而欲说还羞的香气，更是激得旁边观看的两个姑娘面红耳赤。

　　 不……不能输在这里！林夕涵一撩头发：“我去处理海草！”

　　 这只傲娇还会这一手呢？许乐扭头看着她熟练的动作。

　　 察觉到许乐目光的她，撇了撇嘴：“我好歹也是参加过好几期荒野求生的人，你不要太看扁我啊！”

　　 “哼哼，早干嘛去了。”许乐吐槽。

　　 林夕涵对着许乐的背影比了比拳头――

　　 哼！

　　 简单蒸制的网鲍，切十字花刀。

　　 “大家可以看到哈，网鲍的横切面有着网状的花纹，这也是它名称的来源。”

　　 “下一步咱们就可以开始准备炖煮红烧肉了！”

　　 焯水过后的野猪五花，用干燥的茅草擦拭干水分。

　　 切块！

　　 然后许乐架起一个空锅，烧热，在锅底倒上刚才炼好的、薄薄的一层板油。

　　 板油的温度上来之后，许乐直接将切块五花丢进油中――

　　 呲拉！

　　 油的爆鸣声响彻小院！

　　 “这一步，一方面是为了定型，另一方面也是为了炸出来肥肉里面多余的油分，吃起来就不会腻了。”

　　 “肉皮朝下炸一会儿，然后翻动肉块，让每一个面都炸至金黄。”

　　 一边说，一边离远了用两根长木杆翻动肉块。

　　 直播间弹幕――

　　 “草！大意了！没那么长的筷子！现在正在被溅出来的热油折磨中[捂脸][捂脸]……”

　　 许乐一边翻肉一边解说：“因为是要逼出来油脂，所以不要着急，慢慢小火煎一阵子。”

　　 大概五六分钟之后，再翻起来肉皮，上面呈现出来粗糙的纹路。

　　 “麻麻赖赖的，但是咱们不用盘它。祭起咱们烧肉的大杀器――土锅！”

　　 土锅坐水，煎锅里则是倒出多余的油。

　　 沸水一次性倒入煎锅中――

　　 噼里啪啦！

　　 等到水再次沸腾之后，许乐将陶锅里的所有东西，一次性倒入土锅。

　　 接着切下来手掌大小的一块野蜂蜜，也丢进去。

　　 “最后，咱们的灵魂步骤――加网鲍！”

　　 十字花刀切好的鲍鱼，连壳扣放入陶锅之内，将所有的材料，尽数遮掩在鲍壳之下。

　　 内外两层盖子盖好――

　　 炖煮！

　　 ()摊牌！我在海岛享受人生

　　第一百三十三章 收汁，起锅，嫩！

　　 咕嘟嘟……咕嘟嘟……

　　 土锅离开火苗十厘米左右。

　　 本身蓄热功能就极佳的锅，不需要一直贴近火苗，就能够将热量传递到整个锅中。

　　 所有的食材被鲍壳压住，绝对没有失水之虞。

　　 两层锅盖，气孔彼此垂直，在锅内造成一个小高压。

　　 锅里的温度进一步上升。

　　 蒸汽从锅盖的气孔上喷出，一同带出来的，就是锅内食材，勾人食指的香气。

　　 许乐满意地蹲在营火旁，看着自己亲手制作的土锅，炖煮自己心心念念的红烧肉――

　　 这才是享受人生啊！

　　 出一趟海，能换这么一锅肉，值！

　　 林夕涵不服气地皱了皱鼻子――光吃肉不嫌腻么！

　　 她将滤去海水的海草浸泡在清水当中，去除多余的盐分。

　　 肥腻的红烧肉，正好用爽口的海草中和口感。

　　 然后抱来被烘干的衣服。