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　　殷实不清楚，殷锦同样也不清楚，仪凤楼虽然不是周庄第一酒楼，但至少也是第二，对于福缘酒楼，他们都没有任何感觉，福缘酒楼能开在仪凤楼旁边，并且能坚持如此之久，并不是福缘酒楼有多么强大的实力，只是因为福缘酒楼对他们没有任何威胁，福缘酒楼太弱小了，能让福缘酒楼留在这里，只是因为殷实想留一口汤分给别人，仅此而已。

　　瞿云天既然已经下了战书，殷实就已经知道这场战争，是仪凤楼输了，殷实道：“我要看看，他想用什么样的手段让我殷实心服口服。”

　　“什么服不服的，出什么事了？”问话的是殷家的三阿爷殷涛，他刚才花船上回来，进门就听见殷实殷锦说什么心服口服，随口问道。

　　殷锦道：“三弟，少玩乐些，什么时候你变得稳重了，殷家就有希望了。”

　　殷涛无所谓地嘟囔道：“什么殷家不殷家的，我可不想什么时候老死在殷家就行了。”有殷实在，殷涛还算是老实的，殷涛年少气盛，并不想被束缚在殷家这棵大树上，这点不管是殷实还是殷锦都清楚，如果殷涛有留在殷家大院的心，恐怕殷家大院会在往前一大步，只不过殷涛一直都是这样的态度，这让殷实和殷锦都非常无奈，却又没有办法说什么，殷涛，整整比殷实小了二十岁，对于这样一个弟弟，殷实和殷锦都无能为力。

　　殷家大院，只有殷涛是个典型的例外，他比周庄最纨绔的人还要纨绔，比周庄最放浪形骸的人还要过分一些，纨绔也好，放浪形骸也罢，有殷涛在，周庄没有第一，就连他殷涛也不是第一，因为所有人都不知道在什么时候，什么地点，会被他自己超过。

　　殷涛随意坐下来，也不管是谁的茶杯，拿起来就惯了一口，朝自己嘴巴扔了颗花生，随口问道：“对了，哥，你们刚才说什么服不服的？”

　　“今天你二哥在仪凤楼收到战书了。”殷实道。

　　听到殷实这么说，殷涛立即来了兴趣，凑上去问殷锦道：“二哥，什么战书，是沈家还是冯家？”

　　“既不是沈家，也不是冯家。”殷锦道。

　　听到既不是沈家也不是冯家，殷涛当即没了兴趣，对他来说，能让他提起兴趣的，除了冯家大院，还有一个沈家大院，索然地道：“不是沈家，也不是冯家，这有战书还有什么好接的。”

　　听得殷锦苦笑不得，冯家还行，沈家大院的战书，他殷锦敢接吗？殷实知道殷涛想的是什么，对殷涛来说，有挑战才会变得刺激，殷实道：“这次不是沈家大院，也不是冯家大院，但是我知道我们一定会输。”

　　“怎么回事？说说？”殷涛又来了兴趣，看来他的兴趣只想看见殷家大院会输，其他的他都不关心。

　　“因为，这次下战书的是福缘。”殷实道。

　　福缘殷涛知道，一间没有任何背景的小酒楼而已，他嗤笑道：“如果仪凤楼连福缘都赢不了，仪凤楼趁早关门得了。”

　　说话是一点都不客气，殷实也不着恼，就连殷锦都闲暇地喝茶，最终忍耐不住的还是殷涛，他虽然聪明绝顶，但论对人性的把握，又怎么是殷实和殷锦这两位老狐狸的对手，最终忍不住问道：“二哥，说说是怎么回事。”

　　“因为，福缘这次的背后是柒月饭店。”殷实慢慢悠悠地说道。

　　听到这里，殷涛哈哈大笑起来，笑得前俯后仰，最后也是看见殷锦老脸有点招架不住，殷涛才渐渐停了下来，问道：“就是你们被人家一耳光涮了一把的怡红楼？二哥，你们怎么又把他给惹了？”说得殷锦好像才是殷家大院最会惹是生非的家伙。

　　殷锦老脸一红，恁是被殷涛弄得够呛，殷涛停了下来，细细想了想，道：“原来柒月饭店中毒的事情是你下手的啊，也难怪别人会找上门。”

　　不管殷实，还是殷锦都非常清楚，现在能有产生变数的，只有自己眼前这个浪荡不羁的三弟了，因此殷实问道：“小涛，你要不要去仪凤楼帮看着这半个月？”

　　殷实问道：“柒月饭店开出的是什么条件？”

　　“四点，第一，福缘和仪凤楼都是正经的酒楼。第二，福缘和仪凤经营的是买卖，不是赌局。第三，我只会进福缘半个时辰。第四，半个月时间。”殷锦将瞿云天的话重复了一遍，道。

　　殷涛仔细琢磨了一番，殷实和殷锦都在一旁等着殷涛的答案，现在这次赌局，唯一的变数就是殷涛，有起死回生之力的，也是殷涛，因此都非常耐心的等着殷涛做决定，最后殷涛抬起头来，道：“不去。”这样的回答让殷实和殷锦脸上暗淡下来，他们最终还是没能说服自己的三弟。

　　看着两位兄长脸色暗淡下来，殷涛也只好解释道：“因为去了，仪凤楼依然会输？”

　　这样说完，殷实和殷锦的脸色才好看了一点，殷锦问道：“三弟也没把握？”

　　听到殷锦这样问自己，殷涛只能苦笑，道：“这让我想起柒月饭店中毒的事情，虽然并不知道这是二哥布的局，但柒月饭店的应对，让我看到一个人的影子。”

　　殷锦不太确定的问道：“你说的是沈万三？”

　　殷涛点头，道：“能做得如此大气恢弘的，恐怕周庄又多了一个人，所以，我赢不了。”

　　殷涛这样说，殷实就知道殷涛做不了这样的变数，他们现在想看的，也只是瞿云天的手段。

　　陈三已经知道了瞿云天的方法，正如瞿云天所说一般，瞿云天仅仅进了福缘酒楼半个时辰，这半个时辰，陈三一直在场，但他并没有弄明白瞿云天的方法，同样不明白的还有福缘酒楼的掌柜，对他来说，能在仪凤楼旁边扎根，就已经算是成功了，他从来没有奢望能和仪凤楼一较长短，每个人都有野心，福缘酒楼的掌柜也一样，他已经人到中年，而且老来得子，自然想给自己的儿子留下一点好东西，看着高高在上的仪凤楼，有时候他就想，如果能一步一步靠近仪凤楼，这对他来说，就是留给儿子最好的财产。

　　他不知道瞿云天的办法有没有效，但是在周庄经营饭馆酒楼的人都知道，柒月饭店就如同一匹黑色的千里马，渐渐超越了许多饭馆酒楼，现在站在自己眼前的就是柒月饭店里年轻的做账先生，而且因为身上没带钱出来吃饭，承诺交给自己一个让酒楼生意变得更好的方法，他自然是宁可信其又不可信其无，对于不死不活的福缘酒楼来说，试试也是不错的，他和陈三一样，并没有弄明白这个办法到底是怎么样的。

　　回去的路上，陈三问瞿云天道：“你说福缘酒楼配套卖的方法真的会有用？”

　　瞿云天给出的做法很简单，让福缘酒楼的掌柜将各种菜搭配出售，比如一碟回锅肉二十文，一碗紫菜蛋花汤十文，如果客人点了一碟回锅肉加上一碟紫菜蛋花汤，两种合起来，就仅仅需要二十三文，冰镇酸梅汤可以分成大中小三种碗，小碗的一文，中碗的是小碗的两倍，卖一文五，大碗是小碗的三倍卖两文，说起来很简单，可是很少有人能用得好，运用得当，成本不会增加多少，但利润绝对会增加。

　　“这叫合理化烟雾，利用的就是人们的购买心理，如果我猜得不错，三四天之后仪凤楼就会发现不对劲了。”瞿云天解释道：“也别担心仪凤楼有样学样，四天之后，他学出来的效果也会被福缘酒楼吃掉，如果仪凤楼没有什么奇招，十天之后，是福缘赢了。”

　　如果有样学样仪凤楼都没有办法赢下来，陈三也知道，是瞿云天赢了，降价销售，瞿云天早就已经堵死了这条路，因为仪凤楼和福缘酒楼一样，经营的是买卖，不是赌局，这在瞿云天下战书的时候就已经说好了的，不管殷家大院会用些什么样的阴谋，在这样公平的战书中，殷家大院还有愿赌服输的绅士风度。

　　陈三叹道：“你真应该收多一些徒弟，你那些学问，扔了太可惜了。”

　　瞿云天摇摇头，道：“我不收徒弟。”

　　陈三诧异的转头看了瞿云天一眼，问道：“那小宋廉呢？”

　　“小宋廉只是我的学生，不是我的徒弟。”瞿云天道。

　　“有什么不一样？”陈三问。

　　“我要教的，是学会思辨的过程，而不是思辨的结果。”声音铿锵有力，掷地有声。

　　陈三喃喃自语：“思辨的过程？而非结果？思辨？”

　　“思考，辨别。”瞿云天解释。

　　陈三便思考过后，终于明白瞿云天说的是什么，叹道：“如此而来，你只适合做老师，而不是师傅。快走吧，小宋廉大概也已经过来了。”

　　回到柒月饭店，宋怀安和杨巧已经带着小宋廉过来了，当然还有宋阳，此时的宋阳看起来精神酦醅，眼里也没有了原来那种隐藏得深不可见的忧伤，小宋廉眼里的死气沉沉也已然消失不见，虽然还是沉默寡言，但在看到瞿云天进来的一瞬间，他眼里的光亮一闪而过，随后就低下了头，没有在说话，最让人意外的是老宋居然也来了，瞿云天走了上去，问道：“老宋，看起来精神头不错，沈家大院这段时间这么忙，你怎么有空过来的。”