青姐还要和法国酒庄那边联系，所以待了一会就匆匆离开了，我想了一下便把几个领班叫到了我的办公室，王经理离开后，她的办公室自然就给了我使用。

　　“方涛，恭喜你啊。”金鹏刚坐下来就笑嘻嘻的说道，“你现在可是一人之下万人之上了。以后苏总不在，你就是酒吧的的老大了。以后可得罩着我们兄弟几个啊。”

　　“金鹏，你胡说八道什么。”小君姐却皱起眉头，不屑的说道，“你以为是街上的小混混啊，什么老大老二的。当个保安队长就不知道自己几斤几两了。”

　　“刘琴君，我和方涛说话呢，管你什么事。”金鹏脸也黑了，不客气的说道，“你管好你那一摊就行，我的地盘不用你指手画脚。”

　　这两个人还是一如既往的针锋相对，只是无论是金鹏还是小君姐，对我的支持都是毫无保留，除了小雯，在秀色酒吧他们算是我的铁杆亲信了，我可不想看着他们内斗，摆摆手示意他们不要吵了，微微一笑说道：“这里就咱们几个人，我也就不和你们客气了，我这个经理说白了就是苏总看重我所以才提拔我，所以我必须把这个经理当好，把大家叫过来就是想和你们几个聊一聊，看看你们对酒吧下一步的发展有什么想法没有？”

　　虽然秀色酒吧目前的经营状况还算良好，可是梦色酒吧还在一边虎视眈眈，我绝对不能掉以轻心，而且通过这次风波，我也意识到这个行业竞争十分激烈，即便没有梦色酒吧，也会有其他酒吧出现来分蛋糕，所以最关键还是要不断提高秀色酒吧的竞争力。

　　之前我让柳燕到酒吧里表演舞蹈只是权宜之计，并没有长久的考虑，可现在我觉得原本秀色酒吧并没有什么特色，只是靠着小君姐的调酒技术来招揽客户，如果过几年小君姐离开了，秀色酒吧靠什么来吸引客户呢，所以我觉得现在就必须打造酒吧的特色。

　　听到我的话，几个人都沉思起来，金鹏却咳嗽一声得意洋洋的说道：“方涛，我觉得咱们酒吧需要扩大规模了，现在的场地面积太小，根本放不下多少客人，有时候苏大的学生来过个生日，一个班最起码也是二十多号人，再加上系里其他班的熟人，可能有四五十号人，几乎就坐满了，别的客人就没办法接待了，我看当务之急就是重新扩大经营面积，或者进行升级改造，最起码也得翻一倍吧。”

　　我点了点头，金鹏说的有一定道理，现在秀色酒吧也就不到二百平米，座位不到一百个，最多能容纳的人不超过二百人，而苏城大学有几千学生，其中有消费能力的最起码也有五六百人，所以苏城大学周围除了秀色，还有好几家酒吧也经营的很不错。

　　其实这块蛋糕足够大家吃了，只是马军为了报复我和青姐，所以之前才不惜代价搞恶性竞争，想要把秀色酒吧给挤垮，只是梦色酒吧同样存在这个问题，面对苏城大学这个大蛋糕，它根本不可能一口气吃下，所以最后才给我了扭转局面的机会。

　　但是扩大酒吧规模可不是简单的一句话，需要重新找地方设计装修，之前的投入就全打了水漂，而且还要投入一大笔启动资金，最起码也要几百万才行。

　　而且后期对于酒吧工作人员的需求也很大，光是酒吧的日常运行成本就十分惊人，现在秀色酒吧也就不到三十个人，一个月的工资就是十几万，要是消费人数达不到预期的数量，酒吧就会亏本，所以说酒吧规模越大，固然接待能力越强，但同时承受风险能力也越差。

　　果然小君姐哼了一声说道：“金鹏你说的轻巧，扩大规模那是需要钱的，像你说的那样最起码两三年回不了本，而且酒吧本来就是高消费场所，学生的消费能力是有限的，搞薄利多销不太适合，我看还是要进一步提高服务水平，吸引高消费群体消费，据我所知苏城最好的酒吧，人均消费都在一万元以上，咱们酒吧能达到一百块就不错了。”

　　我觉得小君姐说的也有一定道理，本来秀色酒吧原来的定位就有些尴尬，想要走高端大气的路线，可是周围最大的消费群体就是学生，可是学生的消费能力不高，也就是过生日或者过节的时候会奢侈一般，平时即便是朋友聚会也多半会选择去KTV唱歌，更不要说还有很多来酒吧只点一瓶啤酒待一晚上的家伙。

　　可以说金鹏和小君姐的建议分别代表了两个不同的发展方向，一个是面向学生，打价格战，扩大规模，吸引更多的学生来消费，学生对价格敏感，但是对酒吧其他条件容忍度比较高，能够有效的控制成本，但缺点就是利润率太低了，可能一晚上卖一百瓶啤酒都不如一瓶洋酒挣得多。

　　另外一个就是走高端路线，提高消费门槛，只面向高端消费群体，这样的好处就是可以控制酒吧的规模，把精力放在打造酒吧的服务上，只是问题是秀色酒吧的位置离苏城的核心商圈太远了，附近根本没有那么多的高端消费人群。

　　大家商量了半天都没有好的办法，我想了一下说道：“这样吧，目前我们的主要消费群体还是学生，这是我们的基本盘，所以苏城大学这一块还是我们的重点区域。”

　　看到小君姐有些不满，我又赶紧补充说道，“当然小君姐你的提议也很有远见，我觉得我们不能把鸡蛋放在一个篮子里，必须开辟新的客源，逐步提高我们的消费门槛，我个人倾向于走高端路线，但是不能一蹴而就，大家随后有什么好的主意，可以随时和我沟通。大家还有其他问题也可以提出来。”

　　大家顿时七嘴八舌的说了起来，小君姐说吧台调酒师太少了，需要招聘两名，而且吧台的调酒设备也需要更换，金鹏也反应说是保安的装备太过简陋，希望能采购质量比较好的装备，我都一一记录下来，准备下一步马上就解决。