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硬核厨爸_分节阅读_第87节

《硬核厨爸》 3200 9924 2021-11-01 10:03

  练习感觉,苏锦荣便一步一步向前走,冯一帆一步一步慢慢后退。

  翁婿俩就这样一进一退慢慢练着。

  直到那边歌声结束,苏锦荣已经走出了大概有五步,此时他已经是满头的汗水,但脸上却挂满了喜悦的笑容。

  冯若若跟着奶奶找了过来,看到爸爸搀扶姥爷又在走路,小姑娘赶紧跑过来。

  “呀,姥爷好棒,都走出这么远。”

  一边说,小姑娘还一边双臂平举,从姥爷身后比划到轮椅位置:“这么长啦,姥爷真的好厉害。”

  听到外孙女的话,苏锦荣自然是想要扭身去看,结果一扭就站不稳了。幸好冯一帆把岳父扶住,苏若曦也是赶紧把轮椅给推过来。

  等岳父坐下来,冯一帆笑着说:“爸,今天真的很棒,走出了五步,我们来日方长,以后多练。”

  苏锦荣也很满意,脸上挂着笑容说:“好,多练。”

  冯若若凑过来说:“那若若以后也要陪着姥爷一起走步呀,姥爷加油。”

  看着外孙女笑脸,苏锦荣满足地点头微笑。卢翠玲和苏若曦相视一眼,见到这样有趣和睦的一幕,婆媳俩自然也都开心笑起来。

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  ===第181章 睡前的商议(1/5)===

  兜兜转转一圈,从后门回到了苏记,时间也已经十点多了。

  而因为走了很远的路,所以冯若若小朋友已经伏在爸爸的肩头睡着了。

  从后厨的门进入厨房,一家人动作都非常轻,生怕将冯若若小朋友给惊醒。

  而被爸爸一路上抱着,伏在爸爸肩头熟睡的小姑娘,漂亮的小脸上还挂着笑容。看起来今天晚上小姑娘玩得很尽兴了。

  从后厨来到前面餐馆里,上楼的时候冯一帆轻声说:“我先抱若若上去,爸您等一下。”

  苏锦荣点了点头说:“去吧,小心。”

  接着冯一帆抱着女儿轻手轻脚上楼,虽然动作很轻,但是上楼过程中女儿还是迷迷糊糊醒来。

  “爸爸,我们在哪里呀?”

  听到肩头女儿的问话,冯一帆轻声回答:“我们已经回家啦,爸爸在抱若若上楼呢,若若今晚要睡在哪里?”

  冯若若伏在爸爸肩头,慵懒的像一只小猫咪,连眼睛甚至都不想睁开的。

  而此时,卢翠玲已经跟着上来,听到了父女俩的对话。凑上前轻声说:“你把若若放在我房间床上,晚上就不要洗澡了,明天早上起来再洗洗。”

  听到奶奶的话,冯若若小朋友迷迷糊糊地说:“唔,那继续跟奶奶睡呀。”

  卢翠玲看着伏在爸爸肩头,连眼睛都不愿意睁开的小丫头,竟然还能迷迷糊糊的说话,觉得非常有意思。

  “你这个小东西,看你困得,让你早点回来你不听。”

  冯若若依旧没有睁开眼睛,继续迷迷糊糊回应:“若若困啦,奶奶不要说嘛。”

  听到小孙女的话,卢翠玲轻声地说:“好好,奶奶不说你啦,等爸爸给你放在床上,你就可以好好睡啦。”

  来到母亲房间,冯一帆轻轻把女儿放在床上,不过在起身的时候却又被女儿抱住。

  冯若若在爸爸的耳边轻声说:“爸爸,明天早上你带我一起去小林叔叔家呀。”

  听闻女儿这样说,冯一帆微笑着回应:“好,爸爸带若若一起去,那你乖乖睡觉吧,晚上可不许跟奶奶闹哦。”

  听到爸爸答应,小姑娘松开手,身体蜷缩起来,自己拱进被子里睡觉。

  冯一帆还想认真帮女儿把被子盖好,但是被母亲拉住,轻声说:“哎呀,你快点下去,这么晚,你岳父也该睡下,让你岳父睡下,你们小两口也早点休息。”

  把儿子拉开,母亲很认真很轻地慢慢抱起小孙女,帮着小孙女把衣服给脱掉。

  看到母亲细心认真的样子,冯一帆也只好是转身出门,下楼去把岳父给背上楼来。

  给岳父擦洗过后,让岳父睡下,冯一帆轻手轻脚回到如今自己和妻子房间。进门前他还不忘向聆听了一下隔壁母亲房间里的动静。

  听了半天,门内也没有什么声音,冯一帆确定母亲也应该睡下了,便推开门进入房间。

  洗了澡之后,冯一帆摸上床,轻轻将妻子给揽入怀中。

  此时苏若曦也已经迷迷糊糊要睡着,被丈夫揽入怀中,也是迷迷糊糊说:“早点睡吧,今天走了那么远,好累的。”

  冯一帆看着怀中妻子的样子,微笑着低头亲吻了妻子的额头,然后抱着妻子说:“好了,睡吧。”

  不过被亲吻一下,苏若曦突然像是想到了什么,重新打着哈欠睁开眼睛。

  夫妻俩四目相对,冯一帆觉得似乎应该发生些什么?又慢慢向着妻子低下头。

  苏若曦避开丈夫的吻说:“哎呀,你听我说,我有事情要跟你说啦。”

  冯一帆柔声回应:“好嘛,那你说。”

  苏若曦组织了一下语言说:“我仔细想了一下师叔公离开前的建议,其实老街的改建,可能这个月还不会开始,应该还有一段时间的,我们可以按照师叔公的建议先干起来。”

  冯一帆柔声应着:“嗯,可以,我听老婆的。”

  与此同时,冯一帆也在轻轻地亲吻妻子。

  苏若曦却陷入了对餐馆布局改变想法中,直到被丈夫弄得一些痒痒,才说:“哎呀,你有没有跟我一起想啊?你想想改怎么布置嘛。”

  冯一帆一边继续一边说:“老婆大人说了算嘛,我都听你的。”

  苏若曦接着就说:“那好,我的想法是,我们把大桌撤掉八个,剩下的两张大桌给放在餐馆两边,然后中间的部分全部换上小方桌。”

  此时在苏若曦的脑海中,已经勾勒出餐馆改变布局后的图样,并且她也还在往里面填充东西。

  冯一帆听着妻子述说,发现妻子越说越多,简直像是要把餐馆给重新装修一番。

  “嗯……”苏若曦伸手拍打丈夫一下嗔怪:“你有没有在听啊?你要是再这样,我就把你赶出去了。”

  冯一帆无奈地说:“好吧,老婆大人您接着说。”

  苏若曦就非常认真地继续说:“我们在中间放一块那种木质雕花屏风,这样把餐馆隔开,然后两边放上四方木桌,还有配套的椅子,还有空间的话,也可以交错放一些桌子,你觉得这样好不好?”

  听完妻子的布置,冯一帆笑着说:“你这样是不是画得代价太大?而且如果真的要整修内部,恐怕我们还没整修完成,已经先要面临老街改建搬迁了。”

  苏若曦听了丈夫的话,仔细一想,好像确实如丈夫所说,时间不允许那么大的改装。

  妻子有些无奈地叹了口气:“真是的,也不知道老街改建了之后,还能不能和现在一样呢?”

  冯一帆听了妻子的话,轻声地安抚妻子:“放心,改建部门不是都说了,肯定要修旧如旧的,要保留下老街的特色,这一点不用担心。”

  苏若曦缩在丈夫怀中又说:“那,也不知道要改建多久。”

  冯一帆又接着安慰:“多久都没关系,我们早晚会回来,到时候我们一定会让苏记变得更好,到了那时候,我们再按照你的设想,重新装修一下。”

  言罢,冯一帆慢慢低下头去,开始亲吻着妻子。

  可是苏若曦突然又说:“那你说,我们这一阵要怎么重新布置一下?”

  被妻子给这样问,冯一帆倒也不着急,非常自信地说:“很简单,我们把所有大桌都撤掉,然后全部换上一排排长方桌。”

  听到丈夫这样说,苏若曦有些惊讶:“那样可以吗?”

  冯一帆微笑回应:“当然可以,再说这也是暂时的嘛,为的是这一阵子可以方便招待更多客人。”

  苏若曦脑海中构想出丈夫所说的布局,认真一想觉得好像确实可以。微笑着搂住丈夫说:“嗯,那我们就这样决定吧。”

  下一刻,冯一帆迫不及待地吻下,同时顺手关上了灯。

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  ===第182章 传授锅贴(2/5)===

  凌晨四点,冯一帆便已经醒来,因为今天和林瑞峰说好了,要去隔壁教他做锅贴,所以必须要更早一些起床。

  轻轻从妻子身子下抽出手,然后非常轻的起床,并且把妻子的被子给盖好。

  将要出门的时候,冯一帆还是听到妻子声音:“你别叫若若,现在时间太早了。”

  知道妻子还是被自己给惊醒,冯一帆又转身回到床边,伏在妻子耳边轻声说:“好,我知道,你再睡一会,我等那边做的差不多,六点过来叫若若。”

  听完丈夫的话,苏若曦迷迷糊糊应了一声,然后扭头接着睡。

  冯一帆低头亲吻一下妻子额头,才轻手轻脚地离开房间。

  把房门关好,经过母亲房门前,冯一帆还是悄悄听了听里面动静。确定房间里很安静,说明女儿没有起床,冯一帆赶紧蹑手蹑脚下楼去。

  在楼下梳洗一番,穿好了衣服后,冯一帆从厨房的后门出去,来到隔壁早点铺后门。

  轻轻敲响了门,不一会门被从里面打开,林瑞峰明显已经早就等着了。

  两个人一前一后进门,冯一帆看到林家老两口也已经在忙碌中。这也是大部分做早点人,每天都会经历的,要很早起来忙碌准备。

  看到冯一帆来了,林父马上笑着说:“一帆来了,真的是谢谢一帆,教给了瑞峰那么多东西。”

  林母也接着说:“是啊,那个杂味豆浆,好多人喜欢呢,真是谢谢一帆这么大方,把那么宝贵的秘方就教给了我们。”

  冯一帆听了笑着说:“林叔、婶子你们别客气,其实也不是什么秘方,不过就是一点小技巧。”

  林父又接着问:“我听瑞峰说,你今天要过来教他做锅贴?”

  冯一帆点头:“是啊,我记得以前林叔你们家,也是做过锅贴的,怎么后来不做了?”

  林母有些无奈说:“我们也就做了很短时间,主要还是做出来的味道不行,买的人也不多,后来慢慢也就不做了。”

  林父也说:“是啊,手艺不行,做出来的锅贴有些硬,大家都不怎么爱吃。”

  林瑞峰此时也大胆说:“我爸妈之前做的锅贴,皮稍微有些硬,而且内馅调味也不好,我以前都不是很喜欢吃,更别说卖了。”

  冯一帆点了点头笑着说:“没事,今天我全程教你们一遍,然后每天早上我也过来一趟,叔和婶子有什么不懂尽管问我。”

  听到这话,林家两位老人面面相觑,都觉得有些太麻烦冯一帆。

  林父先开口说:“这也太麻烦你了,一帆,你这样让我们老两口怎么好意思呢。”

  林母也接着说:“对啊,瑞峰才拜了师,跟你还没学几天,你就总是上门来帮我们,真的不知道该怎么感谢你啊。”

  冯一帆微笑回应:“叔、婶子,大家都是邻居,而且我没回来时候,我岳父也是多亏你们帮忙,再加上现在瑞峰是我徒弟,我帮你们这点不算什么。”

  林家两位老人相互看了看,真的是有一点不知道该说些什么了?

  其实冯一帆这样帮林家,主要还是前世记忆中,林家在岳父餐馆出了事后,第一时间帮了妻子不少。甚至在冯一帆父母没有来接儿媳前,林瑞峰母亲在医院照顾了苏若曦挺久。

  前世后来,冯一帆也找到林家,希望可以帮助林家人一些作为感激。

  但是,当时林瑞峰因为没有人管被放任,已经变成了一个彻头彻尾的街头混子。

  纵然林家两位老人后来被大女儿接去,可小儿子依旧让他们痛心疾首。

  所以这一世,那天早上见到林瑞峰那个过激行为,冯一帆在阻止了他之后,就决定了要好好帮着林家,并且要把林瑞峰导向正途。

  冯一帆也不含糊,直接就开始教授,而且是把他所掌握的一些细节技巧都说出来。

  从和面,到内馅调配,再到要如何去煎锅贴,什么时间加入水淀粉,什么时间第二次加油,全部都非常细致告诉林家人。

  而林家的老两口,听着冯一帆的讲解,看着他熟练的制作,也是对他这份手艺有些惊讶。

  “叔、婶子,还有瑞峰,你们一定要记住,面一定是要半烫面,加一半的开水,一半的凉水,先分别搅拌成棉絮,然后再给混合和在一起。”

  见冯一帆熟练的手法,林父也是有些惊讶说:“原来是这样,难怪我们做的皮不好。”

  接着在调配馅料前,冯一帆又进行了一个特别的准备。

  “叔、婶子、瑞峰,我教你们两种不同馅料调配,一种是猪肉虾仁玉米,还有一种是牛肉馅料,这两种馅料调配前,需要准备一份油料。”

  接下来,冯一帆也是认真讲解,没有任何保留告诉了林家人两种油料。

  猪肉虾仁玉米馅料,需要用葱姜油,而除了葱姜之外,还要放入一些的洋葱一起炸。

  “记住,不要用大火,小火慢慢的炸到香味出来。”

  牛肉馅料要加入的是料油,是用“小茴香、香叶、香果”等料子混合下油锅炸出来。

  “这个香料油炸之前,要先用水泡一下,这样才能够保证炸的时候不会炸胡,不然炸胡炸焦了,油里会有苦味的。”

  可以说,冯一帆真的是将每一个细节,都非常认真仔细告诉林家人。

  油料准备好,拌馅的过程就相对简单,和大部分包子饺子馅料拌馅没有太大区别。但是当料油过滤加入后,一下子就让馅料的香味提升了很多。

  林家也是有所准备,把之前做锅贴的平底锅拿出来,然后一起看着冯一帆做。

  在包的时候,冯一帆只是将上面口子捏合,但是两边却都留下了一个小口子,并没有完全把锅贴口子给封上。

  “这样两边各留下一个小口,可以在煎的时候,让水汽稍稍挥发起来,方便内馅被蒸熟。”

  一个一个锅贴被包好,后面林家人也都一起动手。

  要说擀皮包锅贴,这功夫林家人还是很麻利,毕竟林瑞峰父母也做了好多年的早点,擀皮和包还是非常的熟练,反倒是林瑞峰显得有点笨拙。

  林父看到儿子还有些笨拙的样子,也是无奈摇头:“你啊,都怪你妈以前太娇惯你,现在连这么简单包锅贴你都不行。”

  听到父亲的话,林瑞峰也是不自觉低下头,明显是感到很失落。

  冯一帆则赶紧说:“林叔,你也不要总是这样说瑞峰,他现在已经很努力,我相信他用心学,以后肯定会越做越好。”

  林母听冯一帆这样说,也是点头说:“就是,你这个老头子,就是不如人家一帆有耐心。”

  包好了锅贴下锅开始煎,冯一帆也是对火力,以及煎到什么程度做了细致指点。

  并且在盖上锅盖煎的时候,冯一帆还调配了一盆淀粉水:“这个淀粉水,是水和土豆淀粉1比5的比例,来进行调配的。”

  然后等锅贴一面差不多金黄,冯一帆打开锅盖把淀粉水给淋下去。

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