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第七十章 :面摊儿

贫女种田:郎君请入室 缺缺 3579 2021-04-25 12:34

  柳氏提醒她她们最好还是做点泡菜,可以作为开胃的小菜送给食客。这点醒了叶小流,她连忙说了好,反正泡菜是不管是什么菜基本都能泡的,要点儿老盐水过来发酵用就是了。

  叶小流也柳氏商量到了半夜才恋恋不舍的去睡了,现在一共有四间屋子,一间给了周正武住,柳氏带着叶小虎住一间,剩下的叶小流和叶小珍叶小宝叶小月住一间,还剩一间用来放东西。

  其实最主要的节约被褥……这个原因叶小流会说吗?

  叶小流第二日起了一个大早,去了一个卖肉的摊子盯上了人家才剔下来的骨头,叶小流看了过去猪下水被丢在一边儿,猪肺猪心的都混在一起,料想是平日里没人买的。

  叶小流过去问了一整只猪头的价钱,猪头也少有人买。猪头懒得打理,还没有肥肉吃了解馋,让人有干劲,富贵人家就更别说了,都是顶好的肉。

  叶小流现在的一张嘴可会说了,同人讨价还价的更是不在话下,就这样叶小流用很实惠的价钱就买下了猪头和猪下水,还同那卖肉的说定了,如果她面摊子生意好的话,这猪头肉猪下水就给她留着了。

  临走的时候她装作不经意的指着那猪骨头道:“哎,大叔,那东西也是要卖的吗?”

  “那骨头啊,哪儿有什么人买,买的啊,都是这个,”他指着那一扇排骨,叶小流看着很是羡慕。这排骨用来做糖醋排骨什么的,很好吧?

  想想她都多久没吃排骨了?

  然而穷让她别过脸去指着那骨头道:“大叔这个卖给我吧。”

  “你不是说要常来买肉吗?就几根骨头,送你便是了。”

  那肉贩直接拿绳子捆了递给叶小流,一切如同叶小流所料那般的顺利,她甜甜的道了谢提着沉甸甸的猪头猪下水还有几根猪骨头回去了。

  这筒子骨可是熬汤的好材料啊!前世了她就喜欢买回去用海带、或者是豌豆那些来清炖,加上两滴醋下去那骨油出来味道可赞了。

  叶小流打算用这个来做汤,其他卖面的应该没有她这么有心吧?

  叶小流提着一大堆东西回去,柳氏早已按照叶小流说好的烧好了水在家中等着了。叶小宝叶小月等在门口,叶小流出现在她们的视线里就跑过来迎接她,将她手中的猪头和猪骨都接过来,让她轻松一下。

  猪头用开水烫了再用小刀将毛给细细的刮干净了,叶小流清洗着猪场,猪肺也要清洗,猪肺其实最好还是要用水将它一直冲着才好,猪肺会被冲洗得白白的,直接切了洗一洗就能用了。

  “猪头到时候分开,猪耳朵和猪脸上的肉分开用,猪脸上的切了之后炒了作为浇头。猪肝也炒了做浇头,只是要点的时候再炒这样猪肝才不会老了而是很嫩,这样才好吃。”

  叶小流絮絮的说着,柳氏不住的点头,她也瞧上了那猪骨头道:“猪骨用来熬汤。”

  “对!”

  叶小流道:“那汤池干面的食客就免费送给他们喝,吃汤面的,正好用来当做底汤给他们。至于馒头包子和粥,我们还是过一段时间等生意稳定了再做吧。”

  柳氏也同意了,这正是她所想的,现在她们不适合做大了。

  柳氏的心并不大,只要能够赚钱够她们吃饭就行了,三餐温饱,安稳生活就是她想要的。

  叶小流可不止是想要三餐温饱,但是她眼下想要的其实也只是三餐温饱罢了。

  人做事还是一步一个脚印的好,清洗叶小流带回来的东西就折腾了一上午。中午一起吃的是糙米饭加点儿小素菜,现在还是创业时期,叶小流觉得,能咬紧牙关的咬紧牙关吧。

  她现在最怕的是出什么紧急情况比如叶小虎生病什么的,小孩子难受不说她的银子也实在是受不起了。

  周正武也没有走的意思,他现在虽然想起来一些事情,但是脑子里还像是一团浆糊似得,还没有理清楚呢!他得要将事情理清楚了才好思考自己该怎么走。

  只是他没想到这等事情理清楚就理了许久。

  叶小流忙的像是陀螺一样没有时间去注意周正武的异常,她也并没有奢望能让周正武帮她做什么。他最大的作用就是保镖能保护她们。

  一天的时光很快过去,明天叶小流得很早起床炒料,做面。

  柳氏她们也得起床帮忙帮着搬桌子调料等,她们没有桌椅便将家中的两个长凳子还有长桌子搬出去用了。

  希望食客们别介意吧,她实在是舍不得在生意没稳定之前拿钱去买桌椅板凳啊……

  叶小流起床的时候发现院子里周正武正在练武,她看着倒是新奇,她这辈子还没看人练武呢!这大老虎是什么时候养成的习惯呢?还跟李虎在一起的时候就是这样了吗?

  不过他既然已经起床了,那就别浪费了。

  叶小流叫他帮着搬东西,等柳氏醒来的时候东西已经搬得差不多了。叶小流向来怜惜柳氏的身子弱,能不让她干的就不让她干。

  树下垒了灶,烧了火要将水一直保持在烧开的状态才行。

  料已经炒得差不多了,香味儿早就飘出去了,这就是叶小流最好的招牌,用她的香味来说话。

  筷子放在桌子上,天已经蒙蒙亮了,昨天晚上叶小流就在院子里的锅里加了一大锅的水,将筒子骨放进去,拍了生姜在用火熬着汤,今天早上汤色已经不错了,她和大老虎都喝了一碗,驱散了周身的寒意,浑身就都暖和了。

  “买面了勒!”

  叶小流吆喝着,已经有些行人了,她有些紧张害怕没人来吃,就吆喝了起来。

  终于有人过来问道:“小姑娘,面多少钱一碗?”

  这里的面是三个铜板一碗,叶小流也卖三个铜板一碗,说完她又道:“还赠送热乎呼呼的骨头汤哟!素面味儿好,肉面儿浇头足,保管您吃到满足油!”

  那食客看叶小流这般的会说话也高兴,饶有兴致的问叶小流道:“那你的那个肉面多少钱一碗?”

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