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　　反泡沫

　　1932年，英国南安普敦一个学校的校长威廉·休斯牧师发现了一种比环形泡沫更加奇怪的泡沫。当时他正在往平静的水面上滴肥皂液，研究停留在水面上的液滴。它们有时只停留几秒钟，一层空气薄膜就将它们与水隔开了。但液滴掉下水后，偶尔会在水面形成一个小坑，然后在水面以下闭合。液滴被一层球形的空气膜包裹着，在水中向下漂去。持续大概一分钟后，它那脆弱的空气膜就会破裂。

　　这就是反泡沫，它们的结构与肥皂泡正好相反。反泡沫的空气膜非常薄：通常情况下是0.01~0.1毫米。有时你会在它上面看到像肥皂泡表面条纹那样的干涉条纹，使它呈现出粉色和绿色的纹样。反泡沫是有浮力的，但因为包含的空气太少，上升的速度很慢。不过，这也使它们能够拥有非常独特的完美球形。

　　就像肥皂泡一样，反泡沫的空气膜变得太薄时，反泡沫就会破裂。在肥皂泡中，水膜逐渐向下汇集，所以肥皂泡会从最薄的顶部开始破裂。但反泡沫的情况恰恰相反。薄薄的空气膜会向上汇集，所以它们通常从底部开始破裂。

　　反泡沫很奇怪，而且它的形状可能是现存的泡沫中最奇怪的。但纵观历史的大部分时间，人们并没有花太多时间关心泡沫的样子，而是更关心它们的活动。对泡沫的第一个发现是：液体中的气泡总是会上浮。 企鹅科普（第一辑）