎是那执拗的性子，只怕以后还有的争执呢。”

　　祁非凡跟在旁边，默默不语，只抬头看着夜空。

　　初秋的夜空，乳鸦一声声啼散，玉屏微凉，空余无尽惆怅，秋意微微沁上来，秋风一阵阵温柔拂在身上，只听见不知道哪里的秋虫一声声鸣叫，满院的梧桐，在月色中安静伫立。秋天，一阵一阵的随夜而来。月子弯弯照九州，几家欢乐几家愁。

　　小满的小田庄却是乐陶陶，一派丰收场景。

　　高壮家两口子虽然人都老实木衲不擅言辞，但却是种地的一把好手。那辣椒他们种了一年喜获丰收，只是作为一个对粮食产量没有概念的小满，现在在对着铺天盖地的辣椒海发愁，也没想到有这么多啊？小田庄里现在能堆放辣椒的平地都拿来晾辣椒，就这还买了好多三四层的簸箕。

　　小满计划有一部分辣椒先剁了加蒜蓉和食盐做成剁椒，有一部分入了泡椒罐子，更多的还是要晾干，做成干辣椒保存。

　　栀娘守着辣椒海表示怀疑，不停问小满：“小满，这红辣椒真的比绿的小米椒好吃？”

　　小满回身搂住她双臂，激动的星星眼，Absolutely！红辣椒！四川人民之魂！

　　穿越到现在，小满觉得自己有一大半灵魂回来了！

　　那辣椒却很够味，锦书切了辣椒的手不小心抹一下眼睛，顿时眼睛火辣辣，两眼红丝丝，饱含泪水：“小姐，这个能在店里卖吗？”

　　Absolutely！这还用怀疑吗？这可是红！辣椒！啊！

　　园里四个丫鬟都对自家主子这幅激动的样子熟视无睹，跟了她这么久，唯有吃食上她总是一副走火入魔的样子。

　　小满却不顾丫鬟们嫌弃的目光，心中在默默盘算今晚的晚餐。一时间脑子里赚过好多个念头：麻辣兔头？冷吃兔？水煮牛肉？香辣口水鸡？麻婆豆腐？红油钵钵鸡？……对！做红油钵钵鸡，这道菜竹签串制，大家都可动手，倒也热闹红火。

　　主意打定，就嘱咐高壮媳妇：“高壮家的，去宰两只鸡来。”

　　丫鬟们高兴的齐齐拍手，都知道小满是个性子好的，若是做了菜必有他们的份，高兴的直起哄，小满看着她们一副馋嘴的样子忍不住好笑，这些个练武成痴的练家子，到了小满这里却成了美食品鉴家，也不知道是不是近朱者赤近墨者黑的缘故。

　　鸡宰好后褪毛收拾利索，小满将鸡放入老卤汤中炖煮，又让丫鬟们洗了些腐竹、木耳、豆皮、莲藕、青笋、油豆腐、香菇、面筋、土豆等，又嘱咐高壮削一把竹签子过来。

　　将那些蔬菜按照次序在白水锅中煮熟，放在旁边晾凉备用。

　　最激动人心的时刻当然是烧辣椒红油了，这在四川大概是每个主妇的必备技能了。将各色香料和葱姜蒜香菜芹菜洋葱一起在菜籽油中小火熬香，然后再用漏勺捞出这些菜和香料，只余纯油，再将油大火烧开，倒入磨好的辣椒粉里，边倒还得小心搅拌辣椒，以防油温过热烧糊了辣椒，最后撒上一把白芝麻。

　　接下来是配置红油钵钵鸡的浸汤了：热锅冷油，放入豆瓣酱，小心翻炒，万万不能让豆瓣酱糊在锅里，因而火开的很小。再加入葱段、生姜片、丁香、桂皮、香叶、八角、陈皮、茴香粒、草果慢慢翻炒，待到炒的香味都冒出来时，在刚才煮鸡的卤锅里舀两勺卤鸡汤，最后倒上刚才配好的红油。

　　红汪汪的红油汤就做成了。这时鸡也煮熟了。小满取出鸡，在冷开水中浸泡片刻，这样做让鸡肉紧实，口感更好。

　　小满快刀剁柴鸡，几下的功夫就把两只鸡剁成了碎块，一帮丫鬟在旁边鼓掌呐喊，栀娘洗了竹签子拿过来，照顾大家伙围坐大桌子旁，洗干净了手，动手将这鸡肉、鸡内脏并各种蔬菜搭配着串到竹签子上，再浸到红油鸡汤里，小火煮得冒泡，这才熄火，又泡了办个小时，这时间里焖米饭，炒配菜，几个丫鬟打着下手热火朝天。

　　待到吃晚饭的时候，几个丫鬟按着规矩，将菜和饭先端给小满和栀娘，小满笑道：“我这里就不用你们服侍了，赶紧去吃你们那份。”，丫鬟们虽然个个眼睛发亮，但是仍旧不慌不乱行礼道谢才鱼贯退出。

　　栀娘的手就迫不及待伸出去了，那鸡肉早就在卤汤里煮得皮酥肉烂，浸在红油鸡汤里又加入辣椒和各色香料的味道，口感层次丰富，栀娘吃一口就停不下来，边吃边点评：“小满，这个红辣椒果然好吃，便是我吃惯了小米椒，仍然觉得红辣椒天下第一。”

　　小满掩嘴笑：“你有没有发现这种红辣椒比小米椒还多一种口味，小米椒只是一味的辣，但是红辣椒却除了辣之外还带着一种香，用热油泼过以后愈发的香气四溢，让人欲罢不能。”

　　栀娘以“啊呜”一大口回答了她。

　　小满吩咐吃的肚皮饱饱的丫鬟们将辣椒都搬运到库房，再三叮嘱了高壮两口子要保持库房干燥。

　　翌日，小满将火锅店整体都换成了红辣椒，红红的辣椒漂浮在汤锅中，给人视觉刺激的同时让人吃着比青辣椒口感更丰富，如此，火锅店又生意大好，每日里居然还有那富人嫌排队人数过多，遣了自己家奴仆来排队的。

　　却没想到还有一大波食客要求保留原来的小米椒锅底，小满目瞪口呆，原来口味的培养居然这么重要。小满在此基础上又推出了药草滋补锅、鸳鸯锅、三鲜锅等多种口味，照顾到了各种人的口味，更加受欢迎。

　　便是那鹿鸣苑里也时常有风雅之士问起，小满又计上心来，定做了一些铜制珐琅掐丝炭火火锅，趁着如今秋天，做了些菊花滋补锅底，走风雅路线，若有豪情万丈的客人强烈要求吃麻辣火锅的，倒也不急，小满将鹿鸣苑外院东厢那一排厢房都整修的窗户通风极好，火锅煮完以后，便有专门的小厮来给客人熏香驱散去身上的火锅味道，打起窗帘门帘迅速拿大蒲扇加速空气流通去除屋里的火锅味，当然，价格也不能低了，小满心中默默想，没办法，人力成本太高。

　　如此下去毕竟不成办法，火锅迅速得到各个阶层的喜好，麻辣火锅脚店无法设置贵宾座，鹿鸣苑虽然是面向高端人群的，但毕竟没法专卖火锅，小满寻思着等到生意再好一些，攒足了钱再去开一家高端火锅店。目前攒的钱倒是有一些，不过小满想先开蛋糕店。

　　 喜欢大宋小厨娘请大家收藏：(321553.xyz)大宋小厨娘艾草文学阅读网更新速度最快。