直播之悠闲山村生活_分节阅读_第48节
带着做好的米线,还有养了几天,已经吐干净沙子的螺丝,夏杰推出小电驴,一挥手吆喝道。
“球球,走,看爷爷去!”
“汪汪!(好啊好啊!)”
球球立马摇晃着尾巴,跟在了后面,又可以去跟大伙伴玩耍了。
“小杰过来了,有空来家里坐坐啊!”
“小杰,去看爷爷啊,要不来来点五香大肠啊?”
“夏杰,有什么事要帮忙的话,吱一声啊!”
“小杰,家里葡萄熟了,回头过来拿点回去吃啊!”
一路上,乡亲们看到夏杰,那叫一个热情。
夏杰也是一一笑着应道。
等到夏杰走后,乡亲们又议论开了。
“夏杰这孩子,真是懂事啊。”
“是啊,都上了央视新闻了,一点架子也没有。”
“这孩子就是有能耐,连大勇跟着他后面,都转性了。”
“唉,可惜我家是儿子,要是个闺女就好了!”
“对了,我大舅家的丫头不错,也是大学生呢,回头去找夏大爷说说,没准能成呢!”
……
“汪汪!”
“汪汪汪!”
夏杰还没进门,两条狗子就先热闹起来。
“小杰,过来啦!”
听到动静,夏长江从里面走了出来。
“嗯,爷爷,给你带了点米线,还有前几天摸的螺丝,晚上弄个螺蛳粉给你尝尝啊。”
夏杰拿起车上的东西说道。
“嗯,先进屋吧。”
夏长江冲屋里面扬了扬手说道。
“谁啊?”
夏杰瞬间明白老爷子的意思,不由得小声问了一句。
“老许,还有他儿子!”
夏长江轻声回道。
呃……
他们来干嘛呢?
难道是因为上次的事儿,所以来找爷爷兴师问罪?
不应该吧!
难道他们这么大的人了,还分不清好坏?
见了夏杰愣了愣,夏长江扯了扯孙子的胳膊道:“走吧,进去说!”
“嗯!”
夏杰跟着爷爷刚进屋,老许就立马迎了上来:“小杰来了啊!”
“哎,许大爷,你好啊!”
夏杰客客气气地说道。
要知道小时候,村里一帮孩子就喜欢跟着老许后面,他可是猎户,上山打鸟抓兔子,下河叉鱼下网的,可带劲了。
夏杰自然也没少跟着。
“日子过得真是快啊,这转眼的功夫,你都已经这么大了,不错不错,一表人才啊!”
许大爷打量了夏杰一番,啧啧赞叹了两句,然后一扭头,冲坐在墙角的许富贵喝道。
“你个混账玩意,还愣着干嘛,还不过来谢谢小杰!”
“夏杰,上次的事儿,谢谢你了!”
许富贵应声走了过来,低着头,老老实实地说道。
“嗨,富贵哥,都过去的事儿了,还说了干嘛呢!”
夏杰摆摆手说道。
“小杰啊,这事儿要不是你,那他这个混球可就犯下大错了,是要犯法坐牢的啊!”
知道那个猴哥的结局,许大爷也是十分后怕。
自己这个老猎户都不敢偷猎,养个儿子居然胆大包天。
“是啊,老许,富贵这不是没事嘛,以后踏踏实实就成了!”
夏长江也跟着宽慰说道。
“唉,也怪我这个当爹的没用,也不会啥手艺,没能教他的,也没钱供他上大学,现在都没个好工作,找个媳妇都找不到啊!”
许大爷跟着叹了口气说道。
听着老头子这话,许富贵的头低得更深了。
“夏杰啊,我这个老头子从来不求人,今天厚着脸皮求你个事儿,你能帮帮忙不?”
许大爷满脸哀求地说道。
“许大爷,说啥求不求的,有事你尽管说吧。”
夏杰赶紧说道。
“是啊,老许,孩子已经来了,有什么事儿,你就直说吧!”
夏长江也跟着问道。
下午他们爷俩过来,只是说要跟小杰道谢,现在突然冒出个有事相求,他也有点搞不明白了。
===100、别别别0万别===
“我……”
许大爷老脸微红,张了张嘴,是欲言又止。
“说吧说吧!”
夏杰忍不住又催促道。
看到自己老爹这个模样,许富贵也不再闷声了,噗通一声,直接跪了下来。
“夏杰,我想拜你为师,求你收了我吧!”
“嗨嗨嗨,你这孩子,有话好好说,跪下干嘛呢!”
夏长江见状赶紧说道。
“是啊,富贵,赶紧起来,起来说话!”
夏杰也伸手拉扯道。
“唉,富贵,起来跟小杰好好说说吧。”
许大爷深深叹了口气说道。
在两人的拉扯下,许富贵又站了起来,那张略显苍白消瘦的脸上,此刻泛起了不正常的红晕。
也许是激动,也许是羞愧……
“富贵,你到底想拜什么师啊?”
夏杰跟着问道。
“我……我想跟你后面,学个手艺,以后能养家糊口!”
许富贵一字一句,充满恳切地说道。
“呃,怎么突然想起跟我学手艺呢?你不是在镇上上班吗?”
夏杰抓了抓眉头问道。
“上次的事儿出了以后,被厂子里开除了!”
许富贵充满无奈地说道。
“你啊你呀,现在知道后悔了,当初就不应该起这个贪心啊!”
夏长江摇了摇头说道。
“夏大爷,我真的是被逼无奈才这么做的……”
“我在镇上谈了个女朋友,准备结婚了,可是她家里人提出要买房,我哪里买得起啊,后来退了一步,让我拿出18万8的彩礼!”
“我就一个临时工,一个月满打满算二千多,哪里有这么多钱啊!”
“我爸的情况你们也是知道的,现在不允许打猎了,他就只能靠着去山里面采摘野货赚点生活费,我妈生病又要用钱,家里哪里还有积蓄啊!”
“要是借钱结婚,我也干不出这事儿,所以当时听了那个猴子的建议后,我也是一时脑袋发蒙,就想能赚点快钱,把婚结了,以后就好好过日子,谁想到……谁想到……”
许富贵说着说着,是满脸苦涩,双手揪着头发。
“现在工作也没了,女朋友也没了,还让老头子在村里没了脸面,被人家指指点点,我……我真是没用,我对不起他们二老!”
看着自己儿子如此痛苦懊悔的样子,许大爷也是满脸痛苦之色。
如果当初有钱能让孩子上个大学,或许也就不一样了……
“小杰,大勇跟着你后面,现在都走上了正道,你也给富贵一个机会,让他跟着你后面学手艺吧,要是他不好好学的话,看我不打断他的腿!”
许大爷抹了把眼角的湿润,跟着掷地有声地说道。
听到许富贵倒出了偷猎的原委后,夏杰也是暗暗叹息。
现实往往就是这么残酷,幸福的人都是相似的,不幸的人各有各的不幸。
十几万,或许只是大款土豪一顿饭,甚至一瓶酒钱,却可以改变,甚至决定一个人的命运。
“富贵,你也想学根雕吗?”
夏杰冲着许富贵问道。
许富贵犹豫了一下,看了看自己的老父亲。
“你看我干嘛,小杰问你是不是要学根雕手艺!”
这朱大勇跟着小杰后面已经挣到钱的事儿,大家都知道,所以许大爷其实也是想让儿子跟着学根雕的。
“我……我想学烧瓷器,以前我就在村里砖厂干过,后来倒闭了才去了县里面打工的,夏杰,可以吗?”
许富贵并没有选择大家已经知道能赚钱的根雕,而且选择了瓷器。
“行啊,既然你想学,那没问题,不过无论是根雕还是瓷器,想赚钱,可没那么快哦。”
夏杰没有敝帚自珍,而是很爽快地应承下来,并提前打了个预防针。
“没事没事,他就是学个手艺,这样以后能混到口饭吃。”
不管到底学什么,只要夏杰能答应收徒,许大爷就满足了。
毕竟自己的捕猎手艺,已经被时代淘汰了,学了也没用。
看到许富贵因为夏杰答应得这么利落,还傻愣愣地站着,许大爷上去就是一下子喝道。
“你小子还愣着干嘛,赶紧跪下磕头拜师啊!”
“别别别,千万别!这都什么年代了,不兴这个拉。”
夏杰赶紧一把拉住对方。
许富贵比自己可是大了快一遭了,这头磕得怪别扭的!
“小杰,那头可以不磕,这个拜师的红包,你可一定得收下!”
许大爷跟着从兜里掏出一个皱巴巴的红包,郑重其事地地递了过来。
“嗨,许大爷,这个红包可不该你来给,等富贵以后出师了,烧的瓷器能卖钱了,你让他给我包个就成了!”
夏杰笑着拒绝道。
“是啊,老许,你就别把老一套搬过来了,他们年轻,就按照年轻人的方式好了。”
夏长江也在旁边劝说道。
“等我能挣钱了,我一定给师父包个大红包!”
许富贵抬起头,充满感激地说道。
“好了好了,这事儿就这么定了,爷爷,许大爷,富贵聊,我先去烧菜了,等会就在这边吃个便饭!”
夏杰看了看时间,跟着说道。
“那哪成啊,就别做了,咱们去周大头那儿吃好了!”
许大爷连连摆手道。
“许大爷,我这菜都带来了,不能浪费吧,今天就先在这儿吃,我还是那句话,等富贵出师了,必须得请一顿!”
“富贵,行不?”
夏杰冲着许富贵问道。
“行,师父,我听你的!”
许富贵也很珍惜这次机会,朱大勇都能翻身了,自己好歹还比他多上了三年学,难道就不能混出点人样吗?
“好了,许老弟,你就安心在这边坐着,尝尝我们家小杰的手艺吧。”
夏长江拉着许大爷的手,乐呵呵地说道。
如今孙子在村子里,那是人人喊好个个夸,他心里面比吃了蜜还甜呢。
“夏老哥,家里来客人了啊!”
两人正说着,老村长迈着四平八稳的步子走了进来。
“哦,是老许啊,富贵也来了!”
“老村长,你这边坐!”
许大爷赶紧站起来,让出了位置。
毕竟这位在村里,可是有着绝对威望的。
“别别别,老许,你坐你的,我就是来看看的,夏老哥,小杰过来了?”
老村长笑眯眯地问道。
“嗯,过来了,这会正在后面忙活菜呢,等会一起喝两杯!”
“不了不了,大头还喊了去他那喝酒呢!”
刘长根有些犹豫地摆了摆手。
“是啊,老村长,今天我家富贵也拜小杰为师了,你也算当个见证。”
许大爷也跟着说道。
“哦,这可是好事啊,行,这酒我得喝了!”
“富贵,以后跟着小杰后面,一定要好好学,知道不,有他一半的手艺,你往后的日子也就不愁喽!”
刘长根点点头说道!
===101、西湖醋鱼求票===
厨房里,夏杰随手招出无人机,还没等他开口,直播间就热闹了起来。
“哈哈,不用说了,神厨杰又开始放毒了!”
“快快快,给我们看看今天有些什么菜!”
“呦,螺丝还有粉,今天是要嗦粉喽!”
“我就说嘛,螺丝还没吃呢,都快养瘦了!”
“好了,已经拿了本子,全程记录要点。”
夏杰见状笑了笑,指了指案板上的菜说道:“刚刚路上买了点菜,有草鱼、大骨头、茄子、四季豆、酸笋……有还有前几天养的螺丝。”
“哇塞,这么多菜,今天又要大吃一顿拉!”
“大力杰,你要控制你自己啊,千万别吃成个胖纸哦!”
“没关系,杰哥哥,不管你什么样,我都喜欢哦!”
“胖怎么了,吃你家粮食了,手艺人劳心劳神劳力,吃点怎么了?”
“来吧,出刀吧,兄带,我等着看你的表演!”
就在众人的议论纷纷中,夏杰已经开始处理起这些材料来。
这个大骨头,是正儿八经的土猪筒骨,里面骨髓那是十分鲜美,自然是拿来炖汤了。
因为这个骨头汤需要的时间最长,所以夏杰是第一个拿它开刀。
“咱们先将大骨头丢锅里,用冷水烧开焯水,记住,一定要用冷水烧,这样才能将里面参与的血水去干净。”
“行,没问题,这个知识点我记住了,下一步下一步!”
“啧啧,这骨头又圆又粗,看着就想吸一吸啊!”
“拿来作烤骨头,想必味道也是极好的!”
因为是土灶大火,所以水很快就烧开了,夏杰将里面的大骨头捞出来洗干净,然后放在旁边。
“油锅里面倒点油,不需要太多,加入切好的姜片,爆一爆,然后将骨头放进去煎一煎,也不需要太久,看到骨头呈金黄色即可!”
夏杰一边说,一边熟练地用铲子翻动骨头。
“嚯,金色骷髅吗?这是练满级了?”
“这样的骨头,我感觉已经能啃了!”
“隔着屏幕,我似乎都能闻到肉香了!”
在旁边的锅里加上山泉水,夏杰将煎好的骨头放了进去,盖上盖子。
“下面就是慢工出细活了,如果大家家里有高压锅的话,能快一点,不过想要味道好的话,还是这样炖煮最好,能将骨髓的鲜味慢慢熬出来!”
“当然,因为现在已经是夏季,加上冬瓜味道也不错,不过现在不能加,煮太久冬瓜会烂,只需要最后十来分钟加即可,如果有海带的话,也可以加上海带。”
大骨头汤在进行时,下面就可以安心做其他菜了。
草鱼是正宗野生的,也不算大,一斤多,两斤不到,所以夏杰准备做一道名菜:浙菜系的西湖醋鱼。
刀,依然是那把年代久远,却依然锋利的菜刀!
夏杰十分麻利地将草鱼去鳞开膛,然后冲洗干净。
跟着,将鱼平放在案板上,在正面来回划上五刀,跟着翻过来,从尾部入刀,沿脊骨向头部劈去,干脆利落地一分为二。