门口,对一起来的小朋友做了个请进手势:“欢迎大家光临冯若若姥爷的餐馆呀。”
小朋友们看到冯若若样子,一个个也都是觉得很有趣,还一起在门口给冯若若鼓掌。
在冯若若带领下,孩子们一起进入餐馆。
进门后,冯若若小朋友第一时间就扫视一圈,先看看餐馆里有没有客人?
结果还是让冯若若有一点点失望,因为今天只有一桌客人。数一数人数,只有四个人。
苏锦荣正在和庄道忠聊着天,看到外孙女回来了,刚准备把外孙女叫过去,向师叔介绍一下自己的外孙女,紧接着看到外孙女领了一群小朋友进门。
让姥爷有些惊讶的是,进门的除了杨小溪和陈瑶霏之外,还有七八个孩子。
冯若若收回目光,也是赶紧到姥爷面前,跟姥爷打招呼:“姥爷,若若放学回来啦。”
杨小溪和陈瑶霏也上前,主动跟姥爷问好:“姥爷好。”
其他一起来的孩子们先是愣了一下,随后也都一起上前一步,一起跟苏锦荣问好:“姥爷好。”
苏锦荣回过神,大概明白外孙女为什么带这么多小朋友回来。面带微笑回应:“好,你们好,吃点心,让若若去拿。”
姥爷说话还是断断续续,但是冯若若已经明白,转身对小朋友们说:“那我去拿,你们在这里等我呀。”
之后,冯若若小朋友没有迟疑,径直便跑向了后厨去。
与此同时,家长们也来到了苏记门前。
当看到了苏记门头,家长们顿时全都认出来,有看过孟诗彤视频的家长更是很惊讶。
“原来是苏记啊,哎呀,我这脑子,若若妈妈好像就是姓苏的,我都没有想到呢,我网上看那个视频,就一直想要带妍妍来吃一次。”
其他的一些家长,也都是纷纷有了一种恍然。
苏若曦微笑着说:“大家不要客气,先进去坐吧。”
在苏若曦招呼下,家长们自然也都进门。跟苏锦荣问好后,也是领着自家孩子,在餐馆里围坐下来,等待着冯若若拿来点心。
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===第166章 爸爸厨房多了个人(2/5)===
冯若若进了后厨,立刻嚷嚷道:“爸爸,若若回来啦,若若要吃今天的新点心,若若带了好多好多小朋友来呀,爸爸要给若若多准备一些。”
嚷嚷着进门后,冯若若惊讶地发现,姥爷和爸爸的后厨,竟然有三个人在。
一个是爸爸徒弟,隔壁的小林叔叔,可是还有一个人是冯若若不认识的人。
冯若若先是有那么一点拘谨和畏惧,但没多久小姑娘鼓起勇气,看着对方问:“你是谁呀?你怎么能进我爸爸的厨房呢?”
已经在后厨里呆了挺久的庄哲斌,听到一个小女孩这样质问,也是有一点懵。
不过随后,庄哲斌就瞅见了,在给冯一帆帮忙的林瑞峰竟然在偷笑。
庄哲斌很快猜到,眼前小女孩,应该是姑父的女儿。是可能要继承苏记,并且极有可能会成为苏记掌勺人的小女孩。
脑海中翻腾了各种念头后,庄哲斌脸上陪着笑,弯下腰主动跟小女孩打招呼。
“你就是冯若若吧?你真漂亮,我也是你爸爸的徒弟,今天才收的。”
冯若若被说得也是一愣,但马上就说:“不许骗小孩,你怎么会是爸爸徒弟呢?爸爸的徒弟只有小林叔叔,你说你是爸爸徒弟,你叫什么呀?”
庄哲斌一脸正经地说:“真的,我真是你爸爸的徒弟,我叫庄哲斌。”
冯若若想了想,然后很直白摇头说:“不认识。”
庄哲斌被小女孩直白给弄得一愣,接着就认真说:“我是今天刚来的,你看我们现在不是认识了吗?我是你爸爸的徒弟,你可以叫我哥哥。”
冯若若撇撇嘴说:“不要,你才不是爸爸的徒弟呢,爸爸的徒弟是小林叔叔。”
接下来,冯若若干脆不理庄哲斌,而是看向爸爸说:“爸爸,你快点给若若拿点心呀,小朋友都在外面等着呢。”
冯一帆在女儿催促下,只好无奈从灶台边走开,对庄哲斌说:“你帮我看着。”
庄哲斌立刻应了一声:“好的师父,您放心。”
说完,庄哲斌还不忘对冯若若小朋友说:“你看看,现在你信了吧?我比你小林叔叔厉害,你爸爸都让我帮忙。”
冯若若撅起小嘴,很不开心:“不要你帮,你不许抢小林叔叔的位置。”
小姑娘这样说还不算,还不忘对爸爸说:“爸爸,你不要他当徒弟呀,你的徒弟是小林叔叔。”
冯一帆笑着对女儿说:“你别听哥哥瞎说,他不是爸爸的徒弟,爸爸的徒弟是小林叔叔,他就是来打杂的,爸爸先给你拿点心,让你招待小朋友。”
听到爸爸拿点心,冯若若顿时就开心了:“好呀,爸爸快点。”
像个小尾巴跟在爸爸身后,同时小姑娘还不忘看向庄哲斌,向对方扮了个鬼脸。
庄哲斌看到小女孩的样子,不禁觉得还真的是挺有趣。
冯若若跟庄哲斌扮了鬼脸后,还不忘给小林叔叔鼓励:“加油,小林叔叔不要输给他呀。”
得到小姑娘鼓励,林瑞峰也笑了起来,举起拳头说:“好,叔叔加油。”
冯一帆从冰箱冷藏室里,拿出提前准备好的水果豌豆糕。
当庄哲斌看到的时候,瞬间嫉妒不已。
因为冯一帆给女儿的豌豆糕,上面除了装饰有水果外,竟然还浇了一层白巧克力,关键还用果酱给绘制了花纹,真的是非常精致。
相比较来说,之前冯一帆拿出去招待的那个,比现在这个要显得太普通。
林瑞峰看到了也是两眼放光,他心里倒是没有嫉妒,只是有些羡慕冯若若,同时也是很敬佩师父这艺术般的摆盘。
至于冯若若小朋友,看到爸爸拿出来的漂亮点心,更加是满脸惊奇。
“呀,好漂亮,爸爸这个,这个是什么呀?”
冯一帆微笑着将点心移到另外盘子里,同时对女儿说:“这个叫豌豆糕,不过呢,爸爸进行了一点点改进,把它做得更加漂亮一些。”
冯若若立刻欢呼:“爸爸好棒。”
冯一帆重新装好后,帮女儿捧着盘子说:“好啦,我们出去吧,给你幼儿园小朋友上菜了。”
冯若若马上开心转身,一马当先向着外面走去。
走出后厨后,小姑娘还不忘对小朋友们喊一声:“上菜啦。”
至于和庄哲斌的事情,此时已经被小姑娘抛之脑后,他现在只想着要和小朋友分享爸爸漂亮的点心。
见到冯若若和爸爸一起出来,来的幼儿园小朋友纷纷从家长怀中走出来,一个个都非常期待,迎到了冯若若面前,还主动跟冯一帆问好。
“冯叔叔好。”
冯一帆微笑回应:“你们好。”
之后,冯一帆领着孩子们,来到一张餐馆桌子前。等孩子们围好了之后,才把手上的托盘给放下来,让孩子们可以看到。
看到了点心,一群小孩子都一起惊呼起来。
“哇,好漂亮。”
“是,是蛋糕吧?”
“是糖。”
“下面是绿色的,是绿豆糕。”
“不对,上面是白色,是奶油。”
“是巧克力。”
……
孩子们一起猜测到底是什么东西?
冯若若在此时笑嘻嘻地说:“告诉你们,这个是豌豆糕,我爸爸做的。”
家长们此时也都围过来看,一看之下家长们也都是非常惊艳。原本家长们听孩子回家说,都觉得点心味道和样子被孩子夸大。
可是现在见到了这样一盘盘点心,真是让他们感到惊艳,甚至觉得孩子形容得太空洞。
冯一帆对女儿说:“好啦,冯若若小朋友,你是不是应该分给你的小朋友们呢?”
冯若若马上答应:“好呀。”
苏若曦也是赶紧拿出纸巾来,抽出一张让丈夫个女儿擦手,同时也分发给其他孩子的家长们。
冯一帆和家长们一起,给孩子们把小手认真仔细擦了一遍。
之后冯若若伸出小手,开始准备要给小朋友们分发。但是当小姑娘手伸到盘子前,却突然又停下来,似乎小姑娘有一点不忍心伸手去分开了。
看到若若停下来,小朋友们自然是有些迫不及待,忍不住就催促一下冯若若:“若若快点。”
冯若若听到小朋友催促,终于还是下手,拿起一块来小心翼翼捧着递给身边的小朋友。
而此时,在家长们的指点下,孩子们也是排好队,一个一个上去拿。拿到之后的孩子主动推开,让其他小朋友可以上去接。
经过一番分发后,每个孩子都分到了一块,最后冯若若自己也捧起了一块。
接下来,一群孩子就一起吃起来。
一口咬下,最上层白巧克力脆皮,接着是经过蒸煮和烤制水果,在接下来是煮的软糯豌豆沙,一口咬下去后,还有一些水果颗粒。
这么一个中西结合的豌豆糕,真是让孩子们一个个吃得小脸上堆满笑容。
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===第167章 莫要班门弄斧(3/5)===
看着一群孩子吃的很开心,冯一帆没有多逗留,跟女儿说了句:“好啦,爸爸要去做菜喽,若若要招呼好你的小朋友啊。”
听到爸爸的话,冯若若开心回应:“好呀,爸爸你快点去做菜吧。”
在众目睽睽之下,父女俩大手和小手还击了个掌,然后爸爸就转身向后厨走去。
父女俩的击掌互动,也是让很多家长看着觉得很有趣。
而在爸爸离开后,冯若若小朋友也是充分肩负起苏记的小主人,很认真给小朋友们介绍苏记,介绍自己姥爷的餐馆特色,还有爸爸做菜的厉害。
听得一群小朋友,一边吃点心,一边觉得特别有趣。
家长们听着,也都觉得小姑娘真是很有趣,竟然知道那么多餐馆的事情。
回到后厨,冯一帆就听到帮忙看火的庄哲斌,正在教自己徒弟一些乱七八糟的东西。
“小林啊,其实你如果真的想要尽快练刀工,你就该多做些尝试,不能总是站在那不停练切墩,你这也练了好几天吧?今天这桌凉菜点了个黄瓜,你可以尝试切个蓑衣黄瓜嘛。”
林瑞峰有点懵的抬起头问:“蓑衣黄瓜?那是什么?”
庄哲斌见林瑞峰没听说过,顿时就来了精神,感觉有了可以显摆自己的机会。
只可惜,还没等他转身去说,冯一帆先一步开口:“蓑衣黄瓜,简单点说就是凉拌黄瓜,只不过黄瓜用蓑衣刀法改了刀。”
听到冯一帆的声音,意识到姑父回来了,庄哲斌也是赶紧扭头笑着打招呼:“姑父,你回来啦。”
冯一帆没有回应,而是走到灶台前,先是接替了庄哲斌的位置,看了一眼锅里的肉块。
随手抄起旁边的铁勺,将锅里浮沫给撇去,然后继续盖上锅盖,并且把炉灶火调小,让肉块在锅里继续慢慢焖煮。
做完这些,冯一帆转身看了一眼站在旁边,脸色有些尴尬地庄哲斌。
“既然小斌说,让你做个蓑衣黄瓜练练刀工,那你就来一个试试吧。”
林瑞峰听了有些奇怪:“可是师父,我现在还不会啊?”
冯一帆面带微笑说:“没关系,我来教你,放心很简单,其实就是给黄瓜改刀切片,不过要两面切,斜着切片。”
一边说,冯一帆一边走到林瑞峰身边,先是挑选了一根笔直的黄瓜。
清洗干净,将上面的水给擦干净。
接着,冯一帆把黄瓜放在案板上,在准备让林瑞峰切之前,他又拿来一双筷子,把筷子一边一根摆在黄瓜的两边,把黄瓜给夹在中间。
做好了准备工作,让庄哲斌和林瑞峰意外的是,冯一帆竟然没有要演示一下的意思。
冯一帆转身对徒弟说:“好了,你来切,记住要切斜刀,记得我教你的吧?切的慢没关系,尽量切的薄一些就行。”
言罢,没有多余废话,冯一帆将案板位置让出来,自己则去调配料汁。
林瑞峰站在案板前,先是一阵愣神,紧接着拿起了刀,但最终还是没有胆量直接下刀。
“师父,要不还是你来吧,我怕切的不好。”
冯一帆低头调配料汁,根本没有抬头去看,淡然地说:“怎么?忘记你师公说过的?要敢于去尝试,再说不过就是切片,不难。”
犹豫了片刻过后,最终林瑞峰还是鼓起了勇气,开始认认真真地切片。
至于整个事情始作俑者的庄哲斌,看到冯一帆的安排,也是顿时无言以对了。
在看到冯一帆给黄瓜两边垫上筷子,庄哲斌也就已经明白,自己小心思被识破。而且姑父知道该怎么去练习。
蓑衣黄瓜本身是一道凉拌菜,并不算是多么复杂。
唯一的难点只在黄瓜改刀切片上。
需要斜着切片,但是却不能够把黄瓜切断,这样一面切好,再翻个面反向同样进行切片。
难点就在要把握准确,既要切出片,同时不能切断了黄瓜。
而应对这种要求做好的办法,是在黄瓜的两边各垫上一根筷子,这样刀切下去被筷子阻挡住,不会被切断,可以放心大胆下刀。
庄哲斌原本是想,给林瑞峰上一课,他也是准备用这个办法的。没有想到,这么点小心思被冯一帆给识破了,完全没有给庄哲斌装的机会。
林瑞峰一脸严肃,很认真看准了下刀。
第一刀下去,发现刀切开黄瓜,在要切到底的时候,刚好被卡在黄瓜两边筷子挡住,然后刀刃就不能再继续向下了。
下了第一刀,让林瑞峰发现这办法还真是挺好,可以放心大胆去切了。
接下来第二刀,林瑞峰更加大胆起来,认真比划一番,保证了间隔非常薄,下去了第二刀。
第三刀,第四刀,第五刀……
林瑞峰不着急,就是认真一刀一刀切,务求把每一片都能切得足够薄,并且也尽量保证整体上每一片都大致厚薄均匀。
冯一帆见小徒弟做得不错,也就没有再去管他,而是乐呵呵来到庄哲斌面前。
庄哲斌回过神,发现姑父已经站在面前,赶紧陪着笑脸说:“姑父,我其实就是想,教小林师兄一点东西,不然他光在那练刀工,挺枯燥。”
冯一帆微笑点头:“嗯,很好,看起来你也是挺闲,那接下来你说这锅樱桃肉该怎么办呢?”
庄哲斌愣了一下,片刻才回过神来说:“哦,这个我知道,先要把肉块捞出来温水清洗,然后改刀,取砂锅,葱姜垫底,加入改刀后肉块,红曲米,酱油料酒,用之前肉汤再次焖