而刚才佟导提到的1g糖和2g盐巴，她竟然是加在了蛋液中！

　　只见她动作速度地在面皮上再铺了层蛋液，而刚才大虾的虾身她放到石盅里锤了几下，将虾仁锤烂后，并没有切成虾粒，直接放进蛋液上头。

　　上面的动作做好后，她立马拿手帕抓起玻璃锅盖起起来，用刀面小心的剔起肠粉的面皮放到了碟子里。

　　一阵淡淡的米香混着虾仁的味道就从碟子里飘了出来，大家的目光全都落在了肠粉上头。上面有着温度掌控得刚刚好的水泽感，肠粉晶莹剔透的。

　　薄薄的粉皮里又隐约可以看见一股淡黄色的鸡蛋包裹的虾仁，看上去软软糯糯的，工作人员都想上去尝一口。

　　这时，乔嘉将勺子放到刚才炸出的热油里，勺出了一小勺油“滋啦”一声浇在这肠粉上头，虾味霎时充斥在厨房里，她又拿起放在一旁的碗里的酱汁，一勺又一勺地浇洒在上头。

　　刚才还只是水泽感莹润的肠粉，一下就变得油光闪闪了。乔嘉的量掌握得很好，鼻子间闻到的香味直让人垂涎三尺，眼睛看上去又油而不腻。

　　耳朵里还回响着，她一小勺热油泼下去的声音。

　　众人回过神来之时，乔嘉已经拿起筷子，恭敬地递给了佟导。

　　佟导什么都没说，接过筷子就往碟子里夹起了一口，众人想都不用想，这一口定是人间美味。

　　佟导吃了一口后，脸上的神情并没有多大的变化。

　　他又下筷子，又夹起一口来细细咀嚼后，才放下筷子。

　　乔嘉一直都在留意他的表情，他脸上都是一直带着微微的笑意的，但是那股笑意却让乔嘉有些不安。她难不成搞砸了？

　　不，以她的厨艺，即便没有小葱辟除鸡蛋的腥气，她也不会把这道吃食搞砸了。

　　但是佟导的反应确实有些耐人寻味，除去乔嘉在等着佟导的反馈之外，众人也在等待着佟导在镜头里的“金口玉言”。

　　当初，他和小林导演说要过来探班的时候，他可谓要用受宠若惊来形容。

　　后来，知道他是从工作人员的朋友圈看到了乔嘉的视频，有些感兴趣过来的，但是小林转念一想，这一集用他来做噱头，定也是会大卖。

　　就在众人期待之下，佟导开口了，“唔，不错。好吃是好吃，但是，却不是我要的味道。”

　　在后排的陈梦仪一听这声音，不禁笑出了声音，不是爱表现爱出风头么，被捧得有多高，摔得就有多狠，活该！

　　人群中，微微响起了抽气声，然而乔嘉的目光清澈明亮，她想了想自己在烹饪的过程中是否哪个步骤出错了。

　　第20章 海岛（修）

　　众人一听之下，大吃一惊。

　　乔嘉手上的擦手布也微微抖了一下，她目光坚定，脸上却并没有不悦的表情，“愿闻其详。”

　　佟导没有卖关子，而是重申了一遍，“这不是我要的味道。”

　　乔嘉似乎也听出来了，她回道，“是否因为佟导所提到那个5g盐巴，我只下了2g？”

　　“是，也不是。我提的5g盐巴，是因为没有酱汁左右的情况下，看得出来，你考虑到了酱汁里的酱油和耗油的分量，如果真像我所说的，当真加入5g的盐巴，想来今天这道广式肠粉，应该咸得难以下口。”

　　这下，众人又听迷糊了，他这是什么意思？既然乔嘉已经凭借经验自行减去了盐巴的用量，其他用料也是按照他要求的，为什么却又说不是他要的味道呢？

　　乔嘉一双好看的杏眼眨了眨，双眉微微蹙了起来，她沉默了一会，再提，“可是没有提供辣酱？”

　　“小姑娘，今日我说的这道学问与厨艺相关，却也并未真的相关。这第一，我先主动报了我需要的材料，我没有报的，你却没有再问了。

　　如果我没有说我要吃的是什么口味的，相信你也会来先问上一句，是否要加辣不是？”

　　这时，众人有些唏嘘，这佟导是不是苛刻了一点。

　　陈梦仪也没有听懂佟导是什么意思，毕竟她的厨艺也并不是很好。

　　美女厨神也只是她出道的一个噱头罢了，但是看佟导压得住乔嘉的模样，她就是爽。

　　乔嘉却十分认真地点点头，“不错，我确实漏了。而且，今日佟导也算是给了我面子。我想起你早上说过要5g的盐，酱汁随意。那就是你早已算好无论我调出什么酱汁，这5g的盐是固定要的。

　　但是，我却从厨者的角度出发，自动自觉地认为，你提的5g与我的酱汁相融会过咸。”

　　这一回，却轮到佟导露出了吃惊的神色来，他诧异之后，点头，“不错，我之所以那般说，是因为我味觉失调了，我刚才吃的东西其实几乎就没有味道。”

　　他这话一说出来，外头的人顿时就响起了喁喁私语。

　　连马一念都压抑不住脸上吃惊的表情来。

　　佟导接着说，“我今天可以说是挑剔了，但是小姑娘，你的手法和你的年纪看得出来，以后一定会大有成就。”

　　乔嘉却神有感悟，“不不不，佟导今日一言，当真是醍醐灌顶。我平日里虽总觉得众口难调，但是人却不会变通。若我事先将顾客的口味询问个详细，这个众口也是可以调整的。

　　这就好比大锅饭，我若达不到所有人的满意，我可以取个中间值，再调制出配酱出来，大伙也可各凭所需添加。”

　　佟导这时笑了笑，“你这小姑娘确实聪明，举一反三的学习能力强。小林啊，你这个人日后有需要可要借我用用呐。”

　　说完，就转身随着众人走了出去。陈梦仪有些愤愤不平，她原以为佟导觉得不满意就会走人了，结果还说了这么多。

　　她对厨艺不在行，但是，对人情倒是看得透，这佟导分明就是很满意乔嘉。想到这里的她狠狠瞪了一眼乔嘉，这才跟着众人一并离去。

　　马一念一听佟导这么说，开心地上前朝乔嘉说，“你今日虽然搞砸了，但是我却觉得是好事呢！”

　　马一念却在后面接着说，“哪里搞砸了，在我看来，这事可是一点都没砸。”

　　至于砸没砸，只有乔嘉心里清楚。今日确实是她不够仔细，若是放到全球比赛上，她定是会再次失去这个奖项的。

　　多年前，她就曾经与这个奖项失之交臂。