D-串，在一边吃一边互相交流着。

　　显然，这句话并不是有意说给杜非羽听的。

　　但无意之中的否定评价，是对一个人最大的打击。

　　所幸杜非羽活了这么久，受到的打击并不少，神经也早已变得粗了起来。听到这话，也只是在内心里“唉”了一声。

　　果然是味道出问题了。

　　商人三分靠货，七分靠吹，这制约他再向上一步的台阶，现在还是出现在了货上面。

　　手艺是需要积累的，它和货物的好坏一样，都是商贩的秘诀。

　　这是最内核的东西，杜非羽本以为看透了，现在看来，自己还差了些火候。

　　第三天的夜市结束，烤串的销量停留在了四五百串之间。和昨天相比，销量并没有太明显的变化。

　　杀“生客”的福利看样子是已经是已经吃完了。新鲜的东西肯定不会一直新鲜的，杜非羽知道这个道理。

　　当然，在听到那些评论之后，老杜的心里已经有了预期。所以在销量结果算出来了以后，他也没什么沮丧的表情。

　　因为他知道，知道问题所在，总比蒙在鼓里要好。市场上这么多师傅，再去学个一招半式，也不是什么困难的事情。

　　毕竟，对于杜非羽他们这种修炼起家的人来说，偷师武艺，已经算是传统艺能了。

　　另一边，阿白也对卖出的工艺品扇子做出了结算。

　　“有一对情侣来画扇子了，卖了两把；我画的扇子卖出去了三把，一共五把。”

　　这结算实在是超级简单明了，明了到一只手就给它数完了。

　　杜非羽摊了摊手，意思大概是说，可能没戏了。

　　阿白就是轻轻呵了一声，倒也没什么好说的。

　　她的道心并不比宗主弱小。

　　昨天她急于得到认可，见大家不领情，搞得心情很坏。

　　今晚她干脆放下了这份心，去做自己的喜欢的事情，这守着摊子也就变成一件好差事了。

　　李牧白在路灯下抽了根烟，当是下班了，就径自离去。

　　杜非羽不禁想到，也许站在自己和阿白这个组合附近，老李会觉得尴尬吧。

　　毕竟他杜非羽和阿白相互之间说话，经常口无遮拦。

　　他老说李牧白很独，但如果只把他和阿白看作是一个人，那他给人的印象，大概也很孤独。

　　只是孤独地活在一人一狐的世界里。

　　想这些没用的干什么？杜非羽摇摇头，对阿白说道：

　　“没事，今天挣不到的钱，明天咱们都给他挣回来！”

　　“好！”

　　阿白小小声地跟着喝乐一下彩，就软软地靠在了杜非羽的胸膛上：

　　“奴家困了。”

　　……

　　阿白这个晚上又重新回到了杜非羽的怀抱，而杜非羽却在做着卖出2000串烤肉的美梦。

　　凌晨半梦半醒的时分，杜非羽只感觉脖子酸痛，脑袋好像被什么东西按着起不来。

　　杜非羽只觉得呼吸不畅，鼻尖嗅到一丝动物香气，就下意识地抬手想把脸上的东西拿下来。

　　没想到这一抓，只抓到了阿白纤柔可握的腰肢。

　　阿白怕痒，这样一碰，睡梦里就扭动了几下。她柔软平滑的肚皮在杜非羽的脸上碾来碾去，杜非羽没感觉舒服，只觉得脖子更痛了。

　　“唔唔唔……奴家有尾巴……”

　　“阿白，你不能趴在我脸上睡觉……啊！”

　　“嗯？……讨厌啦……”

　　“别拿你的肚脐眼堵我鼻孔……唔噗……这是谋杀，谋杀！”

　　杜非羽一急，两手一撑，终于把头从阿白压迫的身体下拔了出来。

　　阿白没睡稳，一下子从三轮车上滚了下去，“哐”地一声摔在了烤架上。

　　“嗷呜……”

　　阿白捂着脑袋，睡眼迷离，T恤领口掉下来一边，有些恼怒地低吼着。

　　“都变成人形了，怎么还喜欢睡我脸上？人类的颈椎很脆弱的。”

　　“唔……奴家不是故意的……”

　　阿白缓缓地爬起来，手一摸地面。

　　“咦……湿的？”

　　杜非羽也终于从睡梦中完全醒来。

　　他听见了雨滴敲打杂物间顶棚的声音。

　　一人一狐昏暗中对视了一眼，不约而同地叹了一口气。

　　“下雨了。”

　　……

　　下雨意味着摊位生意会受到很大的影响，之前那些盛大的表演，也全都做不成了。

　　杜非羽知道这时候气恼也没有用。

　　老天爷并不会总是让人称心如意，这一点杜非羽在抽彩票的时候就体会到了。

　　雨没有停的迹象。旱季的一场雨，竟是时断时续，下得如此绵延不绝。

　　没有办法，杜非羽只好拿出之前花钱定做的大伞，插在三轮车上，向着花洋夜市驶去。

　　 正文 第六十章 雨夜烤肉摊！

　　白天的生意仍然以煎饼为主。只是没想到，做早餐卖还有了意外之喜。

　　杜非羽早上结束了以后一核算，发现煎饼还比昨天多赚了100多块钱。

　　这多赚的100多元，全是靠着一个偶然路过的旅游小团体创造的。

　　虽然这种事情可遇不可求，但杜非羽心里还是和捡了钱包一样开心。

　　夜晚的营业额这三天大概保持在六千到一万左右，今天一下雨，这估计得打一个对折。

　　而整个白天的营业额大概不到一千。杜非羽觉得这和花洋市的宣传也有点关系。

　　广告老是把这个市场往夜市方向去塑造，以至于哪怕旅游旺季渐渐到来，这里的生意也是不咸不淡。

　　蚊子再小也是肉，杜非羽当然就这样坚持做下来。一边煎了个饼给自己吃，一边还在想着折扇的买卖。

　　今天早晨出门的时候，杜非羽咬了咬牙，终于不再打算把折扇运出去了。

　　DIY，想得倒美。

　　这露天市场的一场大雨，就把杜非羽所有的设想都冲刷得干干净净。

　　如果他有一家店铺，他说不定可以搞这种新奇的玩意儿。

　　但是他没有。

　　“只能是等天晴了，再搭配着其他东西给它卖出去了。”

　　杜非羽喃喃自语着。

　　几千块钱买下来的折扇，现在看来，竟成了最大的一笔损失。

　　当然，如果找到了销路，这批货还有变废为宝的可能性。

　　带着这样的幻想，杜非羽一直摆摊摆到了晚上。

　　他一看手机，时间已经是晚上9点。没有了焰火加持，老杜的营业额大打折扣，竟然连之前的三分之一都达不到。

　　一天加总起来，营业额差不多两千出头，尤其是晚上，总共才卖出了不到200串。

　　不过老杜相信，这么惨的销量也是短期现象。毕竟花洋这十来天根本就没下过雨，突然间受了天气影响，谁都没办法嘛。

　　“走，阿白，我们去转转吧。”

　　杜非羽再也不想在一个地方瞎熬下去了。

　　呆在原地只会越来越想不清方法。杜非羽想，反正没有效率，那还不如去散散心，线索说不定就机缘巧合地出现了。

　　他撑开一把黑伞，阿白很配合地钻到了伞下。

　　之前一起淋雨是一种快意，现在一人一狐聚在伞下，却别有一种温热的感觉。

　　“阿白，你的脸有点红啊。”

　　杜非羽拿手指弹了一下。

　　阿白只是捂了脸，笑答：“毕竟，女性是很看重氛围的动物嘛。”

　　街上的行人三三两两地行走着。夜市里的灯火依然明亮，在雨雾之中形成一团团光晕，好像海底世界一般奇幻优美。

　　本来是热闹非凡的地方，现在竟然别有一番宁静的感觉了。

　　而这宁静之中，杜非羽和阿白远远地就闻到了一股肉香，透过雨幕，直接钻进了他们的鼻孔。

　　“这个味道真的好香！”杜非羽赞赏道，“没想到这么晚了，还有人在烤肉。”

　　“宗主您这说的是什么话？平时在这个时候，花洋夜市才是最热闹的呢。”

　　阿白淡淡地批评了一句，鼻尖动了动。

　　“嗯……这个烤串的味道，应该是方师傅他们家的。”

　　“这都能闻出来？”

　　“你是在瞧不起狐狸的嗅觉么？愚蠢的人类。”

　　阿白哼了一声，捏了一下杜非羽的鼻子。

　　杜非羽一边应付着阿白，一边透过雨幕，顺着香味寻找。

　　方师傅的摊位并不难找。顺着香气，沿着街道走一段，就可以看见一处人群聚集的地方。

　　那就是方师傅的摊位所在了。

　　阿白在之前的调查记录中曾说过，方师傅的烤肉比其他摊子都来得好吃，但是因为人丑话不多，客流量并没有达到特别理想的状态。

　　但现在，一场大雨下来，所有花里胡哨的东西都露了原形，方师傅的手艺，开始得到了应有的回报。

　　渐渐向摊位走去，除了雨声，就可以慢慢听见人群低低的议论声，再走近了，炭火燃烧的噼啪声响就变得越发清晰。

　　方师傅静静地站在伞下，在人群同样安静的等待下，精心料理着手中的肉串。

　　肉串用腌好的牛羊肉制成，肥瘦相间地串在长竹签上。

　　虽然没有西疆烧烤所用的红柳枝，但腌制的肉类竟散发着淡金色的光泽，看样子，似乎足以和红柳枝的独特芬芳一较高下。

　　杜非羽粗略地观察了一番，发现这腌制的酱料似乎别有诀窍。花椒，胡椒，辣椒，孜然，食盐，酱油，这些东西一般人都知道要加。

　　但是这种淡金色的光泽又是怎么产生的？

　　杜非羽觉得可能是新奥尔良酱，但方师傅却是微微一笑：

　　“柠檬，我加了柠檬。”

　　杜非羽一愣：“这东西也能加进去的？”

　　方师傅坦诚地说道：“我不知道，反正我加了。”

　　他手上的动作并没有因为说话而停顿。

　　肉串放在烤架上，并没有热火朝天地喷着烟，而是乖巧地趴着，让火舌舔着，好像一个个安静的小女孩儿。

　　方师傅很耐心地把肉串一根根地翻过来，拿刷子一个个地照料。一刷烤酱，二刷香油，三刷香醋，四刷料酒。

　　等料酒刷完，蓝色的火苗一窜，一股浓郁的复合肉香就散发了出来。

　　杜非羽觉得自己的喉咙动了一下，大概是身体不由自主地感觉眼前的东西好吃。

　　但方师傅仍旧不急不忙，又给烤肉翻了个面。

　　撒上胡椒面，撒上花椒碎，撒上孜然，撒上茴香，撒上百里香。

　　味道调和完毕，烤肉的纤维已经完全吃透了香料。火候也恰到好处，烤肉全熟，透着诱人的色泽。

　　“给我来五串。”

　　杜非羽终于忍不住指了指烤架。

　　“好嘞。”

　　方师傅没有多说话，细小的眼睛扫了杜非羽一眼，拿起肉串递了过去。胖胖的脸上，似乎还有一些期待的神情。

　　对于一个厨子，最大的尊重就是好好吃他的菜。

　　杜非羽和阿白话不多说，直接把烤串往嘴里送。

　　杜非羽一口咬下，先是觉得自己的舌尖触到了一层味道丰富的焦脆外壳，随后随着牙齿的深入，弹软的牛羊肉质感，随即包裹住了整个牙龈。

　　美味的肉汁，被完好的锁在了焦脆的外壳之中，但调料产生的五味，却仍然完美地渗透了进去。

　　外焦里嫩只是对这肉串的直观描述，一曲外刚内柔的交响乐，才是对这肉串的最好表达！

　　“这味道，真是……不得了……”

　　阿白眯着狐狸眼赞叹。

　　之前她来已经这里吃过了一次，但显然，下雨天和烤肉更配，这种天气里，在静静的街道上找到一处美食摊点，非常有发现宝藏的感觉。

　　杜非羽细细咀嚼着烤肉，越发觉得味道丰富。

　　“方师傅……这肉里面加的不只是柠檬吧。这味道，有点微酸，有些甜味，还有些……嗯，不属于肉的香气……”

　　“你尝出来了吧？”

　　方师傅听到这话笑了，笑得好像他架子上的烤肉一样幸福。

　　他的眼睛眯了起来，虽然杜非羽觉得他眯了眼睛和没眯眼都是一个样。

　　“陈皮，茶叶，这些调料对于肉质会有很大的改善。”方师傅说道，“而且可以帮助入味。”

　　“用陈皮和茶叶腌制？”

　　“不，因为我都是大块肉，所以是用直接用酱料腌制了，再煮个半熟。陈皮和茶叶就是拿来煮牛羊肉的。”

　　“煮过了以后，味道就透进去了，我再把它一块块串起来，拿过来再烤一遍，口感就会特别好。”

　　杜非羽听罢恍然大悟，原来外焦里嫩的口感，还有浓郁的口味，竟然是如此形成的！

　　一般的烤肉，要维持质感，就会不太入味；要入味，烤得太久，肉就会发柴，发硬。

　　而用酱汁煮至半熟的做法，完美地解决了这个问题！

　　而肥瘦相间的插串，这是很常见的做法，杜非羽不觉得奇怪。

　　但预先炖煮之后，脂肪产生的肥腻感，尤其是羊肉的肥腻感，被降到了最低。

　　更别提他还加了柠檬、陈皮、茶叶等一系列去腥解腻的配料。

　　这是凝聚着方师傅思考结晶的方法！

　　杜非羽心里一阵羞愧。

　　方师傅和自己的摊位隔得远，他大概并不清楚，眼前的这个年轻人不只是一个食客，还是一个来偷师学艺的竞争对手。

　　把人家千辛万苦总结出来的手艺，说拿走就拿走，杜非羽觉得有些过意不去。

　　“方师傅，这些都是你压箱底的秘诀，把它们全都说出来真的好吗？”

　　杜非羽旁敲侧击地说道。

　　言下之意，就是提醒方师傅要注意一下商业竞争。

　　毕竟，随随便便就把诀窍跟顾客说了出来，一个足够精明的商人肯定不会这么做。

　　方师傅愣了一下，随即笑道：

　　“把这些说出来，大家才知道我做得认真。烤串是拿来吃的，好就是好，不好就是不好。只要我做得足够好，大家爱吃，我就有成就感；大家爱吃，钱也自然而然地就赚到了。”

　　这番言语朴实无华，但句句真诚。这份专注，这份匠心，不是“道”又是什么？

　　这下轮杜非羽愣住了。

　　片刻，他自顾自地大笑了起来。

　　“哈哈哈，杜非羽啊杜非羽，你小聪明太多，大智慧太少，枉为宗主！真是白白修道修了这么多年！万人万物皆有理！世间大道，何止那些所谓的高人懂得！”

　　他说了一通疯话，众人听完，除了阿白之外，全都是一脸懵逼。

　　杜非羽则是摆摆手，笑道：

　　“师傅，没事。你的烤串很好吃，给我再来十串！”

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　　 正文 第六十一章 一丝不苟！

　　君子悟道于草木山水之间。

　　杜非羽那一刻受到了方师傅的感动，觉得自己表面文章做了太多，忽略了真实品质。

　　但回过头来一想，杜非羽觉得，方师傅虽然说得很对，但他的答案，对自己来说并不全对。

　　手艺好了，当然生计不愁。但是仅仅只有手艺好，要做大做强，要做成明星店，几乎不太可能。

　　方师傅的善良朴实帮到了他，但杜非羽作为竞争对手，还是希望他有一天能够稍微不那么老实一些。

　　稍微地隐藏一些底牌，不经意地展露，再同时保留住自己的专注。那样的话，他的生意可能就会比现在好很多。

　　但真要可以走到这一步，恐怕就已经有修行之质了，杜非羽感叹着，多少人在抛弃了对他人的老实之后，也抛弃了对自己内心的老实呢？

　　“方师傅他呀，哪天要是会经营了，恐怕就不会烤肉了。”阿白说道，“不过宗主也不必为他担心，他那么说，除了宗主你这种人以外，也很少有人会当真去那么做吧？”

　　杜非羽觉得阿白说得好。

　　“也是，大家都很自信嘛。”

　　他回答道。

　　没什么好回赠的。

　　他作为一个旁人，能做的只有多买些肉串，来作为对方师傅最大的感谢了。

　　现在，他得到启发，开始向那十分之中的最重要的三分发起了冲击。

　　时间大概是晚上十点。事不宜迟，杜非羽当即去小卖铺里买了几包茶叶，一袋柠檬。

　　药店关门了，老杜只好去找了些陈皮糖做代替。

　　阿白知道杜非羽的倔强性格。

　　这架势，她已经明白，今晚看来是没有觉可睡了。

　　杜非羽把剩下的肉全部切块，用了胡椒、盐还有柠檬片来腌制。

　　用的肉不多，就腌了差不多二十分钟。

　　二十分钟的期间，阿白帮忙着把酱汁调好，茶叶包也准备就绪。

　　第一批肉下锅煮，要煮到半熟。但杜非羽并不明白半熟的含义，只能先假设着尝试起来，逐渐摸索火候。

　　香味渐渐出来了，杜非羽关了火，把肉块捞出，肥瘦相间地串在一起。大概也就两串的量。

　　杜非羽却只拿了一串。

　　毕竟，这不是要增加熟练度，而是要慢慢模仿之前在方师傅那里看见过的手法。

　　杜非羽对自己的记忆力相当有信心。

　　他一边回忆着方师傅的动作和步骤，一边思考着这些步骤的合理性。

　　认真程度，完全不亚于思考研读功法秘籍。

　　什么时候加盐，什么时候撒孜然。刷油的时候要蘸多少，是从上往下还是从下往上，杜非羽都要在脑海里深究一番。

　　但是这样的思考是有代价的。

　　“哎呀，糊