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第100章

80年代美食致富 宋杭杭 3918 2021-03-30 09:45

  晚饭过后, 唐芋刚准备休息, 家里的门就被敲响了。

  唐芋打开门看, 看到两张熟悉的面孔, 都是邻居, 唐芋虽然心中纳闷邻居来做什么, 但脸上立刻就挂上了笑意, 连忙打招呼道,“常嫂子,陆阿姨, 来来来,快进屋坐。”

  两个人一进屋,常嫂子也没有拐弯抹角, 直接扯着嗓门问道, “小芋,我看你饭店的招聘启事贴出去了, 人招齐了没有?”

  唐芋闻言便是一怔。

  开饭店, 自然是要请人帮忙的, 端盘子的、切菜的、洗碗的、擦桌子打扫卫生的……唐芋早就列了一张表, 要招聘多少人, 做到了心中有数, 如今人真的没有招齐,但唐芋没想到,邻居竟然找上门来了。

  只是这一句话, 唐芋还有什么不明白的?

  唐芋没有犹豫, 立刻回答道,“招齐了!”

  常嫂子愣了一下,大概是没想到唐芋这么回答,干笑两声,继续说道,“这么快就招齐了啊?”

  “不过外面招来的人,人品性格都不了解,不如用知根知底的人,你看看我和你陆阿姨两个怎么样?”

  之前唐芋开鲜芋家的时候,招聘的告示可是贴出来了的,不过那时候的邻居们,即使知道唐芋生意好,但也没有太当回事。

  大家都觉得,都是邻居,唐芋又那么年轻,自己比唐芋辈分上就大一辈儿或者大两辈儿,去给一个小辈打工……实在是太没面子了。

  对于老邻居而言,唐芋也算是他们看着长大的,以后如果唐芋是老板,自己是打工的,还要听唐芋呼来喝去,实在拉不下这张脸。

  不过现在,来到唐芋家的常嫂子和陆阿姨,显然是顾不上这些细枝末节了。唐芋开的鲜芋家,各种点心有多少花样?

  三天两头的都有新品种出来,店里的员工,全都学会了。就像今天盛鹤年妈妈说的那样,店里的员工都被唐芋教出来了,做出来的点心味道,完全和唐芋自己做的没有差别!

  有能拿工钱又能学手艺,学到这样一手手艺,还有什么好怕的?这样的好事,怎么就让自己给错过了呢……常嫂子和陆阿姨肠子都悔青了,后悔自己当初为了一点脸面,没有提前和唐芋说好,去唐芋店里干活。

  当然,常嫂子和陆阿姨两个人,完全没有想到,可能自己当初去找唐芋,唐芋也不会给她们两个开后门,也不会雇佣她们的这种可能。

  之前鲜芋家的机会错过了,这次唐芋开饭店,两人都不想错过了。要是能进到唐芋的饭店帮忙,和唐芋学到几道拿手好菜,那岂不是赚大发了?

  唐芋自然是不想请这两个人的,大脑飞速思考应该怎么拒绝。

  常嫂子和陆阿姨,虽然两人都是唐芋的邻居,但平时的交情真的没有多少。

  而且最关键的是,常嫂子的大嗓门,唐芋就受不了,不管在后厨帮忙还是在大堂帮忙,常嫂子一不留神忘了压住嗓门,这么喊上一句,准能吓客人一跳。

  唐芋对自己饭店的定位是小而精,常嫂子这样的人,和饭店的风格……实在是不搭。

  而陆阿姨,年纪有点大了,脸上的皱纹、头发上的银丝,都能看出来她年纪不轻。年纪大了体力总要差一点,而且唐芋自己是当老板的,招聘的员工比她大十来岁都不要紧,但是像陆阿姨这样比她大将近三十岁的,以后开始工作了,唐芋都不好意思冲她呼来喝去。

  做老板嘛,即使脾气再好,也是要对员工提要求的。

  故作为难的神色片刻之后,唐芋叹了口气,脸上带着一些遗憾的神色,“对不起啊,常嫂子、陆阿姨,我的饭店不能请你们两个去帮忙。”

  两人听到唐芋拒绝了,脸色一下子就变了,连忙追问道,“为什么啊?”

  拒绝的话唐芋已经说出口了,剩下的话就顺溜多了。转眼间,唐芋已经想好了理由。

  她先是将常嫂子和陆阿姨两人夸了一通,“ 我知道你们两个都很能干,本来两位肯来帮我的忙,我自然求之不得,不知道多高兴……”

  “但是吧,今天我答应了你们两个,明天再有其他的邻居来上门找我,我是答应还是不答应?”

  “如果都答应吧,我的店那么小,又招不了几个人。答应谁拒绝谁,都会得罪人。”

  “到时候别的邻居不会想我是看在常嫂子和陆阿姨两人能干的份儿上答应的,而是觉得我厚此薄彼……到时候,我在邻居间怎么做人啊!”

  “所以实在是不好意思,常嫂子、陆阿姨,我只能一个邻居都不请,就用我从外面招来的人了!”

  常嫂子和陆阿姨就是打着让唐芋厚此薄彼的打算来的,她们本来想着,这样的事情自然是先来先得,自己先找过来和唐芋说好了,这事儿自然就定下来了,因此两人才一天都没有耽误,白天知道了唐芋开饭店的事情,互相一合计,晚上两人就找来了。

  至于后找来的邻居,如果唐芋招人招满了,不要他们,那也只能怪自己动作太慢。

  两人万万没想到的是,唐芋竟然真的一口拒绝了。

  两人在唐芋家里,软磨硬泡了好些时候,唐芋一直咬定了不松口,最后才不得不遗憾离开。

  两人离开之后,唐苗打开自己卧室的门,从屋里走出来,拍拍胸脯说道,“姐,她们两个可算是走了……”

  “姐你真厉害!”

  “刚刚听你说话,感觉很有几分老板的气势了!”

  唐芋外婆也出来了,笑着对唐芋说道,“我刚刚想着,你要是撑不住了,我就出来帮你拒绝。我这么大年纪了,她们两个总要给我一点面子的。没想到小芋这是个有本事的……话说的又漂亮,又坚决!”

  “小芋真是长大了啊……现在能独当一面了!”

  唐芋被外婆和妹妹唐苗两个人夸的有点不好意思了,用冰凉的手背碰了碰自己发烫的脸颊,笑道,“不就是这么一点小事儿,看你们把我夸的……”

  果然,唐芋的猜测没有错,常嫂子和陆阿姨只是第一波来找她的,绝对不是唯一一波来找她的。

  唐芋不管哪个邻居来找,通通都拒绝了,拒绝的理由都一模一样。

  唐芋说的也确实是实话,想要和邻居维持住还可以的关系,就谁也不能答应。

  .

  三天之后,新饭店开张。

  开业前几天,唐芋又和几家要请的邻居们说了一声,说自己留了两桌,当天来请他们吃饭。

  鲜芋家那边,唐芋也为自己的新饭店打了广告,担心新饭店的吸引力不够,唐芋特地想出了一个噱头——新饭店开张当天,将鲜芋家里几款最受欢迎的甜品,放在新饭店去卖。

  只要去新饭店吃饭,甜品保证可以吃到,不必担心没有,更不用排很长的队之后发现卖完了。

  唐芋心想,这对喜欢鲜芋家的老顾客们而言,应该很有诱惑力了。

  开业当天一大早,唐芋就在店里准备了,一刻不停地在厨房里忙碌,生怕担心哪些食材准备的不够,或者哪里出了纰漏。

  还不到中午十一点的时候,第一桌客人就来了。

  然后在一刻钟的时间里,客人一桌又一桌地来,很快就将除了给邻居预留的那两桌,剩下的其他桌子都坐满了。

  甚至还有拼桌的,你两个人,我两个人,一起拼了一桌,全都坐满了,眼巴巴地等着唐芋从厨房里烧菜给他们吃。

  唐芋新招来的服务员,虽然以前就有当服务员的经验,在这次开业之前,唐芋也为她培训过,但看到这个架势,还是直接懵了。

  回过神来之后才手忙脚乱地给大家发菜单,“大家来,点菜,点菜。”

  唐芋看到这样的场面,也有点头疼,主要是只有她一个人是主厨,厨房里其他人都是为她打下手的,同时做这么多的菜,她实在是来不及啊……

  好在甜美全都提前准备好了,唐芋只好将甜品先端出来救急。

  半熟芝士蛋糕,外表朴实无华,小小的圆圆的一只,摆在圆盘里,嫩黄色的外表上,有一两处焦黄。客人看到它朴素的外表,并没有失望,拿起小勺轻轻地挖了一勺,放在嘴里。果然有着和外表不一样的美味。

  轻度烘焙的甜点,在口感上有着无与伦比的轻盈柔滑、湿润细腻,却又有着浓郁的奶香,美味的芝士让整个味蕾都被征服。

  一口又一口,一不留神就吃掉大半,依旧丝毫不嫌腻。

  还有更加漂亮精致、色彩缤纷的百香果慕斯。一刀下去的切面,不需要任何装饰就很漂亮,厚厚的淡黄色的戚风上,刷着薄薄一层纯白的奶油,金黄色的百香果慕斯馅儿,还有粉红色的树莓糖浆,一层层叠加在一起,按照相同的顺序重复三次,最上方覆盖着薄薄一层最为透明亮丽的百香果淋面。

  如此丰富的色彩,还没有入口,就令人万分期待它丰富的滋味。

  入口时果然没有令人失望,百香果浓烈个性的味道,天生就适合做慕斯,酸酸的味道中和掉奶油和糖带来的甜腻,给慕斯增加一份独特的风味。

  抹茶巴巴露,淡淡的绿色看上去就让人倍感清新。晶莹剔透的玻璃杯子中,盛着一杯抹茶巴巴露,看上去就十分幼滑细腻,上面撒着抹茶粉,点缀着切成小块的金黄色芒果和深蓝色的蓝莓……

  甜品为唐芋拖延时间的时候,唐芋在厨房里将刀舞得飞快,简单快手的凉菜先做,然后再端上去顶上。

  整个厨房里,都是紧张又欢快的气氛,无论是早就跟着唐芋做的刘桂香等人,还是唐芋新招来的员工,对于开业第一天,心中都是十分忐忑的。

  不过看到唐芋露的这一手,大家心里全都安定下来,紧张换成了期待。

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