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第二百章 正面碰一碰

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  面对美食,黄焦的肚皮厚,脸皮也厚,笑呵呵地凑过去对唐绾道,“二姑娘啊,这些剩菜,能不能让我带回去啊?”

  “啊?!”唐绾吃了一惊,“带回去,喂狗喂猫吗?”

  黄焦“....”

  黄老板心里一梗,有点不太好意思地开口,“不,不是,是给我娘还有夫人。”

  唐绾这才反应过来,连忙道歉,“哎哟真是对不起对不起,瞧我说的,别带剩的呀,您稍坐一会,我给您做几道您带回去。”

  “剩菜可怎么给老夫人和夫人吃呀。”

  黄焦自然高兴,“那就谢谢二姑娘了。”

  唐绾一边做饭一边想刚才黄焦的话,忽然福至心灵。

  这不就是外卖嘛!

  古代能送外卖吗?

  可惜这里没有手机,方便快捷上倒是少了一些便利。

  唐绾一边切菜一边想,怎么才能把外卖这个生意做好呢。

  首先是点单,她倒是可以把全部菜品写出,做成菜单,然后想点外卖的就拿一份回去在家里,想吃的时候想吃什么,就对着菜单点。

  然后是客户,一是可以找上那些大户人家,家里有小厮的,这样才可以去跑腿点单。

  二是可以找像几个掌柜的那样的人家,有学徒也有经济能力的。

  若是做得好了,估计寻常人家说不定也会让自家儿女来点单呢。

  唐绾想了一会,又觉得不行。

  这样的话,要是点单的人在店里等,和一般酒楼的外带又有什么分别。

  唐绾叹口气,果然还是不怎么能行通。

  左右现在酒楼还没开始张罗,这送外卖的事就先记着吧。

  唐绾给黄焦做了几道菜,让黄焦带着走了,把人送出门,脑中想着沈香的事情。

  霍苍走过来牵着她,“怎么了?”

  “我想去跟这个沈香碰碰。”唐绾回了一句,眉头微微蹙起,“可是,我担心此人底细不明,因为他是从京城来的。”

  霍苍低笑着和人面对面站着,俊美的脸上带着浅浅的笑意,“不要怕,绾绾想去,那就去,一切有我,不会再让绾绾一个人面对。”

  唐绾看着他,“如果他和你之前有过关系怎么办,他认识你,或者和你的仇人有关系呢?”

  霍苍不甚在意,“我易容便是,若最后真被认出,是福不是祸,是祸躲不过,不管怎么样,都不会让你们出事。”

  唐绾笑起来,心中也安定了不少。

  “不过,还是要再谨慎一点,让他们去打听打听这个沈香的底细吧。”

  过了几天,唐绾去镇上找黄焦,两人一同出门喝茶的时候,正好遇到了沈香在和悦来登的厨子在比试。

  两人赶紧围了上去。

  悦来登的后厨里,双方严阵以待,周围已经围了不少看热闹的人了。

  唐绾和黄焦也挤进去,仔细地看着。

  悦来登的厨子一脸紧张,不停地擦着汗,反观沈香,倒是抱着胳膊气定神闲的模样。

  黄焦俯身对唐绾低声道,“你看,就是他了。”

  “嗯,看起来是胸有成竹,不知道水平到底如何。”唐绾也小声道。

  “比试分两轮,第一轮,是做一样的菜品,看谁做得好吃。”

  “第二轮,就是各凭本事,拿出自己最好的手艺做一道菜,谁的好吃,谁赢。”沈香把比赛规则说出来。

  听起来倒也是简单直接。

  “那么,第一道菜要做什么呢。”黄焦开口问道。

  沈香轻蔑地看了一眼对面的厨子,不屑地哼了一声,“看他这个鹌鹑样子,想来也是做不出什么好菜。”

  “就来个最简单的,来个基础的,菊花豆腐吧。”沈香道。

  沈香话一出,唐绾就微微皱起眉头。

  菊花豆腐是考验厨师刀工的一道菜,是要将豆腐切成菊花状的豆腐丝,吃的时候可以一整朵放进嘴里。

  若是放在平常,这道菜对厨子来说也并不很难,但是现在,悦来登的厨子明显手抖发颤,心神不定。

  手下又怎么可能稳稳当当地切出菊花豆腐呢。

  沈香这是趁虚而入,杀人诛心。

  唐绾和黄焦对视一眼,都发现了不对。

  厨子听到要做菊花豆腐,手更抖了,还来不及说不,沈香已经要开始了。

  菜刀在手中灵活地游走,处理过的豆腐在他手里绽开一瓣瓣,细丝如条,刀工精美。

  唐绾专注地看着,心里在想和他相比,自己能不能比过。

  她没有怎么练过刀工,若说就纯粹的刀工而言,她比不过。

  但是她却不一定会输。

  唐绾继续看下去。

  果然就像唐绾说的那样,悦来登的厨子越是慌张就越切不好,越切不好就越慌张。

  想到之前赵家酒楼厨子的下场,这位厨师更惊慌了,菜刀咣当一下掉在地上,发出刺耳的声音。

  沈香不急不慢地把自己的豆腐切好,然后放在水中,示意小二端给众人看。

  唐绾接过来一看,豆腐丝丝可见,仿佛层层叠叠的菊花在水中盛开,根部却不断。

  黄焦目光严肃,“刀工一流。”

  “他既然敢挨家叫嚣比试,自然是有点真本事在身上的。”唐绾悄声道。

  黄焦捧着自己的肚子,“那,你有把握吗。”

  唐绾看了他一眼,“不急,我们再看看。”

  从第一关看,明显是沈香赢了。

  然后就是第二关,沈香也不藏着,直接说,“我要做的,是蟹粉狮子头。”

  “这不过是我数百道拿手菜中最简单的一道,看你们厨子的模样,怕是连我这最简单的拿手菜都赢不过。”沈香扬扬得意道。

  蟹粉狮子头,这菜也是一道名菜,是用猪肉蟹肉虾籽等做成的,口感松软,最好是要做到肥而不腻。

  且这道菜能补虚养身,养胃开胃。

  看着简单,就是将各种肉拌在一起揉捏成圆团模样。

  其实做法上暗藏玄机。

  首先选料严格,要选用猪肋条,肥瘦比例也要适宜,这样做出来口感才嫩。

  而且在刀工上也要把肥瘦肉切成小粒,使之均匀地拌在一起。

  最后加上各种调料,在碗中搅拌,用手捆成圆团上劲,特别要注意狮子头要做得光滑圆润。

  唐绾看得认真。 福至农门:腹黑夫君俏媳妇

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