我靠美食征服酸菜鱼 第66章
恕己:“...”你真是个狠人!
“郎君这艾窝窝怎么处置?”奉壹看了恕己一眼,在暗示他,要不咱俩分了。
“送到书房来。”
两人登时便作恹恹状,哎,又泡汤了。
“对了!若不是这女使我当忘了。”陆元用玉骨扇在手心里轻轻拍了下,“陆晟也当用饭了。”他笑了笑,狭长的凤眼中满是运筹帷幄,“还是按照日例吧,这陆夫人说得对,陆晟这身子骨薄,是该补补了。”陆元的意思是,猪油拌饭。
跪在祠堂里,整日滴水未进的陆晟看到那碗撒了些许发黄葱花的猪油拌饭的内心是既激动又绝望的。激动的是日复一日的猪油拌饭里面终于添了些...绿色蔬菜了?!绝望的是,他肚子上的三层肥膘是挡也挡不住了。陆晟一边流着伤心泪,一边捶胸顿足地把猪油拌饭吃得个底朝天...别说!今儿个陆三那个臭狗良心发现还给他在碗底放了麻油芝麻,竟然是...真香啊!
...
宋芋前些日子向宋润莹提了想要重操旧业的想法,却遭到了后者一口否决。
宋润莹觉着,士农工商,这从商行得好是个能赚得盆满钵满的行当,但是却是在九流中占个末位。且宋家出生洛阳贵族,自前朝至今他们这房还出过三任宰辅,宋芋算得上是出生高门的仕女,若是要沦得个当垆卖吃食的样子,日后恐怕只能低嫁。
宋芋是明事理的,她自是知晓宋润莹的担忧。但是眼下有沈复之那个色中饿鬼的伯爵府并不是长久的寄生之所,且宋祈渊好不容易在扬州过了几月的苦日子有所改善,现下却因着日日好吃恶逸而有些懈怠,若是一朝变回昔日那个纨绔样子,怕是再难改回。
宋芋正在小厨房中指挥着女使忙活着下午的赏花宴的吃食,因着上次去永毅伯爵府结识了大理寺少卿迟珩的夫人江晚照,两人相谈甚欢,之后也有书信往来,宋润莹想着借办赏花宴这个机会进一步增进关系,便是一时半会将宋润玉救不出来,也能探听些关于他的消息来。
宋芋今日做的多为苏式和京式的点心以及广式的甜水,想着来的多为高门贵眷,寻常日里的吃□□致不说,且甜都为众口所好,不用考虑难调这个方面。
趁着发面的间隙,宋芋用乳白色的面浆在特制的花朵状模具中做了几方海棠糕来。
这海棠糕乃典型的姑苏小吃,因其色呈酱红色,形似海棠而得名。要论及做法也没什么好称道的,便是做面浆这部要仔细些。用冷水混碱和老酵成乳白色浆液然后灌入铜壶中,在糕模上刷上谁有后放在炉上预热,然后将面浆倾注在其中,灌至一半的时候再将什么糖板油丁、红绿甜瓜丝、南瓜子仁、芝麻等馅料尽数放入其中。待凝固成型后,用铜钎挑出放在另一个撒了饴糖的版面上,切忌用太多的糖,不然会出现齁口。最后用糖浆封身。
想着哪位少卿夫人极为喜欢海棠花,为投其所好,宋芋又制作了几只精美异常的海棠酥,和扬州的时候给满十的女郎定制的荷花酥的做法无异。
第33章 杨枝甘露
受邀来的贵眷们在参观完伯爵府后院后现下由着宋润莹带着往茶话会的地方去,各自带来的女使们缓步跟在两侧给自家的娘子撑着伞遮阳。
宋润莹和江晚照两人十分聊得来,似乎有说不完的话,现下两人有说有笑的并肩骈走,倒是显得有些冷落后边的女眷了。
“妹妹可要当心了。”因着江晚照现下有孕在身,宋润莹不时提醒着她注意脚下。
“方才见阿姊的花圃中植了不少的海棠,看起生长得很是好,想来素日里被经照的极佳吧?”江晚照挽着宋润莹的胳膊,歪着头笑问道。
宋润莹现下着实能明白那些个风月话本中为何要描写到这美人可真是要借着光才能领略其间美感。江晚照生得一双潋滟的桃花美眸,阳光借着林荫的缝隙照在她哪欺霜赛雪的皮肤上,加之其莞尔一笑,万种温柔如那三月柳一般尽数汇到那双翦水秋瞳中。
宋润莹这次开办这个茶话会本就想要投她所好,得求方便,便顺着她的话说了下去,“左不过是些微有红晕重瓣的白海棠。”旋即她垂着眸很是遗憾地叹息了下,“从前随着我家阿耶拜官去剑南道成都府在浣花溪住处曾植过些垂丝海棠和贴梗海棠。”她淡淡地笑了下,信手接过云玳递上来的一支花叶秀美的龙船花把玩,“我是个念旧的人,回长安的路上也将这两株树一齐带走了,那知...这长安城养人的风水却有些不养树。”
“后来倒是又差遣人寻了些种子来种植,便是精心照料也是未逃脱相同的命运,往来几次也有些心力憔悴了。”
宋润莹微微蹙起的眉心有些恹恹,江晚照温热净白的柔荑抚上了宋润莹的手,“若是能早些识得阿姊,兴许就不至于让阿姊伤心了。”江晚照祖籍剑南道人士,自小酷爱垂丝海棠,其夫君迟珩的院之以及英国公府在她嫁入后也根植了不少,且都被照料得极好。她开始分享自己料理海棠树的经验,不一会两人便聊到了海棠果制吃食果脯的趣事上。
“没想到妹妹也好吃糖渍海棠。”
江晚照微微点头,似乎想到了何幸福的事,白皙的脸上浮起一丝红晕来,“若说这糖渍海棠和盐渍海棠,我家夫君可是个中好手,你可别看着他素日里那个严肃样子,其实啊...”
听江晚照讲了不少的趣事,宋润莹心中不免窃笑。没想到啊!这在外如‘霸王’一般的迟少卿竟然在家被这个娇小美貌的媳妇管治得像...‘王八’!
不一会,宋润莹设宴的地方便到了。此处已有不少女使在此忙碌,许是迎合这个赏花茶会,她们每个人的发髻上都别着各式的花朵,身上穿的衣服色系也与花色相同。
忠勤伯爵府夫人吴氏出生百年书香世家,自小便好文雅,今朝瞧着这般诗意风雅的画面,不禁连连和身边带来的贴身女使夸赞。
宋润莹开始招待各位女宾入座,将江晚照和吴氏安排在了离自己最近的左右两侧。
“从前日里也曾来过妹妹府中不少次,不过每次都是吃酒食饭后便匆匆离去,今儿个细细瞧了下四番,不免觉着,妹妹将这偌大的伯爵府管治得是极好的。且又未曾亏待自己所喜爱的。”吴氏四瞧了下这花团锦簇的院子以及宋润莹身后那株枝繁叶茂长势极好的梧桐树,“这株梧桐生得皮青如翠,叶缺如花,我一见便觉得赏心悦目,想来怕是株引凤树。”
中书侍郎陈琛的嫡女饮着清口的茶笑吟吟地说道:“我瞧着也极为心悦,俗话不是说得好吗,‘家中有梧桐,不愁没凤凰’。瞧着夫人生得如此富贵,日后的福气定是不会少的。”她又提到风水,说自己也曾浅尝过一些有关风水玄学的古籍,“这前栽碧桐,后栽植翠竹本就是极好的格局了,方才我见有几笼菊花,若是待到了秋日,想来更是别有一番景致的。”
“阿姊府中这把琴是百年梧桐木制成的焦尾琴吧。”她解释自己自幼通悉音韵,方才闻此奇绝琴音只觉是仙乐洗浊耳。
宋润莹淡淡地笑了下,呷了口茶不语。陈家虽是朝中新贵,但其祖上可是往来西域的大商,世代积累下的财富无数,什么珍品没见过?只不过,宋润莹是没想到,别人这话是醉翁之意不在酒,接下来陈霁月的话倒是让众人始料未及,皆吸了口凉气。
“其实之前我也未曾瞧见过焦尾琴,头一遭见到还是归卿用之弹凤求凰与我听。”陈霁月的脸上显出少女才有的娇羞来。
归卿,显然是个男子的字。这个时候的字向来是关系亲昵才会此般称呼的,陈霁月这么一叫,倒是隐隐地含着暧昧了。
宋润莹翻了翻腕间的羊脂白玉镯子,然后悄悄地抬起头来瞧向忠勤伯爵夫人,后者冲她挑了挑眉毛,一副想看热闹的样子。这全长安本只有两把焦尾琴,后由出生洛阳贵家的宋润莹嫁与沈复之后放置在嫁妆中带来,而另外两把的主人便是长安第一歌姬宋黛,是由圣人在花萼相辉楼亲赏的,剩下的那把便丛属于定北侯府世子陆元,是当初琴圣离开长安之际赠与他的。
这归卿指得是谁,大家心知肚明。各贵女一方在感叹陈霁月的勇气,另一边又在悄悄八卦这不贪凡尘的高冷少尹是怎么与这位除了才和材的女子生情愫的...不一会,她们便得了个统一的结论——陆元,脸盲!
贵女扎堆的地方,自然也是八卦丛生的,正当大家都一副期待吃瓜的样子,陈霁月却整理了下自己的衣襟然后侧首与身边的女使说话了。
场面险些冷下来,幸好托着盘传递糖水果品的女使盈盈而来,宋润莹才松了口气。
盛放的果品都是选的应季的扁桃、葡萄、番石榴等盛放在银盘中,宋润莹今日壕气至极,在每个人的桌案前都放了一只盛放着荔枝和樱桃的六寸瓷盘,荔枝是今晨快马加鞭从剑南运来的,方到的时候,荔枝的叶上还沾着霜。
女使将蒸梨的盅放到个女眷的面前,宋润莹开口笑道:“想着不知各位娘子口味,便将蔗汁用另一器具给盛了起来。”宋润莹将手平起一扬,“大家浇蔗据口味随意吧。”这个意见是宋芋提的,她说每个人的咸甜口不一,若是口味重了,那些素日好清淡的便是寻不到乐子了。
推杯换盏间,宋润莹连饮了几杯桂花酿,厨房的女使是时来提醒甜水当好了。
江晚照垂着眼帘看了眼碗底,糖水形色黄艳,面上略略点缀了些色泽美好的柚粒,卖相和气味都当属上佳,诱得她食指大动,继而纤纤素手作兰花状握着一只小巧净白的瓷勺拨弄着方盛上来碗壁上还挂着晶莹水珠的杨枝甘露。是时才发现,许是加了米浆,粥底绵腻丰润。
若不是用勺子在碗底轻轻搅拌了下,江晚照觉着怕是干看是瞧不出这碗底竟有如此玄机——晶莹的西米和圆润白皙的小团子。她丹唇轻启浅浅尝,微微抿了一下,酸酸甜甜的冰凉感在触摸到舌尖的一刹那后迅速往四肢百骸传达,实在是一等一的舒服。
又连饮了好几口牛奶后,江晚照才停了手,将瓷碗放到一旁,不疾不徐地评价道:“这滋味酸甜相间又无奶制品的腥膻的口感实是合我胃口,虽是佐了些酸口的杨桃及柚子,但兴许由着加了饴糖的缘故,喝多了也不至于将牙酸倒。”她又将瓷碗端起,舀起几颗小团子来,“西米细腻,抵在唇齿间一抿便碎。小团子弹牙有嚼劲,虽是像那种无馅的元宵,但是其中淡淡的芋香较之实乃更胜一筹。”
“看来这杨枝甘露很是合少卿夫人的口感呢。”宋润莹朝着下首位最近的江晚照温和的笑了笑,然后低头品了一小口勺中盛着白玉团子和西米的杨枝甘露汁。这江晚照在品鉴美食方面也是个中好手呢,然宋芋的手艺自然是没得说,一想到正中她下怀,宋润莹贴在瓷勺壁上的泽唇便不自觉地勾起笑弧。
“杨枝甘露可是个好名字。”江晚照莞尔,旋即问道:“可有何来历?”