第十九章 勉强及格
巅峰的厨艺?
那边的大和怔怔的看着苏铭的动作,脸上的表情很是精彩。
“哼,不过是技巧好一点而已……”
他不承认的哼了一声。
厨艺可不是只看技巧的东西,还包括很过其他的因素。
这样安慰着自己,大和强打起精神,开始专心制作自己的料理。
比起苏铭更简便的前提准备,让他的牛肉料理此刻已经差不多进入了最终的阶段。
取出,装盘。
在上面浇上特制的酱汁,然后撒上葱花。
“肉本身就自然的恩赐,其中蕴藏着最为美味的奥秘,你的那些东西,再怎么漂亮的技巧,也不过是哗众取宠而已。”
大和轻语了一声,深呼吸了一口气。
他端着准备好的料理,走到了前台。
这时候,周围的人才将目光从苏铭的身上移开,看向大和。
“牛排吗?”水户董事长轻轻嗅了嗅鼻子。
弥漫在空气中的那股肉香,让他很是满意。
牛排的确是没有什么太大的花样能够体现,但其本身对于厨师的功底却很是考验。
特别是用这种最上等的A5级牛肉所制作的牛排。
要保证其色、香、味,在不破坏整体的情况下,又能充分的发挥出A5级牛肉那本身就无比高尚的味道。
这无疑是很艰难的一件事情。
水户作为日本的肉类long头,他们的料理体现,就是充分发挥出肉类本身的滋味,而大和的这一份料理,很明显就非常令人满意。
“不错,食材本就是上天的恩赐,这是对于人类来说最为美好的回报。”
“将属于食材本身的那股韵味,完美的体现出来,这对于厨师来说,是很重要的一个本领。”
那位被水户董事长请来的美食家点了点头,很给面子的赞扬了一下大和。
绘里奈在一边则是一句话不说。
在大小姐看来,将食材的美味充分的体现,这不过是基础功罢了。
对于别人来说或许很难,但对拥有神之舌的她来说,这就未免太简单了一些。
所以面对几人赞叹,还有大和脸上的得意神情,她只是略微皱眉,不发一言。
“不管如何,请三位老师先品尝一下我所制作的料理吧。”
大和笑容满面的挥手。
三人看了一眼那放在自己面前的牛排。
拿起餐刀,细心的切下一块,用叉子叉起放入口中。
精致、细腻,强大的口感。
这是属于A5级牛肉的味道。
“黑椒、干葱、蒜蓉、牛油……”大小姐闭上眼睛,口中准确的曝出了那一层覆盖在牛肉上酱汁的成分。
大和在前面听着,整个人都无比的欣喜。
那双爱慕的眼光凝视在绘里奈的身上。
在他的眼中,绘里奈大小姐就是无上的女神,是这个世界上最完美的造物。
所以当听到大小姐竟然和一个男人表现亲密暧昧的时候,大和直接就愤怒了。
就好像看到了女神被亵渎一样。
“没错,还有精选的白兰地酒,这份口感,绝对是最上级的那种。”另一边的美食专家也是点头赞同。
绘里奈放下刀叉,目光看了一眼那边的大和。
“黑椒放进去的时间早了零点六秒,白兰地和牛油之间的搭配火候没有控制好,应该要在黑椒炒香之后的零点二秒之内,分别添上这两者……”
平淡的声音,仿佛打脸一般,直接就让那边微笑的大和脸色僵住了。
水户董事长和那位美食家也是一脸大汗的看着绘里奈。
真不愧是神之舌,这对于味道的掌控,简直到了一个令人发指的地步。
明明在他们看来,这份料理已经很完美了。
但听绘里奈这么一说才明白,原来这里面的误差还有这么多。
“综合以上评价,八分。”
绘里奈给出了一个还算高的评分。
毕竟这份料理总体来说还是很不错的,能够将肉类本身的味道完全发挥出来,在这一点上,就足够其获得较高的评分。
水户董事长呼了口气:“对于肉方面,我的理解也许更加偏向一些,大和你做的很不错。”
说着,这家伙给出了一个十分的评价。
对此,绘里奈皱了皱眉,但却没有多说什么。
毕竟人心总是有偏向的。
“既然绘里奈大小姐说出了料理制作上面的问题,董事长阁下则是表达了对于肉本身的发挥,那我就对这份料理总体的感觉打一个评分吧。”
那位美食专家笑了笑,然后在众人惊讶的目光中,他举起了一个6分的牌子。
勉强及格!
对此,大和原本还带着一丝笑意的脸庞,顿时就变得铁青。