想到夏杰那一手好厨艺，马达康忍不住砸吧砸吧了下嘴巴，有液体了！

　　“这个月，这个月肯定抽空去你那好好吃一顿！”

　　马达康信誓旦旦地说道。

　　“行啊，随时恭候，吃的喝的管饱！”

　　夏杰自然是十分大方地应道。

　　“对了，告诉你个好消息，老爷子的新视频刚刚上去，就已经爆了，估计今天能破千万呢！”

　　马达康跟着将打电话的目的说了说。

　　“嗯嗯，还得谢谢你们多多推广啊。”

　　夏杰客气地说道。

　　“嗨，是老爷子的手艺没得挑，做的东西绝对硬核，要不然的话，再怎么推也推不上去的。”

　　马达康实话实说说道。

　　平台里也有不少想当网红的主播自己掏钱买广告位，但没有真才实学作为基础，那纯粹是往火堆里砸钱，飞灰一片。

　　“呵呵，估计这个月你们的收益又不会少咯。”

　　马达康跟着说道。

　　“马哥，钱不钱的其实不重要，主要是大家喜欢，老爷子也有动力！”

　　夏杰云淡风轻的说道。

　　凭着自己现在掌握的诸多手艺，赚钱，真不是问题，说话自然也有底气。

　　“对了，老爷子那边的南瓜锁，应该做了几个吧？”

　　马达康顺便问了一句。

　　“嗯，有几个了，你来的话可以带回去了！”

　　夏杰点点头应道。

　　“行，那就不打扰你做菜了，回头我过去的话，提前电话联系啊！”

　　马达康也就不再磨叽，打了个招呼，就挂断了。

　　厨房内，夏杰嘴角微微扬起，然后将锅里刚刚烧好的河蚌烧肉给盛了出来。

　　这是赵小亮点的，刚刚去河里摸回来的。

　　“赵哥，过来坐吧，菜都好了，吃饭喽！”

　　“好的好的”

　　正在打王者的赵小亮立马放下手机，屁颠颠过来了。

　　哥们不就是冲着吃才来的嘛，掉星算个球！

　　===156、1罐红茶的诞生求票===

　　一顿晚饭，吃得赵小亮赞不绝口。

　　将夏杰的厨艺夸得简直就是天上有地下无。

　　那腌制正好，沙黄流油的咸鸭蛋，他一口气干了三个。

　　肥美的河蚌烧肉，那滋味是谁吃谁知道。

　　一盘分量十足的小炒腊肉，他是专门挑肥的吃，嘴里恨不得流油。

　　正宗的山村老鹅煲，肉质香酥，回味无穷，大半只鹅全被他一个人干了，急得球球是汪汪乱叫。

　　为啥吃得骨头上一点肉都没啊！

　　“小亮，晚上要不在这儿住一夜，明天回去？反正我这边有现成的客房！”

　　晚饭过后，夏杰指了指旁边的房间说道。

　　“这边晚上没啥好玩的啊，要不你跟我一起回市里面吧，咱们去搞个小活动，去ktv吼一吼，或者酒吧转一转，嗨皮嗨皮？”

　　这一来二去，也算是熟络了，赵小亮十分热情地说道。

　　“小活动就算了，昨天刚刚熬了夜，今天得休息休息。”

　　夏杰摇摇头说道。

　　“行吧，你歇着，我就先回去啦！”

　　开车过来的赵小亮晚上没喝酒，纯吃菜，吃到撑！

　　“嗯，你路上慢点，我就不送啦！”

　　夏杰点点头说道。

　　赵小亮匆匆地来了，又匆匆地走了。

　　山村小院又恢复了宁静。

　　收拾好东西，夏杰再去看看了发酵的茶叶。

　　经过五六个小时的发酵，此刻那一片片嫩叶色泽红匀，叶柄呈现古铜色泽并散发出淡淡的果香。

　　“嗯，可以继续下一步了！”

　　开启的直播间内，看到夏杰居然又开忙活起来，观众们不由得嚷嚷了。

　　“大力杰，你累不累啊，能不能休息会啊！”

　　“是啊，这刚刚送走朋友，又忙着做茶叶拉？”

　　“明天再做吧，还是先去睡一觉，养养精神哦！”

　　“说实话，我挺佩服主角的，干劲十足啊！”

　　“这又是要做什么，跟我们说说啊！”

　　“手艺人真是闲不住啊，晚上还要熬夜干！”

　　夏杰则笑了笑说道：“大家看，这篮子里的茶叶已经发酵好了，得抓紧进行干燥，可不能耽误了！”

　　“好吧，百科杰，讲一讲为什么要干燥吧！”

　　“没错，知识点在哪呢？”

　　“这个问题还要问，不干燥，不就摆坏了啊！”

　　听到夏杰的话语，不少“小朋友们”纷纷提问。

　　夏杰则竖起三个手指头说道：“采用高温烘焙，迅速蒸发叶子里面的水分，其目的有三。”

　　“一是利用高温迅速钝化茶叶里面酶的活性，以免发酵过度。”

　　“二是蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变。”

　　“至于第三点嘛，则散发大部分低沸点的青草气味，激化并保留茶叶里面高沸点芳香物质，这样，就可以收获红茶特有的甜香了。”

　　“呦呵，百科杰可以啊，还真说了点门门道道出来。”

　　“明白了，怪不得红茶这么好喝呢！”

　　“哈哈，下次喝茶，我也可以跟人家吹一波喽！”

　　大家是一边聊，一边看着夏杰干活。

　　院子里的土烤箱这次正好可以发挥作用，夏杰升起火堆，等火烧旺后，将盛放茶叶的竹篾放了进去。

　　“这个红茶的干燥不同于绿茶的炒制，需要进行二次干燥，讲究的是‘高温毛火、低温足火’。”

　　“所谓的高温毛火，就是要以一百度以上的高温进行烘烤，这样可以迅速灭活氧化，蒸发水份。”

　　凭着烧制瓷器的经验，夏杰自然能够判断出火力的强弱，大概推测出里面的温度。

　　这个过程需要一定时间，所以他也不着急，泡了壶茶，一边喝一边等。

　　一壶茶喝完，他拿出几个茶叶出来看了看，闻了闻，然后对着镜头说道。

　　“大家看，这个茶叶用手捏一捏稍感刺手，但叶子还软，折一下也不会断开，放手后茶叶即能松散开来，而且还带有一股醇香，基本上第一次干燥就完成了。”

　　说罢，他将竹篾拿出来，将里面的摊放在两个竹篾之中。

　　“第一次干燥结束，咱们必须将茶叶先凉一凉，然后再进行第二次干燥，这样可是形成‘似花似果似蜜’独特香气的窍门所在。”

　　“所以要想红茶好喝，这个步骤一定不能少！”

　　随着夏杰落下的话语，直播间里面也是议论纷纷。

　　“百科杰，你说的这些我全部了解，你下次摘的茶叶能不能送我……哦，不，卖我点也成，我想试试！”

　　“主播，听你得跟真的一样，但是没喝到你的茶叶前，我对你的制茶水平深表怀疑，你敢寄给我尝尝吗？”

　　“作为一个老茶农，我可以肯定主播是个制茶内行！”

　　“小哥哥，我也很喜欢喝红茶哦，尤其是泡沫红茶，味道好好哦！”

　　“感觉大力杰说得挺玄乎，可为啥我喝的冰红茶都是一个味道呢？”

　　差不多半个小时候，夏杰再次燃起了炉火，将盛放茶叶的竹篾放了进去。

　　“这第二次是低温足火，足火的温度只需要在80度左右即可，但是烘干的时间可以稍稍放长点，这样可以让茶叶充分形成香气，喝起来口感更好。”

　　虽然这会时间已经不早了，但是直播间里大多数观众都没有离开，都在等着看最终的结果。

　　等待的功夫，夏杰则随手拿来纸笔，又画了几个昆虫。

　　毕竟现在是夏季，晚上的虫子也多了，什么飞蛾啊，萤火虫啊，蜘蛛啊，院子里随处可见。

　　画完之后，夏杰再次拿了几片茶叶出来，用手轻轻一揉，茶叶直接变成了粉末状，而且散发着浓郁的茶香。

　　“哦了！第二次干燥结束，毛茶做好了！”

　　夏杰一边说，一边赶紧将茶叶拿了出来。

　　“大家看，这个茶叶漂亮吧！”

　　将竹篾在镜头下抖了抖，夏杰乐呵呵地说道。

　　“这个咱们自己喝已经没问题了，如果是茶厂的话，还需要继续进行后续的精制，进一步整饬细致、分别等级、剔除杂物等等，毕竟卖相好，价格才能高嘛！”

　　“这茶叶可不能受潮，咱们赶紧收起来，明天尝尝味道！”

　　说罢，夏杰拿出罐子，将干燥好的茶叶全部放了进去。

　　因为从采摘开始，都是自己亲力亲为，所以这批茶叶的品质很好，也没什么杂质，有些碎片也都直接被剔除了。

　　一罐红茶的诞生，顺利完成了！

　　===157、这么好的资源不用太浪费了求票===

　　一觉醒来，已经是日上三竿。

　　喝了碗豆浆，吃两个煎鸡蛋，夏杰将做茶的视频发了上去，然后就准备去砖厂看看了。

　　这一窑可是足足烧了二十几个茶盏，还是颇有期待的。

　　不过还没出门，外面就传来了敲门声。

　　“小杰，小杰在家吗？”

　　听声音，应该是李玉兰李姨的。

　　夏杰推门出去说道：“在呢，李姨，什么事啊？”

　　“呵呵，就是过来看看你，顺便给你送点刚掰的玉米！”

　　只见李玉兰拎着个篮子走了进来。

　　“谢谢李姨啊！”

　　夏杰笑着接了过来，这自己家长的玉米，虽然个头不大，但就是好吃。

　　“你这孩子，客气什么！”

　　李玉兰进来后，目光扫了扫，跟着问道：“今天没客人来啊！”

　　“哦，昨天来了，晚上又走了。”

　　夏杰一边将玉米倒在竹篾里，一边说道。

　　“那啥……小杰，怎么没看到你家那头黑野猪啊！”

　　李玉兰跟着问道。

　　夏杰随口说道：“那货应该上山里面找野食了吧！”

　　说是这样说，但其实这货应该去找宝贝了！

　　这次找到茶叶树，又连吃了几顿的鸡蛋拌地瓜，它是美滋滋呢。

　　“呵呵，小杰，谢谢你啊，上次我们家那头母猪已经怀上了。”

　　李玉兰脸上洋溢着笑容道。

　　呃……

　　夏杰抬起头，瞥了李玉兰一样，李姨，你这话有歧义啊！

　　你家母猪怀上了，谢我干嘛，是大黑的功劳好不好！

　　“那是好事啊，看来谢叔没说错，这个野猪的确可以配种啊！”

　　夏杰特地将“野猪”两个字咬得特别重。

　　“是啊是啊，这不，家里还有一头老母猪又发情，所以想请你再帮帮忙……”

　　李玉兰搓了搓手说道。

　　“哦，李姨，你这是要找大黑啊！”

　　夏杰赶紧纠正了她的错误。

　　“嗯嗯，所以还得麻烦你了，你看……”

　　李玉兰显得有些不太好意思了，心里暗暗念叨：谢良坤你这个混账玩意，这种事儿老是让我这个女的出面干嘛呢！

　　“哦，没事没事，回头你看是让谢叔过来呢，还是我带大黑过去？”

　　夏杰爽快地说道。

　　“你能带那野猪过去，那再好不过了！”

　　李玉兰咧嘴笑道。

　　毕竟发情的老母猪脾气可不小，上次赶了个猪，谢良坤整整忙活了一天。

　　“那成，明天吧，明天我带大黑过去找谢叔，今天我还有点事儿。”

　　夏杰跟着说道。

　　“好好好，那我让良坤在猪场等着你啊，谢谢啦！”

　　李玉兰赶紧满口感谢道。

　　“李姨，不客气，乡里乡亲的，能帮当然要帮了！”

　　夏杰挥挥手，不以为然地说道。

　　“对对对，那我就先走了，不耽搁你办正事了，明天见啊！”

　　既然得到了夏杰的承诺，李玉兰是心满意足地离开了。

　　将家里收拾了下，夏杰推着电驴，正准备出发时，又来人了。

　　呼呼！

　　孙爱国的小皮卡是一路呼啸而至，车上还坐着老村长。

　　“小杰，这是准备去哪呢？”

　　老村长从车窗探出半个身子问道。

　　“我准备去砖厂呢，老村长，怎么，有事啊？是不是送去的那个卧牛根雕有什么问题啊？”

　　夏杰不由得问道。

　　“不是不是，上次省里面的苏馆长不是说了要给你申请非遗吗，现在市里面来人了，说是要拍点照片资料什么的，正好你要去砖厂，那一起过去吧！”

　　老村长赶紧说道。

　　“行啊，那就过去吧！”

　　夏杰点点头。

　　“小杰，来上我的车，快点！”

　　孙爱国招呼了一声，然后将车子调了个头。

　　“行。”

　　夏杰点点头，上了小皮卡，一路直奔砖厂而去。

　　砖厂门口，已经停了一个别克商务车，四五个人已经下了车，拿着长枪短炮还有摄像机，正在翘首以待。

　　许富贵则略带激动地站在旁边，扬手说道：“李主任，我师父马上就来了，要不你们先进去坐坐？”

　　带头的那个瘦瘦高高，留着小胡子的中年男子是市电视台新闻栏目的李主任，他笑着说道。

　　“呵呵，不用不用，我们等夏老师过来吧，已经坐了一路站会吧。”

　　这可是省里面交代下来的活，市里面领导发了话，他们哪里敢有什么架子，必须端正态度，摆正姿势。

　　话还没说完，小皮卡就呼啸而至。

　　车子刚停，老村长就迫不及待地推开车门，冲着来拍摄的一行人招手：“李主任，小杰来了，小杰来了！”

　　“哦，夏老师，你好你好！”

　　李主任快步走上去，主动伸手说道。

　　“李主任，你好，辛苦了！”

　　夏杰自然也是客套了两句。

　　“不辛苦，你看，咱们这会可以进去拍摄了吗？”

　　李主任满脸笑容地说道。

　　他今天来，可不单单是为了非遗，顺带也可以搞个专访嘛。

　　这么好的新闻资源，不用真是太浪费了。

　　“哦，行啊，正好我这边有一窑瓷器出来，正好可以拍一拍。”

　　夏杰点点头说道。

　　“哈哈，那我们正是来得巧了。”

　　李主任哈哈笑道。

　　走进简陋的砖厂，不用吩咐，李主任手下的一帮人就纷纷忙活起来。

　　“李主任，有什么需要我们帮忙的吗？”

　　老村长很是热情地招呼道。

　　在他看来，市里面来的，可都是大领导啊，这个主任，起码也是正科吧，和镇长一个级别。

　　李主任摇了摇头说道：“