立身和世琦来到聚福堂的掌柜房,一挑帘子,衣传广和世珍、世瑜和世瑛都坐在那里等了。
世琦笑了:“爹,你们怎么这么快!”
“那当然,大哥,你不说什么事儿,我刚要跟夏侯鸟去逛戏园子,牧童就通知我接到了西洋赛酒会请帖,时间紧急,我甩了夏侯鸟那小子就来咱槽坊了。”世瑜摸着左手拇指上的翡翠骏马图扳指,得意洋洋。
“三哥都这么快,我们更快。”世瑛笑嘻嘻。
“老四,怎么说三哥呢?合着就我不务正?你考了这么多年进士,也没见你考上呀,我跟你说,咱俩不是大哥二哥那块料。还是好好经商办槽坊是正事儿。”世瑜把世瑛说得,臊了个大红脸。
原来,这么多年了,世瑛受妻子卫长青影响,一直想走仕途,不愿经商,可惜一直没考上,经常怨天尤人,说考官定是有偏见,衣家还是受那仪亲王影响。衣传广说了世瑛无数遍,说,你呀,要正己修身,不能狂妄自大,功利心太强,如此下去,即使考上了进士,做了官,也于你的仕途无益,可是世瑛总听不进去。虽说世瑛从来不管槽坊事务,但是衣家每年分着股份的,所以,槽坊的事情,跟世瑛绝对有关系,每逢重大事情,还是要来,偶尔说道说道。
衣传广咳嗽了一声,扶了扶帽子,大家都安静下来,不乱开玩笑了。
世琦坐在父亲旁边,说:“非常紧急,首先,咱们把槽坊里现存的好酒都拿出来,选出三样。可惜种类繁多,一下子不好入手。我的意思是,原浆白酒选一样,浸渍酒和配制酒各选一样,你们觉得呢?”
立身点点头,捏着豆清釉小酒盅喝了一口酒,说,“咱们的酒,胜在清香,原浆白酒,一定要有咱自己的特色,绵、甜、醇、清、净,先吩咐下去,让底下人按照这几个原则先选,选出来,咱们再定。”
世珍站起来,倒背双手,摸着辫稍,说:“浸渍酒还有合欢酒,配制酒就是玫瑰露了,这玫瑰露酒,香甜可口,要用最后的原浆烧酒配制,可惜咱家烧酒最长的也只有六年。”
世珍这句话倒是提醒了立身,他也一下子站起来说:“还真是,这次西洋酒会,咱们还要考虑西洋人喜欢的味道,不光讲质量,还要能赢得别人认同。到时候品酒的人来自世界各地,玫瑰露是最易获得认同感的一种口味,老少皆宜,男女均可,世珍的话真是提醒了我,柳树村家里,有一罐未开封的玫瑰露,虽说泡制时间不长,仅有几个月,但玫瑰是上好的玫瑰,我回去时,院里的玫瑰开得正盛,更关键的是酒好啊。那酒,说来话长,用的是我爷爷在世时酿制的原浆白酒。伯父和父亲扶柩还乡时,伯父拉了一翁白酒带回去,埋了南墙根底下。我今年回去,刨开那瓮酒,已经所剩无几,快跑完了。我怕浪费了,赶紧泡了玫瑰花。还剩有一翁好酒,是我父亲去秦岭学艺前泡的,那是桂花酒,我还没打开,估计没跑完。不管是玫瑰露还是桂花酒,我相信,拿出去一准能拿奖。”立身说起来,兴致勃勃,带有一丝骄傲和自豪,完全忘记了女儿出家的不快。
世瑜一拍大腿,从椅子上跳起来,摸着左手的扳指,激动地说:“有这等好酒,还舍得拿去比赛?咱几个分着喝了得了!”
衣传广瞪了世瑜一眼,世瑜无趣地坐下。
世琦端起金锅金杆的金烟袋,抽了一口旱烟,说:“这样,只有有劳四弟随立身哥亲自跑一趟,事不宜迟,明天就出发,尽快取来。一切顺利的话,应该可以赶上比赛。”
立身转着豆清釉小酒盅说:“世琦,明年三月的日子肯定是赶得上,可是,九月初五就要把样品交上去,这都入秋了,半个月时间,咋赶得上。看来我那玫瑰露真是留着给自个儿喝的。”
世琦听了,道声也是,太激动了,这日子怎么算,也赶不上。朝廷十月底就要往西洋运了,算了,我们都不要想柳树村的酒了,就选咱聚福堂的酒。
牧童带着底下人选了两天,把味道好的都摆在掌柜房里。世琦吩咐把每样酒都标上号,对应的酒盅底也标上号,每样酒各倒四盅出来,摆在杨木钩子绳纹档花结长条桌上。
衣传广、立身、世琦和世珍四个人,挨着挨着品过去,都觉得道光十年的原浆白酒味道最好,但对于浸渍酒和配制酒的口味,就有些因人而异了。衣传广觉得合欢花酒不错;立身觉得玫瑰露好喝,虽然肯定无法与自己在柳树村配制的相比;世琦认为佛手酒挺好,世珍说,百益酒味道甜甜的,比玫瑰露好喝。
意见不统一,怎么办?
世琦办法多,他端着金烟袋说,不就是想看看大家都喜欢什么酒吗?咱到账房查账去。世琦真是有大数据头脑,生在当今社会,也是精英呀。
衣传广一时没反应过来,愣愣地瞅着世琦。
立身聪明,哈哈大笑。
世珍考虑周到,问:“大哥,你想看哪种酒卖得多,对不对?我跟你讲,平时买酒的,还是老百姓居多,老百姓除了考虑口味,还要考虑价钱,不信你去查,肯定是价钱不太贵的,卖得最多。那玫瑰露确实好喝,但是贵呀,一斤酒卖120文大钱,你说,能买得起的,有多少。”
世琦竖起大拇指,说:“大掌柜的,不愧是大掌柜的。”
世珍羞得脸红了,说:“咱不能野渡无人舟自横,整天玩忽职守呀。”
“这么着,咱们又跟当初创业时候那样,摆个免费酒品尝,条件就是让大家挑出自己最爱喝的酒。大家一致觉得好喝的酒,咱就送去参赛。”世琦又端起金烟袋,抽了一口。
不错,不错,立身转着豆清釉小酒盅,免费尝酒,是咱们聚福堂被大家认可的开始,啥时候都不能忘了这个策略,希望这次免费尝酒,能让咱聚福堂走向辉煌,走向顶峰,能和汉南第一的福贵成槽坊比肩。
你咋不说超越那个福贵成槽坊,咱以后稳坐第一把交椅呢?世珍倒背双手,摸着辫稍问。 衣钵传人