从春天到夏天, 再到秋天, 全都是扬州吃鱼吃各种水产的好季节。特别是春夏这一段讲究特别多, ‘八鳗九蟹十鳑, 十一十二吃鲫鱼’就是总结出来的俗语之一。

　　不过鳗鱼也好, 螃蟹也好, 鲫鱼也好, 这些东西赵莺莺都是吃过的，甚至是经常吃。只有一样‘鳑’是自己从来不知道的，她去问王氏, 王氏只笑着和她道：“你小时候吃过的，你不记得了？”

　　赵莺莺哪里还记得这个，她不说话王氏就当她真不记得了。反正她年纪小, 不记得这个王氏也不觉得奇怪。想想现在正是吃鳑的季节, 干脆道：“明日菜市场上看，要是有新鲜的糠糠屁, 我多买一些来, 正好做出来给你们当零嘴。”

　　所谓糠糠屁就是鳑, 大概是因为这种鱼最容易被米糠饵料网捉, 所以才有了这个别称。反正鳑这名字没什么人叫, 大家都是叫糠糠屁, 赵莺莺已经听赵蒙说过了。

　　第二天的时候赵莺莺就见到糠糠屁了，王氏真买了一大堆来！

　　“我看遇到这么新鲜的不容易，反正也不贵, 就让那卖鱼的一起约给我了, 这样还便宜一些。”王氏得意道。

　　虽然说糠糠屁很有名气，好像是大家家常都吃的一种小鱼。但是实际上并不是这样，糠糠屁有几个毛病，使得吃它的人其实并不多。

　　第一是小，糠糠屁一般只有一两寸大小。小鱼本就不如大鱼吃香，吃鱼的人看不上，卖鱼的人也不喜欢，打上一网糠糠屁，赚头还不如一条大鱼来的大呢！

　　第二是糠糠屁容易烂，糠糠屁的肚子很大，里面全是肚肠，肚肠里头则装满排泄物。一旦把肚肠掏空，本来就小的糠糠屁分量就更小了。而正是因为这个特点，糠糠屁稍微不新鲜就会烂掉肚子。而这种烂肚子的糠糠屁无论怎么烹调总是有一种奇怪的味道，为人所不喜。

　　因为这两个原因，糠糠屁的价格很贱。但即使是这样，愿意买来食用的人家依旧很少。

　　那么为什么这样糠糠屁还能有那么大的名声呢？而不是和水道里的其他小鱼小虾一样默默无闻，几样杂鱼做个乱煮。这就是因为糠糠屁的另一个独到之处了——如果糠糠屁没有烂肚子，而且被仔细收拾干净的话，则能被烹调成风味独特的美味。

　　这种糠糠屁平常没有卖鱼的特意去网罗，只不过是一网撒下去什么鱼都上来了，不可避免地就带上了糠糠屁。而就算是这样，一般也不专门卖它，而是用来做搭头。就像菜市场里买菜蔬，一两根小葱总是用来送买主，这是一个道理。

　　王氏说难得，说到就是今天竟然有人专门卖这个，而且格外新鲜。

　　“莺姐儿，这是你最先说要吃的，过来帮我收拾！”

　　赵莺莺不会收拾鱼，无论大鱼小鱼都不会。围着这堆糠糠屁颇有一些无从下手的感觉。王氏当然知道赵莺莺不会收拾，便给她做示范：“你先看我是怎么做的。”

　　王氏手脚十分利落，根本没用到小刀，甚至连铁丝也没用。只凭借一双手，轻轻巧巧地一掐就把糠糠屁的肚肠挤了出来。然后指甲轻刮两下鱼鳞，这就算是收拾干净了。

　　赵莺莺是心灵手巧的那一类，手上使劲的许多诀窍是惯熟的。一开始还有些不适应，过了三五个就上手了，越来越熟练。旁边王氏看着点头，放心道：“都交给你了，收拾完了叫娘一声，到时候给你做了吃，也是你爹的一样下酒菜。”

　　赵莺莺飞快的处理完一大堆糠糠屁，又清洗地干干净净——等到王氏做完了才知道为什么说这可以拿来做零嘴。

　　糠糠屁或许有许多种其他的吃法，但王氏最爱做椒盐糠糠屁。就是糠糠屁油炸，烹调成椒盐风味而已——听起来简单，味道却很不坏。热的时候鲜美酥香，好像香到了骨头里。冷的时候绵韧耐嚼，又是另外一种风味了。

　　这个味道无论是小孩子做零嘴，还是男人家做下酒菜都是极好的。

　　那一大堆糠糠屁收拾出来分量也不少，拿家里的笸箩装，中等大小的笸箩装的堆尖了。

　　中午的时候做下酒菜，赵吉喜欢，喝酒喝地刺溜。剩下的就是小孩子们的零食了，赵莺莺用盘子装着放在桌上，和大姐做针线累了就会停下来吃一点儿喝口茶。

　　两个人一边吃就一边商量着上次买回家的纱料：“银红的倒是可以做夏□□裳的面子，就让爹染一染。还有秋香色的、松绿色的——嗳，干脆都染一染罢，就算做帐子也要颜色匀净才好看呢。”

　　赵莺莺自己很喜欢那种渐变的颜色，但是她知道这种事还是按照大家普通的看法来比较好。反正只是小事而已，她用不着因为这个一定要坚持。于是点点头道：“可以，待会儿就和爹说一声。”

　　“虽然还没有入夏，可是各种蛇虫鼠蚁已经出来了，帐子也好，纱窗也好，早早准备起来。不管用是不用，总比临时抱佛脚来的好。”赵蓉蓉像是个老妈子一样絮絮叨叨。

　　赵莺莺却不认为她烦，反而觉得她周到又可爱，这或许就是‘孩子是自家的好’了。

　　给纱料重新染色是很容易的事情，只不过这几种颜色却不是时时刻刻都在染的，非得等一等才能把这些颜色不同的纱料染出来。这就是小染坊了，有什么生意做什么生意，很多时候染缸里都只有一两种颜色。

　　不过好在银红、松绿、秋香也不是什么刁钻颜色，大概十来日左右，家里陆陆续续也染过这些颜色，然后赵吉就顺手把女儿买的几匹纱给重新染制了。

　　出来果然匀净漂亮——大概是做女红的人的通病，看到好料子总是忍不住上手做点儿什么。赵莺莺和赵蓉蓉也不例外，看到新染出来的纱，手头的事情也不管了，就商量着要把这些用上。

　　赵莺莺扯开一匹红纱：“最先要做的是帐子，不过银红色做帐子有些奇怪，还是秋香色和松绿色好。银红的可以用来钉窗纱，也可以用来做衣裳面子。”

　　赵蓉蓉点头称是，然后两个女孩子就拿来剪刀针线，裁剪缝补飞针走线。做帐子是一件很容易的事情，只要知道帐子的形制，然后就是几大块布料缝合而已。赵蓉蓉本就会，赵莺莺更不用提。

　　三下五除二，一天半的时候她们两个愣是做出了六顶帐子，这下全家人都有新帐子用了。

　　王氏看了一边心里称赞女儿女红好，一边嘴上还要道：“做什么这么破费，家里那几顶帐子里还有两顶能用。至少我和你爹用旧的就不打紧，不像你们女孩子是要好好打点屋子。”

　　女孩子最珍贵的时候就是没嫁人之前在家里做姑娘的时候，按照习俗，只要有能力的人家，女孩子都是要有一件闺房的。而且这个闺房还要尽可能地布置好，一般来说一个家庭里，除了老人家住的屋子，也就是女孩子的这间闺房最好。

　　赵莺莺听了不以为然，她知道王氏这是心口不一，她虽然是做人娘亲的人了，实际上性格却和做姑娘的时候很相似——就算不说这个，一个女人家难道不喜欢好看的新东西？

　　“娘，你就受用着吧，那是我和我姐做女红赚的钱买的料子。现在又是我和我姐亲手缝制的，现在孝敬给您是咱们的孝心，也是您这些年没白养活我们两个了。”赵莺莺笑嘻嘻地道，又把一块好肉夹到了王氏的碗里。

　　“娘，做完了帐子还不算，我和大姐买的纱料可还有剩。到时候给家里的窗子量一量尺寸，然后都给钉上窗纱——这件事儿要把大哥借我们，我和大姐可不敢爬高爬低的。”

　　往年住在赵家小院的时候赵莺莺家没有钉过窗纱，都是窗户纸对付过去，倒不是真的穷到那地步，几块窗纱也置不起。只不过在赵家小院的时候一举一动都有人看着，大房二房没用过窗纱，他们用上了，到时候又有人该说话了。

　　多一事不如少一事么。

　　再加上当时东厢房狭小，住上赵莺莺家一大家子。紧巴巴的——人都是这样的，住的地方越好越有心思打理。住的地方一差，也就没什么想法在那上面用心了。像赵莺莺家，也就是因为王氏是个利索人，保持着干净而已。至于说夏天到了想着换纱窗，真没有那个心肠。

　　但是现在不同了，现在家里住上了好房子，王氏听到要钉窗纱也觉得理所当然。便道：“明日上午蒙哥儿不必去染坊帮忙做事了，就专门留给你们两姐妹指使。”

　　赵蒙在旁边做了一个鬼脸，似乎是在想赵莺莺赵蓉蓉两个讨好。不过他显然做的不大好，姐妹两个连看都不看他。只是和王氏商量家里的窗纱是几个窗子用一样的，还是每人房间按照喜好来。

　　到了第二天，不用赵莺莺赵蓉蓉说，赵蒙就搭梯子爬上爬下，先用软尺量了窗子的大小形制。然后等到赵莺莺姐妹两个裁剪出窗子大小的纱布就去钉窗纱，低处的赵莺莺和赵蓉蓉就可以做了，高处则要赵蒙搭梯子上去钉。

　　等到做完了，再检查钉的严密不严密——这可是要在夏天防蚊虫的，如果有缝隙的话，一个夏日也不得安宁了。

　　王氏中午看窗纱也觉得不错，想起姐妹两个还打算用纱料做一些凉快夏裳。因此想到了别的，便道：“明日干脆出门一趟，把夏日用到驱蚊香，蚊虫药之类的都买了——还有凉席凉枕竹夫人。家里原本用的现在可不够了，而且大都破破旧旧，干脆全买新的吧，旧的就留着备用。”

　　之前赵家的这些凉席凉枕等夏日用品也是都有的，不过以前赵莺莺和赵芹芹睡一张床的，这可就少了一张床的用品。何况当时孩子们睡的都是小床，配的也就是小凉席了。现在搬到新家床也变大了，原来的就算不是破破旧旧业不甚合用。

　　至于说凉枕、竹夫人之类的倒是不用发愁。凉枕原来人人都有，而且远没有凉席那么容易用坏——王氏说的破破旧旧并不是客气话，家里最旧的凉席还是王氏和赵吉成亲带过来的陪嫁，十好几年的东西，有些位置破了洞，怕伸出来的竹篾子刺到人，用布头打了补丁。

　　不过这也没有什么好稀奇的，大多数的人家都有几卷这样的破凉席。而且破到不能再用了也不会丢弃，到时候可以用来晾菜干之类，这可比直接铺在地上干净多了。

　　竹夫人就更别提——所谓竹夫人就是类似于细长竹笼子之类的东西，可以在睡觉的时候抱在怀里，因为是竹制品所有触手微凉。在夏天里，这是很重要的床上用品。而这种竹夫人几乎没有被用坏的，从来都是用的越久越温润。

　　听到王氏这么大方，赵莺莺就笑着道：“娘，咱们家买两张竹床吧，到时候可以把竹床搬到外头乘凉。”

　　竹床是竹子做的床，往往比小床还要小，一个人睡也很窄，只能偶尔拿来对付一下。不过大家一般也不正经拿这个来睡觉，大多是夏日里搬出来乘凉的时候用。有的时候屋里太过于闷热，也会直接放竹床睡在外头。

　　只不过外头蚊子多，即使点上驱蚊香也没用。赵莺莺始终想不通那些人是怎么在外头睡着的。

　　竹床可比凉席贵多了，但也贵不到哪里全部，王氏几乎没有犹豫立刻点头应允了。最近家里染坊生意好，她织绸赚钱，赵莺莺打结子也很赚钱——当然，赵莺莺的钱她可是打算替她攒着的。

　　总之赵家日子越过越富裕是真的，她自然也就不在乎买上两张竹床了。那又不是浪费，也算是给家里添物件，方便一家人的生活了。

　　得了王氏的允许，第二天赵莺莺和赵蓉蓉两个就出门上街办自家夏天要用的地方。其中最先到的就是药铺，无论是驱蚊香也好，还是防中暑的成药，都是要到药铺来买的。

　　药铺的伙计倒是很殷勤，并不因为赵蓉蓉和赵莺莺是两个小姑娘而轻视。赵莺莺便问他：“现在有夏日用的驱蚊香防暑药这些？”

　　伙计笑着道：“看姐儿说的什么话！现在都什么节气了，当然是有的。就是不知道姐儿是要哪一种的，这里有上等的，也有中等的，还有最普通的。”

　　赵莺莺和赵蓉蓉商量了一下，她们是在分辨不出这些东西的好坏。最终干脆全都选了中等的，反正用这种的人最多，有用是肯定有用的。

　　赵蓉蓉把这些药物用竹篮子装好，正付钱的时候小伙计拿出一个瓷瓶子给两姐妹看：“据说是身毒国来的花露水，最适合用来涂蚊虫叮咬，而且还特别香！现在满扬州来的姐儿都用这个，姐儿们买一瓶吧。”

　　赵莺莺在宫里好东西不知道见了多少，一看就知道这不是什么身毒国的花露水——身毒国的花露水名气很大的，每年都有上贡。流入民间则并不多见，这是因为他们本国产的也不多。

　　倒是广州那边据说有很多仿制身毒国花露水的，做的最好的能有七八成像。不过这家药铺里的赵莺莺一看就知道，连广州货都不是，不是苏州来的就是杭州来的。

　　只不过这番见解并不好当着赵蓉蓉的面说，她只能表现出毫不在意的样子，摇头拒绝：“这个就不要了，你们这里有痱子粉吗？啊，大姐，你要花露水吗？”

　　赵莺莺忽然想起她不喜欢不代表赵蓉蓉不喜欢，不过赵蓉蓉似乎也不大喜欢花露水的味道，自然是摇头的。

　　小伙计没有卖出花露水也不觉得可惜，把瓷瓶子收起来就翻出了痱子粉：“这是加了冰片的，您要称多少，要个粉盒吗？”

　　“先称二两就够了，不要粉盒。”家里的痱子粉已经见底了，赵莺莺夏天背上又一贯爱长痱子，所以才想到就问起了痱子粉。至于说粉盒，这就像是打酱油时候的酱油瓶。一般人家肯定是事先准备有酱油瓶的，但是架不住极少数的人没有。

　　粉盒也是一样，要是没有的话药铺就会卖赵莺莺一个。虽然是小生意，但多赚一文是一文，这些人是生意经是很精明的。

　　离了药铺就往凉席铺去，虽然杂货店也有卖凉席这些，但是专门的凉席铺种类花样更多，可选择也就更广了。反正都是一条街上的，并不多费赵莺莺赵蓉蓉两姐妹的脚力。

　　凉席的种类是很多的，有灯心草的、芦苇的、竹子的等等。赵莺莺家以前用的是薄竹片做的。这种最便宜，也只有这种才会有破一个洞这样的事——这种是用编织的方法把薄竹片编起来，更像是纺织品。

　　而别的更多是用一整根整整齐齐排下来，最后成为一床凉席。这种凉席更费料，但也有好处，更加经久耐用。

　　最终赵莺莺和赵蓉蓉选了几床厚竹的，这种睡上去最凉快。主人家一边笑着给她们结账一边道：“姐儿们以后就知道了，这种凉席最是经用，十几年也不会坏，坏了也要修补，只不过重新用绳子加固而已。更重要的是越用越温润，越睡越凉快！”

　　赵莺莺看这家的东西确实不错，干脆一事不烦二主。笑着道：“老丈，您这里的竹床也不错，要是我们再买两张竹床，您给我们再算便宜一点儿怎么样？”

　　竹床的生意当然比凉席的要大，老板立刻惊喜道：“那是自然那是自然，多买一些本来就该多一点折扣。姐儿们先来看一看我家的竹床，都是老师傅做的，别的不敢说，用料用工就是实在。虽然不比一些老店有名气，但是内里可不比他们差！”

　　赵莺莺赵蓉蓉两个又讲价，这是赵蓉蓉熟练的，一切就交给他。等到最后会账，关于送货上门的事情掌柜的满口答应：“姐儿家住哪里，待会就让伙计用大车送到家里。”

　　这种沉重的东西要负责送货上门几乎是商家默认的事情，不过一般也不会太远就是——一样普普通通的东西，你家住城南，特意去到城东买，这似乎也很少见了。

　　赵莺莺赵蓉蓉两个说了家里所在，觉得没什么可买的了，就转而家去。这条甘泉街是她们两个逛的熟悉的，并没有什么多玩儿一会儿的想法。

　　只不过转身的时候正好遇上了老熟人——确实是老熟人了，只不过赵莺莺感觉自己很久没见过她了。正是赵莺莺和赵蓉蓉的大堂姐赵蕙蕙，赵莺莺一家还在赵家小院的时候她根本不迈出门槛。

　　当时一直躲着不见人，一个屋檐底下倒像是不认识的。没想到这时候到了外头反而就遇上了。

　　赵蕙蕙似乎觉得有些尴尬，对赵蓉蓉点点头：“蓉姐儿莺姐儿出门买东西？”

　　赵蓉蓉面无表情答道：“买些过夏的东西，已经买完了——你还有事吧？你先忙，我和莺姐儿家里还有事。”

　　赵蕙蕙眼睛死死地盯着赵蓉蓉的背影，那明显是新做的薄衫和裙子，簇新的样子，料子也正合适这个季节穿。赵蓉蓉和赵莺莺两姐妹是一色一样的，走在路上就很齐整。

　　还有赵蓉蓉耳朵上打秋千的银杏子银耳环，手上胡珠串的链子——每一样都在刺赵蕙蕙的眼。同样都是被退亲了，赵蓉蓉好像过的比以前还好了，但是她就只能在家落她母亲的埋怨。

　　“这事儿也黄了，你现在还有什么指望？只怕一般人家也进不了了。干脆再等一等，你给家里做两年活儿再说——到时候那些等着娶媳妇的人家哪里还会计较你现在的一点小事。”

　　可是那样的人家也是最不好的人家啊！

　　赵蕙蕙知道这件事不关赵蓉蓉的事，但是她能怨恨谁？她只能怨恨赵蓉蓉，明明她们两个遇到的是一样的事儿，凭什么最终却这么不同？

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