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从荒野美食开始爆红 第71章

从荒野美食开始爆红 容榕 2376 2021-11-25 01:48

  亦或是商人的精明,对经济市场的半身参与。

  还是,如同眼前一般,文静又秀气地品着美食。

  似乎,哪一个都是他,又似乎哪一个都不像他。

  她依稀记得,当日她在海边撩开简易厨房那块帷布的时候,远远看着他有些孤清冷傲又嘴角含笑的模样。

  被围在一群人中,显得那般格格不入。

  “小乔,那你接下来有什么打算呢?我听老头子说,你想开一家店,是吗?”周奶奶略微有些沙哑的声音让她回过了神。

  她抬头看了一眼周奶奶,也跟着笑了笑,“是的,地点我和张司机也前去看过了,位置挺好的。”

  “喔,挺好的?”周老爷子将手里的刀叉放了下来,语气似乎有些耐人寻味。

  谁都知道,他给乔嘉的那个铺位是在美食街最角落的位置。

  冷清到什么地步?就连对面的店铺也熬不住没有收入而每月赤字支出,房租在那条美食街算来,并不便宜。

  乔嘉知道周老爷子想的是什么,她认真的点了点头,“确实是不错的,比起我要去一个陌生的地方重头开始的话,美食街的名气已经摆在那里了。”

  做生意,最忌讳的就是看到一条街道没有饭店,觉得自己挑对了地方。

  其实,做生意但凡是有些经验的。绝对是不会独家而生,那一条街为什么会没有美食店铺,这是一个值得警惕的事情。

  有许多新手商家,就会觉得别树一帜就是独特和吸引人流的方法,却恰恰相反。

  “周老爷子给我盘的店铺虽然在美食街的一隅,但是,却是依托在整条美食街的名气上。这条街的人流量是有的,我要做的,是如何将街头的人流量吸引到结尾来。

  亦或是,在人群里发挥我街尾的亮点。”

  “那你想好怎么做了吗?”

  “我想开业大酬宾,开业当天,半折优惠先打开新店的知名度。另外,我也想从直播那边入手。但是如果请来了直播人员,那么前期的费用有些大。所以我想简单一些,就我自己发一些视频,我上传到平台去宣传。”

  周老爷子眼前一亮,正想说些什么的时候,顾远此时却轻哼了一声,打断了乔嘉的话语,“宣传?你那什么宣传。”

  乔嘉停了一下,清晰而又有力的话语回击,"我,我就是最好的招牌。"

  “喔,看来你挺自信的。你可是忘记了,你想和我打CP的事情?”

  “CP?CP是什么意思?”听到这里的周奶奶,显然没听明白,悄悄问向一旁的周老爷子。周老爷子拍了拍她的手,示意她稍安勿躁。

  就是“CUP,玩具城里不是很多小朋友打那个地鼠杯子的游戏吗。”

  “喔,这样。老头子,你不赖嘛,跟得上小年轻的潮流了。”

  顾远和乔嘉都没有去留意对面两个加起来百来岁的人,在低语着什么。

  乔嘉似乎也被顾远问倒了,她思索了片刻后,顾远说的也不无道理。他想提醒自己,她还有很多黑粉在。一旦做了美食博主,如果名气上来了,历史不免会被重提。

  “我的脸不需要露出在镜头里,我主打的是我做出来的食物,况且,我可以通过后期剪辑掉。”

  “你懂剪辑?”

  “不懂,但是我会每天晚上抽出时间来学习。”

  严师傅这时候又上了第二道菜式,是一道七成熟的牛排。早在他们谈论的间隙,他就询问过乔嘉牛排的生熟度。

  因为他和周家早已相熟多年,对于他们的口味是十分了解的。

  第一次接待乔嘉,所以他不免得问得细致一些。

  周老爷子这时见他们停下了讨论,就岔开了话题,“乔嘉,我们家老严年轻那会可是国宴厨师。”

  乔嘉一听国宴二字,反射性就朝严师傅看去,这熟悉的词语现在却离乔嘉很远了。

  她曾经的身份也是国宴大师,但是,已经回不去了。

  若说有多可惜,又未必。

  比如国宴的虚名,她手上掌握的是实际的国宴厨师技能。

  她赞赏地朝着严师傅点点头,“果然厨技和名声配得上,东西很好吃。谢谢老爷子请我来吃这顿饭。”

  大家都看得出来周老爷子对乔嘉的重视,一般的客人,周老爷子是断断不会请严师傅过来做晚餐的。

  况且两位老人等了大半宿,足足可以看出对乔嘉的重视。

  严师傅从他们的对话中,也听得出来乔嘉是同行,他与周老爷子多年情谊已算是老友,不免好奇,“小姑娘是打算开一家怎样的店铺?”

  第53章 商城之战

  刀子在放在牛排上的时候,可以看得见下压的过程中,牛排封边的火候刚刚好。

  切下去的瞬间,甚至可以听见刀子割裂酥脆的外皮,到达鲜嫩多汁的中心,可以轻松一刀切下。

  牛肉用的是肩颈那块,厚薄仅仅只是半厘米左右,无论从刀工来说还是肉质上的处理都是恰到好处的。

  牛肉的中心微微显示出玫红色来,是很漂亮和火候到位的色泽感。

  七成熟的牛排,肉质不柴不老,入口的口感鲜嫩多汁,打底的黑胡椒风味浓郁,放入口中迷迭香和罗勒粉调味的气味,全部融合在那一小口的牛肉中,可谓是最后的组合了。

  还有小白蘑菇的香味也混合在里面,唯一与众不同的就是并没有用黄油涂抹,而是依然沿用的牛胸油。

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